虽然美国可耕面积是中国的1.25倍，但粮食产量反而比中国低了15%，蔬菜水果更是远远远低于中国。另外美国农药污染极其严重

[malta]

好意思说美国耕地污染严重？中国土壤污染调查数据都成了国家绝密了，重金属铅镉汞，还有砷严重超标。你以为世界最大的工业品制成品出口国是怎么来的？

美国的可耕面积 25.05亿亩；
中国的可耕面积 19.17亿亩；
另外印度：24亿亩。

美国的粮食产量：57109万吨；
中国的粮食产量：68653万吨；
另外印度：31471万吨。
（官方统计口径：粮食，是含 稻谷+小麦+玉米+土豆的；但，有的说含大豆，有的说不含大豆）

美国的蔬菜产量：3000多万吨；（没错，就是这么少）
中国的蔬菜产量：74912万吨；（占全球的大约一半）
另外印度：12824万吨。

美国的水果产量：2530万吨；（没错，也是这么少）
中国的水果产量：27400万吨；
另外印度：10416万吨。

美国的农药使用量：40.7779万吨；（农产品少，但农药使用量如此巨大，平均之后，可见土地污染以及农产品污染有多严重）
中国的农药使用量：26.27万吨；
印度：6.1701万吨。


化肥消费使用量的各个统计数据有些乱，但很多人说，中国每公顷化肥使用量，是美国的2-3倍，然而，如果考虑到，可耕面积上粮食+蔬菜+水果产量，其实中美是差不多的。

再另外，考虑到，美国可耕地的平均贫瘠程度，是甚于中国的，不得不，有更高的年度休耕面积占比，所以每（公顷x产量）的化肥使用量，可能高于中国。
同时，美国相对更干燥一些，南北冷热风都太大，气候太穿透，不利于农产品作物生长。
（巴西和印尼，则是其他原因：巴西的可耕面积很大，但大多是冲积平原，而且雨水多，所以水土营养流失大；印尼也是类似）

所以，美国中西部大平原，没有很多人想象的那么“天选之地”啦。

[malta]

连牛奶标准都全球最低的地方，还严格检测农药？我擦，这得多傻才会信？


https://m.huxiu.com/article/375469.html
中国生乳标准“全球最低”，为何十年不更新？

近日，一篇有关中国乳业问题的质疑文章引发舆论争议，并再次把中国仍在实行的“全球最低”生乳标准问题摆到了台面上。

针对上述质疑文章，奶业协会和乳品企业相继发声驳斥。但在业界看来，有两个事实不容回避：第一，中国现行生乳标准确实大大低于国际水平；第二，新标准迟迟未能出台。

国内蔬菜农药检测很凶，被发现后会被很重地罚。但大批量的菜源大多数是小户菜农产品被收购后再转卖，因此只要部分小菜农有问题就会出问题。追源头通常只会到最早的收购商。因此他们通常是控制质量的最主要人，承担的风险最大。而他们要尽量选择可靠的农户（比如老客户甚至知根底的乡亲）才去收购。相处时间久了就会淘汰一些农户而让风险降低。。。

但国内的用药量相对很低应该是没有疑问的。比如，除草剂会被相对比较少用。






https://cn.agropages.com/News/printnew-29785.htm

据FAO预计，全球因病虫害造成的年粮食减产率为20%～40%。同时，世界人口仍在持续增长，粮食的需求也随之大幅增加，但耕地面积却逐年减少，因此，在有限的耕地上产出更多的粮食，病虫害的防治显得极为重要。研究表明，如果农业生产中不使用农药，水果、蔬菜和谷物产量的损失将分别高达12%、78%和54%。

随着农业的快速发展和病虫草害的侵入蔓延，世界农药的使用和管理也在不断地完善稳定。目前，国际农药市场已逐渐步入了稳定与成熟的阶段，其市场增速日趋平稳并趋于饱和，年平均增长率在2%～3%之间，并且正朝着不断淘汰高毒、低效农药的趋势发展，通过提升农药的研发及市场营销的标准，以及制订相关的法律法规来规范和管理农药市场的走向。

根据FAO数据统计，近30年，日本的单位面积农药用量远远超过其他国家，日本2001年单位面积农药用量达到最高，为16.43 kg/hm2。截至2020年，中国、美国、巴西、阿根廷、日本的单位面积农药用量分别为0.52、1.00、1.59、2.23、11.9 kg/hm2，日本的单位面积农药用量位居第一，中国的单位面积农药用量最少（见图3）。
。。。

