共 11 条评论

1. 

   oldestghost[博主]

   2025年 9月 10日 12:15

   Mark两个问题

   1，洋葱出水，量不能过高。

   2，第一回合的时间要足够，玻璃碗导热慢，要60-70分钟。

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2. 

   oldestghost[博主]

   2025年 8月 27日 01:50

   fukwumao 写了： 2025年 8月 27日 01:02

   好像Costco有卖成品的

   这个东西在美国叫做scalloped potatoes，但这个版本跟法国的Tartiflette更类似。

   原版cheese是 reblochon cheese，美国没法买。。。用Cheddar cheese，或者Mozzarella替代。

   这个东西非常的comfort food，热量比红烧肉高多了。。。

   放了致死量的奶油，培根，洋葱，cheese还是很好吃的。。。。

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3. 

   fukwumao

   2025年 8月 27日 01:02

   好像Costco有卖成品的

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4. 

   oldestghost[博主]

   2025年 8月 27日 01:01

   过几天改下做法，这个版本太费烤箱了

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5. 

   oldestghost[博主]

   2025年 8月 27日 00:55

   cellcycle1 写了： 2025年 8月 27日 00:49

   pizza？

   烤土豆

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6. 

   cellcycle1

   2025年 8月 27日 00:49

   oldestghost 写了： 2025年 8月 26日 22:27

   

   pizza？

   评论
7. 

   oldestghost[博主]

   2025年 8月 27日 00:49

   tdm 写了： 2025年 8月 27日 00:29

   中餐版pizza？

   法餐

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8. 

   tdm

   2025年 8月 27日 00:29

   中餐版pizza？

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9. 

   bullogger

   2025年 8月 26日 23:56

   oldestghost 写了： 2025年 8月 26日 22:27

   

   我第一眼以为你这是天文望远镜拍太阳内部

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10. 

    oldestghost[博主]

    2025年 8月 26日 23:00

    土豆切片，铺底。
    培根洋葱用橄榄油煸炒，加白葡萄酒，铺。
    再铺土豆，撒盐，黑胡椒，再铺洋葱培根，再铺土豆，撒盐，黑胡椒。
    加一杯heavy cream ，盖锡箔纸，360f，一小时。
    加奶酪，10分钟。

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11. 

    牛牛想舅舅

    2025年 8月 26日 22:28

    白牛一看就买单

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