轻松快速简单豆腐乳 霉豆腐懒人做法 室温操作 无杂菌污染 轻松找寻故乡的味道 腐乳曲可以在超市或网上购买

[lanhan8064]

轻松快速简单豆腐乳 霉豆腐懒人做法 室温操作 无杂菌污染 轻松找寻故乡的味道 腐乳曲可以在超市或网上购买

[wh]

轻松快速简单豆腐乳 霉豆腐懒人做法 室温操作 无杂菌污染 轻松找寻故乡的味道 腐乳曲可以在超市或网上购买

没见过腐乳曲，下次去中国店问问。做出来的腐乳看着很有食欲，真不错！

[lanhan8064]

谢谢喜欢 关键是没有杂菌污染 安全

[弃婴千枝]

没见过腐乳曲，下次去中国店问问。做出来的腐乳看着很有食欲，真不错！

根本不需要腐乳曲，直接让长白毛就是，用高度白酒停止发酵就是腐乳，不用高度白酒就是臭豆腐

楼主之所以用曲，那是因为丫做的是红腐乳，你只做白腐乳的话，自然发霉就是了，0失败

[gousheng]

没有那么简单，我尝试在家做，结果各种霉菌都长，有白的、黄的、绿的、黑的。

根本不需要腐乳曲，直接让长白毛就是，用高度白酒停止发酵就是腐乳，不用高度白酒就是臭豆腐

楼主之所以用曲，那是因为丫做的是红腐乳，你只做白腐乳的话，自然发霉就是了，0失败

[wh]

根本不需要腐乳曲，直接让长白毛就是，用高度白酒停止发酵就是腐乳，不用高度白酒就是臭豆腐

楼主之所以用曲，那是因为丫做的是红腐乳，你只做白腐乳的话，自然发霉就是了，0失败

他那红色不是辣椒粉上的色吗？
臭豆腐用一般的酒？加一半的盐？臭豆腐没腐乳那么咸。也不加辣椒粉吧。
不过还是不敢自己做，发霉的东西怕做不好，吃了拉肚子……

[wh]

没有那么简单，我尝试在家做，结果各种霉菌都长，有白的、黄的、绿的、黑的。

那就不能吃了是吗？是水分没有沥干？还是容器有杂质？

[弃婴千枝]

没有那么简单，我尝试在家做，结果各种霉菌都长，有白的、黄的、绿的、黑的。

你这笨得，真有phd么？

你把白的留下，待上面长出孢子 ，再播种到第二批的豆腐上

[弃婴千枝]

他那红色不是辣椒粉上的色吗？
臭豆腐用一般的酒？加一半的盐？臭豆腐没腐乳那么咸。也不加辣椒粉吧。
不过还是不敢自己做，发霉的东西怕做不好，吃了拉肚子……

臭豆腐不用酒，加水盐

[弃婴千枝]

你这笨得，真有phd么？

你把白的留下，待上面长出孢子 ，再播种到第二批的豆腐上

用这种方法还可以自己做豆豉

[弃婴千枝]

https://www.ebay.com/itm/315016344481

你们要真不行，腐乳曲在这里

[WarmFall]

看完了视频，觉得店里卖的一点都不贵...

[lahei]

没有那么简单，我尝试在家做，结果各种霉菌都长，有白的、黄的、绿的、黑的。

叔研判你这是温度不对。当年俺娘做要用被子包起来，温度高几度杂菌就抑制了

霉豆霉豆腐，后来外面怎么买也没俺娘做的味

[wh]

叔研判你这是温度不对。当年俺娘做要用被子包起来，温度高几度杂菌就抑制了

霉豆霉豆腐，后来外面怎么买也没俺娘做的味

那会不会潮气闷在被子里？

[lahei]

那会不会潮气闷在被子里？

有就有，你也不和豆腐睡一被窝