包含原读书听歌看电影版、电视版、Food版、Travel版，以及其他生活娱乐相关版面。
版主： kazaawang， wh
-
oldestghost楼主
- 论坛精英
oldestghost 的博客
- 帖子互动： 790
- 帖子： 6896
- 注册时间： 2024年 5月 4日 23:25
帖子
由 oldestghost楼主 »
标签/Tags：
-
oldestghost楼主
- 论坛精英
oldestghost 的博客
- 帖子互动： 790
- 帖子： 6896
- 注册时间： 2024年 5月 4日 23:25
帖子
由 oldestghost楼主 »
1，腊肉低温滑熟，捡出。
2，锅底油下蒜片爆香，下茼蒿，大火爆炒，加盐调味。
3，扔回腊肉，翻两下出锅。
-
wh（问号）
- 论坛元老
wh 的博客
- 帖子互动： 3828
- 帖子： 80749
- 注册时间： 2022年 7月 28日 00:07
帖子
由 wh（问号） »
-
wh（问号）
- 论坛元老
wh 的博客
- 帖子互动： 3828
- 帖子： 80749
- 注册时间： 2022年 7月 28日 00:07
帖子
由 wh（问号） »
oldestghost 写了： 2025年 8月 30日 23:02
1，腊肉低温滑熟，捡出。
2，锅底油下蒜片爆香，下茼蒿，大火爆炒，加盐调味。
3，扔回腊肉，翻两下出锅。
腊肉味道足吗？ 
-
oldestghost楼主
- 论坛精英
oldestghost 的博客
- 帖子互动： 790
- 帖子： 6896
- 注册时间： 2024年 5月 4日 23:25
帖子
由 oldestghost楼主 »
wh 写了： 2025年 8月 31日 17:36
腊肉味道足吗？
不足，不舍得多用。
超市的太贵。
-
coolcat（小黄叔）
- 见习作家
- 帖子互动： 44
- 帖子： 419
- 注册时间： 2024年 9月 7日 03:12
帖子
由 coolcat（小黄叔） »
-
dfc8622（deng）
- 知名作家
- 帖子互动： 143
- 帖子： 1112
- 注册时间： 2023年 8月 3日 16:34
帖子
由 dfc8622（deng） »
麻痹的，腊肉这玩意一定不能多吃，有过报道，农民熏制腊肉时自己家里留用的与卖的很不一样，后者的材料里可能含有大量致癌物质
-
oldestghost楼主
- 论坛精英
oldestghost 的博客
- 帖子互动： 790
- 帖子： 6896
- 注册时间： 2024年 5月 4日 23:25
帖子
由 oldestghost楼主 »
dfc8622 写了： 2025年 8月 31日 20:11
麻痹的，腊肉这玩意一定不能多吃，有过报道，农民熏制腊肉时自己家里留用的与卖的很不一样，后者的材料里可能含有大量致癌物质
那我完蛋了
有段时间在长沙天天吃蒸腊肉，湖南和四川的腊味很绝的。
x1
-
tdm
- 论坛支柱
- 帖子互动： 760
- 帖子： 8693
- 注册时间： 2022年 7月 29日 19:21
帖子
由 tdm »
oldestghost 写了： 2025年 8月 31日 20:14
那我完蛋了
有段时间在长沙天天吃蒸腊肉，湖南和四川的腊味很绝的。
亡羊补牢为时未晚。腊肉香肠我都多年不沾了。
-
feichai01
- 论坛点评
2023年度优秀版主
- 帖子互动： 346
- 帖子： 2196
- 注册时间： 2022年 7月 21日 22:11
帖子
由 feichai01 »
BBQ的炉子现在发现用得多的还是自己松枝熏腊肉，不过自己熏的也不能多吃
-
qqqqzj（子心欲安）
- 见习点评
- 帖子互动： 226
- 帖子： 1331
- 注册时间： 2024年 8月 9日 13:36
帖子
由 qqqqzj（子心欲安） »
oldestghost 写了： 2025年 8月 31日 20:14
那我完蛋了
有段时间在长沙天天吃蒸腊肉，湖南和四川的腊味很绝的。
真喜欢吃腊肉自己做还是很简单的
－－－－－－－－－
我欲乘机归去，又恐穷楼鬱府，高处不能酣
-
tdm
- 论坛支柱
- 帖子互动： 760
- 帖子： 8693
- 注册时间： 2022年 7月 29日 19:21