3.5 中国农药使用量变化分析



中国是农业大国，30年间农药的用量变化可分为2个阶段：1990—2014年，农药用量呈稳步上升的趋势；2015—2020年，中国实行了农药和化肥的双减政策，农药使用量逐年减少。2020年农药的使用量超过27万t，较1990年的15万t增加了11万t左右，总增长率76.9%。



从2015实施农药零增长行动以来，我国农药呈稳步下降趋势。在农药管理方面，我国颁布的《中华人民共和国食品安全法》明确了不能在国家规定的农作物中使用剧毒和高毒农药，并加速淘汰剧毒、高毒农药。2022年9月1日起，撤销甲拌磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、灭线磷原药及制剂产品的农药登记，禁止生产；已合法生产的产品在质量保证期内可以销售和使用，自2024年9月1日起禁止销售和使用。此外，自2023年12月1日起，氧乐果、克百威、灭多威、涕灭威制剂产品的登记或将撤销，禁止生产，已经合法生产的可以在质量保证期内销售和使用，自2025年12月1日起禁止销售和使用；仅保留原药生产企业的原药生产出口。除此之外，我国不断地提高新型农药制剂的创新能力和竞争力，致力于低毒新型农药的研发。目前，在农药品种不断优化的背景下，双酰胺类和新烟碱类杀虫剂、甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂、对羟基苯基丙酮酸双氧化酶（HPPD）类除草剂等高活性农药的用量不断增加，而化学农药的每公顷用量在明显下降。2020年，微、低、中等毒农药的使用占比达到98.1%，而高毒农药使用的比例小于1%，且生物农药的用量在同年上涨至8.3万t，年平均增长3.4%。在农药残留管理方面，我国的农药残留检测技术方面的发展已走在世界的前列，目前，我国已经制定出了400多项农药残留分析方法国家标准和7,107项农药残限量国家标准（GB 2763—2019），这些国家标准基本覆盖了我国已批准使用的常用农药以及居民日常消费的主要食品种类。此外，在发展中国家，只有我国已建立起一套完整的农药风险评价体系，主要包含膳食风险评估、生态/环境风险评估以及健康风险评估内容，对农残风险进行严格把控，保障我国农产品的安全可食性。

[malta]

https://yibaochina.com/?p=249626

王维洛 | 再论中国耕地数据不靠谱
Feb 25, 2023

副标题：在公布的中国耕地面积中起码有2亿多亩不宜耕种yibaochina.com

王维洛yibaochina.com

在《中国耕地数据不靠谱——严守18亿亩耕地红线就是一个天方夜谭》一文中讨论了自中华人民共和国成立以来的耕地数量变化，用中共政府的话说是最后保住了18亿亩耕地红线。但是经过分析可以发现，数据经过有目标的、人为的修改，与现实相差很远。第二次全国国土调查前中国耕地面积已经接近18亿亩耕地红线，突然增加了2亿多亩耕地，给接下来一段时间的耕地面积减少留出了很大的空间（见图1，国家统计局提供的图像）。根据2018年9月发布的第三次全国国土调查结果中国耕地还有19.18亿亩，但是在这19.18亿亩的所谓耕地中，有多少是根本就不符合耕地质量标准的？又有多少是根据中国的法律不能作为耕地使用的？还有多少是应该退耕还林、退耕还草的？被污染、且不经过土壤清理不能作为耕地的有多少？分析各方面的零星信息，结论是：起码有2亿多亩是不宜此用的耕地。被重金属污染的耕地超过4亿亩，不经过土壤修复处置是不应该继续作为耕地使用的。yibaochina.com

[meiyoumajia]

连牛奶标准都全球最低的地方，还严格检测农药？我擦，这得多傻才会信？


https://m.huxiu.com/article/375469.html
中国生乳标准“全球最低”，为何十年不更新？

近日，一篇有关中国乳业问题的质疑文章引发舆论争议，并再次把中国仍在实行的“全球最低”生乳标准问题摆到了台面上。

针对上述质疑文章，奶业协会和乳品企业相继发声驳斥。但在业界看来，有两个事实不容回避：第一，中国现行生乳标准确实大大低于国际水平；第二，新标准迟迟未能出台。

有一种比较普遍看到的傻子就喜欢挑东西拿出来无限放大，而且有时会添加谣言成分。这个“最低”就是。

不少国家的标准比中国的低（日本似乎也是？菌类上比中国坏/“坏”一倍？）
况且在不少国家和地方（当然也包括中国小部分地区）还普遍喝刚出体的生奶
处于中间的更是大多数。

