关于肉粽,我有一事不明

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版主: kazaawangwh

tootsie
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#41 Re: 关于肉粽,我有一事不明

帖子 tootsie »

广东肉粽用五香粉腌五花肉。

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gousheng(水果王)
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#42 Re: 关于肉粽,我有一事不明

帖子 gousheng(水果王) »

你家是哪里?有越南南吗?
coolcat 写了: 2025年 6月 1日 00:34 咸肉?那是他妈酱肉,而且一般都很肥,只不过肥肉基本化了。一年到头没见过几次肉的北方人知道啥?包粽子就跟写作文只会用“我家门前有条小河”一样死板,一颗红枣往糯米上一扔,就算传承千年文化了。那玩意儿他妈吃了跟嚼糯米团子塞了个糖精球似的,除了甜还是甜,能不能来点创意?南方肉粽五花肉是标配,香菇、咸蛋黄、板栗都安排得明明白白,豪华一点的加个干贝、瑶柱、甚至鲍鱼,入口油润绵密,香得你眼泪都要下来。广东那边的裹蒸粽,巴掌大一坨,打开简直是海味大礼包;台湾的南部粽,软糯咸香层次分明,连蘸酱都讲究得不行。反观你们那边的红枣豆子粽子,吃起来像是过年剩下的供品,不但难吃,而且年年吃得像在赎罪。
coolcat(小黄叔)
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#43 Re: 关于肉粽,我有一事不明

帖子 coolcat(小黄叔) »

gousheng 写了: 2025年 6月 1日 15:44 你家是哪里?有越南南吗?
你来对号入座了?
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