失败的中秋月饼，可以笑话，少拍砖

tootsie · 帖子由 **tootsie** » 昨天 20:48

Crocodile 写了：昨天 19:50 [*]

这个好像不是酥的。

上面他们发的trader Joe's 的是酥皮。

找Puff Pastry

tootsie · 帖子由 **tootsie** » 昨天 21:12

Crocodile 写了：昨天 19:50 [*]

我只做过广式月饼, 没做过苏式的，以后试试。

五仁的是非常少油的。LOL

Crocodile · 帖子由 **Crocodile楼主** » 昨天 21:15

tootsie 写了：昨天 21:12 我只做过广式月饼, 没做过苏式的，以后试试。

五仁的是非常少油的。LOL

终于找到做月饼的专家了

tootsie · 帖子由 **tootsie** » 昨天 21:22

Crocodile 写了：昨天 21:15

惭愧，每年做都是现找的方子，质量不稳定。LOL

现在控糖，也不敢做了。

Crocodile · 帖子由 **Crocodile楼主** » 昨天 22:58

谢谢版主F150给我的积分奖励！一下子变成有钱人了

fukwumao · 帖子由 **fukwumao（干翻无毛）** » 昨天 23:01

为什么要碰瓷月饼呢？

Crocodile · 帖子由 **Crocodile楼主** » 昨天 23:07

fukwumao 写了：昨天 23:01
为什么要碰瓷月饼呢？

不是故意的，周末去costco,看到有月饼卖了。想到自己买了几年的月饼模子一直没用过。就鼓起勇气试验一把。就这结果

YWY · 帖子由 **YWY（夜未央）** » 今天 02:32

Crocodile 写了：昨天 23:07 不是故意的，周末去costco,看到有月饼卖了。想到自己买了几年的月饼模子一直没用过。就鼓起勇气试验一把。就这结果

为啥不找方子自己做月饼面皮？网上很多方子，面皮的和馅料的都有。全程自己手工做，成就感更高。

noles · 帖子由 **noles** » 34 分钟前

tootsie 写了：昨天 21:12 我只做过广式月饼, 没做过苏式的，以后试试。

五仁的是非常少油的。LOL

很专业啊。

Crocodile · 帖子由 **Crocodile楼主** » 4 分钟前

YWY 写了：今天 02:32 为啥不找方子自己做月饼面皮？网上很多方子，面皮的和馅料的都有。全程自己手工做，成就感更高。

方便啊，就是剁肉馅花时间，买面包面团，加月饼模子，几分钟就搞定了。只要味道好就行，模样其次

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