过去20多年来食品安全的整体明显大幅提高，部分帮助中国的人均寿命提高了一些。

[malta]

有一种比较普遍看到的傻子就喜欢挑东西拿出来无限放大，而且有时会添加谣言成分。这个“最低”就是。

不少国家的标准比中国的低（日本似乎也是？菌类上比中国坏/“坏”一倍？）
况且在不少国家和地方还普遍喝刚出体的生奶

这位是典型的共产中国人，死鸭子嘴硬

[malta]

https://cn.nytimes.com/china/20130830/cc30pollution/

吴海燕为纽约时报中文网撰稿
2013年8月30日
在越来越多的人质疑中国官方的一份耗资10亿元的土壤调查报告结果迟迟得不到公布之际，8月16日，中国环保部部长周生贤在一次全国环保厅局长会议上说，中国将抓紧公布土壤污染调查情况。早在2006年，当时还是国家环保总局局长的周生贤就称，中国土壤污染的总体形势相当严峻。所以，从2006年开始，环保部和国土资源部联合启动全国首次土壤污染普查，到2010年，耗资已达10亿元，但调查结果一直未被公布。公众急于知道花费巨额公共财政进行调查的结果。但此前，中国仍以涉密为由拒绝公布数据。

今年1月30日，北京的一位律师董正伟向环境保护部提出政府信息公开申请，要求公开全国土壤污染状况调查方法和数据信息，他还要求环保部公开全国土壤污染的成因和防治措施方法信息。一个月后，环保部给他出具了一份《环境保护部政府信息公开告知书》，告知书说：“全国土壤污染状况调查数据信息属于国家秘密，不予公开”。广东省生态环境与土壤研究所研究员陈能场在接受纽约时报中文网采访时分析，环保部门之所以不愿意公布调查数据，可能之一是因为调查数据太严重，担心社会恐慌；原因之二是牵涉到众多的部门利益和地方利益。

正在舆论不断批评环保部门信息不透明的时候，今年7月份，广东省率先公开了该省土壤污染数据。这些数据显示了珠三角这一中国工业发达地区土壤污染的严重情况。根据公布的数据，珠三角地区28%的土壤重金属超标，汞超标最高，其次就是镉和砷。其中，广州白云区、佛山、南海、新会等地区污染情况比较严重，超标超过50%。三级和劣三级土壤占到珠江三角洲经济区面积的22.8%。广东省公布的数据并非环保部上述调查的一部分。广东省国土资源部透露，此次调查由国土资源部与广东省人民政府合作开展，始于2006年1月6日，2012年6月完成，历时6年多。

中国土壤学会土壤环境专业委员会副主任、华南农业大学环境资源学院教授吴启堂接受纽约时报中文网采访时说：“中国目前土壤污染达到了何种程度，目前没有全国性的权威的公开的数据，因此也只能估计中国受污染的耕地面积。”根据中科院生态所2012年发布的研究报告，目前中国受镉、砷、铬、铅等重金属污染的土地面积近2000万公顷，大约相当于12个北京市的大小。周生贤在2006年7月份全国土壤污染防治会议上也公开过一组数据：中国受污染的耕地约有1.5亿亩，污水灌溉污染耕地3250万亩，固体废弃物堆存占地和毁田200万亩，合计约占中国耕地总面积的1/10以上。广东省生态环境与土壤研究所研究员陈能场告诉纽约时报中文网说：“土壤污染按污染物的性质一般可分为有机污染物、重金属、放射性元素和病原微生物污染四种。而土壤中的重金属能被植物吸收，通过食物链危害人体健康，因而公众对土壤重金属污染问题也最为关心。" 国土资源部在2011年发布过数据称，全国每年仅因重金属污染而减产粮食1000多万吨，另外被重金属污染的粮食每年也多达1200万吨，合计经济损失至少200亿元，足以每年多养活4000多万人。

2013年5月，中国广东省发现大量湖南省产的含镉毒大米，一度引起轰动。镉是一种重金属元素，在冶金、塑料、电子等行业非常重要，土壤镉污染主要来自采矿、冶炼行业。人长期使用镉大米，会对肾脏和骨骼产生危害。“水稻是一种富集镉的作物，如果土壤中镉的含量超过相应标准，即使是很低的浓度，也会导致水稻的镉含量超标。”中国土壤学会理事、广东省人大常委万洪富告诉纽约时报中文网。早在2007年，南京农业大学农业资源与生态环境研究所的教授潘根兴和他的研究团队，在全国六个地区(华东、东北、华中、西南、华南和华北)县级以上市场随机采购大米样品100多个，随后的专业检测结果显示，抽查样品的10%存在镉超标。

