唐朝的 胡饼,是不是就算 肉夹馍?

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版主: kazaawangwh

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#1 唐朝的 胡饼,是不是就算 肉夹馍?

帖子 cellcycle1楼主 »

有肉馅的面饼 :)

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#2 Re: 唐朝的 胡饼,是不是就算 肉夹馍?

帖子 wh(问号) »

cellcycle1 写了: 2025年 7月 17日 23:40 有肉馅的面饼 :)
哪里说有肉馅?网上说胡饼没肉馅,相当于现在的芝麻烧饼或新疆的馕 :D 是不是长安十二时辰里有?
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_18129295
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#3 Re: 唐朝的 胡饼,是不是就算 肉夹馍?

帖子 wh(问号) »

找到了:
https://m.xiachufang.com/recipe/103924920/
昨晚追剧的时候念叨着要做《长安十二时辰》第一集片头里出现的胡饼,今晚赶在上课前心一动就揉了面扔进了烤箱。
p.s. 这部剧的细节还真挺打动人的,即使是一张饼:崔六郎为了给弟弟买军籍、改变脱田逃户的命运,自己落下病根只能一辈子吃流食稀汤;死后,弟弟给他供了一张大大的胡饼。
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#4 Re: 唐朝的 胡饼,是不是就算 肉夹馍?

帖子 cellcycle1楼主 »

wh 写了: 2025年 7月 17日 23:48 哪里说有肉馅?网上说胡饼没肉馅,相当于现在的芝麻烧饼或新疆的馕 :D 是不是长安十二时辰里有?
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_18129295
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长安的荔枝 里,有羊肉,芹菜等等,,
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#5 Re: 唐朝的 胡饼,是不是就算 肉夹馍?

帖子 Hercubic(Cubic) »

不是吧,肉夹馍秦朝就有了,后来换成外来的白吉馍
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swjtuer
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#6 Re: 唐朝的 胡饼,是不是就算 肉夹馍?

帖子 swjtuer »

cellcycle1 写了: 2025年 7月 18日 13:03 长安的荔枝 里,有羊肉,芹菜等等,,
那会还没掌握谯猪的窍门,猪肉太腥臊,只有穷人才吃
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