帖子
由 tdm »
feichai01 写了： 2025年 8月 31日 20:31
BBQ的炉子现在发现用得多的还是自己松枝熏腊肉，不过自己熏的也不能多吃
自己熏腊肉HOA不管？邻居没有抗议？
-
Dzeko（Contrarian）
- 著名点评
Dzeko 的博客
- 帖子互动： 329
- 帖子： 4208
- 注册时间： 2022年 8月 10日 18:41
帖子
由 Dzeko（Contrarian） »
tdm 写了： 2025年 8月 31日 21:31
自己熏腊肉HOA不管？邻居没有抗议？
找个没有hoa的？
有那种专门smoke的东西
“It ain’t what you don’t know that gets you into trouble. It’s what you know for sure that just ain’t so. “ – Mark Twain
-
tdm
- 论坛支柱
- 帖子互动： 760
- 帖子： 8693
- 注册时间： 2022年 7月 29日 19:21
帖子
由 tdm »
Dzeko 写了： 2025年 8月 31日 21:39
找个没有hoa的？
有那种专门smoke的东西
记得小时候看见都是用柏树丫在汽油桶里烟熏好几个小时。香是很香，但是妥妥地致癌。
-
qqqqzj（子心欲安）
- 见习点评
- 帖子互动： 226
- 帖子： 1331
- 注册时间： 2024年 8月 9日 13:36
帖子
由 qqqqzj（子心欲安） »
tdm 写了： 2025年 8月 31日 21:31
自己熏腊肉HOA不管？邻居没有抗议？
再厉害的hoa也管不了bbq/smoker熏肉吧？最多能管在后院晒腊肉。
－－－－－－－－－
我欲乘机归去，又恐穷楼鬱府，高处不能酣
-
Dzeko（Contrarian）
- 著名点评
Dzeko 的博客
- 帖子互动： 329
- 帖子： 4208
- 注册时间： 2022年 8月 10日 18:41
帖子
由 Dzeko（Contrarian） »
tdm 写了： 2025年 8月 31日 21:42
记得小时候看见都是用柏树丫在汽油桶里烟熏好几个小时。香是很香，但是妥妥地致癌。
烤地瓜 lol
“It ain’t what you don’t know that gets you into trouble. It’s what you know for sure that just ain’t so. “ – Mark Twain
-
MaldiniAC（平凡之路）
- 著名点评
- 帖子互动： 326
- 帖子： 4450
- 注册时间： 2022年 7月 26日 22:56
帖子
由 MaldiniAC（平凡之路） »
tdm 写了： 2025年 8月 31日 20:17
亡羊补牢为时未晚。腊肉香肠我都多年不沾了。
我一年里偶尔沾一点，忍不住。不过也确实刻意减少了。年轻时没有节制。
-
feichai01
- 论坛点评
2023年度优秀版主
- 帖子互动： 346
- 帖子： 2196
- 注册时间： 2022年 7月 21日 22:11
帖子
由 feichai01 »
tdm 写了： 2025年 8月 31日 21:31
自己熏腊肉HOA不管？邻居没有抗议？
都是冬天熏的，各家都关门闭户，没人管过，也没人抗议过，油管有很多视频教做烤箱腊肉，然后周末熏一天就有了松枝风味。自己会做了，再吃买的就觉得不够香了
-
牛牛想舅舅（小红帽）
- 见习写手
- 帖子互动： 6
- 帖子： 96
- 注册时间： 2025年 8月 7日 12:40
帖子
由 牛牛想舅舅（小红帽） »
美国有专门的smoker卖
那么多做烟熏三文鱼
HOA应该没这么闲
-
oldestghost楼主
- 论坛精英
oldestghost 的博客
- 帖子互动： 790
- 帖子： 6896
- 注册时间： 2024年 5月 4日 23:25
帖子
由 oldestghost楼主 »
我其实会做腊肉和咸肉。
主要是做起来累，而且平时吃猪肉还是以鲜肉为主。。。。需求没那么大。。。。
腊肉其实很好做，特别是美国家家户户有bbq的炉子，弄点木炭，花生壳，橘子皮随便搞搞就行。