潘根兴接受纽约时报中文网采访说：“耕地重金属污染主要来源于工业“三废”、燃煤大气降尘、汽车尾气、废旧手机等电子产品废弃物、含重金属农药化肥、非法采矿、冶炼排废等。”在潘根兴看来，过去多年单纯追求经济发展、轻视生态环境的发展模式造成了中国土壤污染日益严重。

[meiyoumajia]

这位是典型的共产中国人，死鸭子嘴硬

你就是那种极端/喜欢挑东西/点拿出来放大，可能知错后还死不认错的傻子

补充：：：：：：：
有一种比较普遍看到的傻子就喜欢挑东西拿出来无限放大，而且有时会添加谣言成分。这个“最低”就是。

不少国家的生乳标准比中国的低（日本似乎也是？菌类上比中国坏/“坏”一倍？）
况且在不少国家和地方（当然也包括中国小部分地区）还普遍喝刚出体的生奶
处于中间的更是大多数。

过去20多年来食品安全的整体明显大幅提高，部分帮助中国的人均寿命提高了一些。（过去20多年来平均寿命提高了很多，已经与美国等同。）

[meiyoumajia]

https://www.gov.cn/xinwen/2019-11/25/co ... 455424.htm


2019-11-25 16:44

生鲜乳中国农垦乳业联盟团体标准发布
——微生物及体细胞数限量中，菌落总数降至每毫升10万CFU，体细胞数降至每毫升30万个。国家生乳标准中，菌落总数定为每毫升200万CFU以下，体细胞数无规定限值。此次发布的标准将这两项指标要求大大提高，处于世界领先地位。

——贮存和运输条款中，增加“到厂温度不超过6摄氏度”。生鲜乳的冷链运输至关重要，只有全程温度可控，才能保证质量和品质可控。

中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示，新中国成立以来，农垦奶业培育了光明、三元、完达山、中垦、燕塘等众多知名企业。中国农垦乳业联盟成立以来，发布了生鲜乳团体标准，创建了农垦标杆牧场，推动了优质牛奶创新与生产，科普了优质鲜活牛奶消费理念，为提升民族奶业形象释放了活力，增添了动力。

https://m.baobei360.com/articles/detail-180268.html

2021-05-11

《农垦生鲜乳标准》）要求，乳蛋白率大于3.0%，乳脂率大于3.2%，细菌总数小于10万CFU/毫升，体细胞数小于30万个/毫升，不但优于国家标准，也优于欧盟标准。

农垦乳业的乳品加工与销售量约占全国总量的30%

[meiyoumajia]

https://www.sohu.com/a/478405518_114988#google_vignette

2021-07-19 18:40


与其他国家相比，我国生鲜乳标准在某些层面并不落后。伊利集团总裁助理云战友曾向媒体介绍，我国标准规定蛋白质含量不少于2.8g/100g，但国际上除欧盟外，其他国家和地区并没有对生鲜乳中的蛋白质含量进行要求。日本生鲜乳菌落总数的标准为≤400万CFU/ml，而我国的标准上限为200万CFU/ml，严于日本。


事实上，以国家标准为红线，行业标准高于国家标准、企业标准高于行业标准，是国内外的通用惯例。中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈此前接受媒体采访时表示，国内生乳标准虽低，但其只是一个最低要求，乳企实际执行的企业标准远高于国标。

早在2019年11月，由完达山、三元、光明、燕塘、西部牧业等乳企联合发布的团体标准《中国农垦乳业联盟产品标准生鲜乳》，率先将蛋白质最低含量标准提高到了3g/100g，乳脂肪含量提高到3.4g/100g，菌数总数含量降至10 万CFU/mL，体细胞数在45万个/mL以下。

纵观D20乳企成员，实际执行的企业标准也远高于国标。2010年，伊利生鲜乳平均蛋白质含量为3.07g/100g，到2020年上半年平均值已达到3.28g/100g。2010年，伊利生鲜乳的菌落总数平均值为21.87万/ml，如今均值已降至1.77万/ml。在飞鹤牧场，其生鲜乳中蛋白质含量需达到3.4g/100g以上，脂肪含量不低于3.6g/100g，菌落总数要求小于8000CFU/mL，体细胞在15万个/mL以下。

中国奶业协会日前发布的《中国奶业质量报告2021》显示，2020年我国生鲜乳抽检合格率为99.8%，同比持平。农业农村部对超过1000批次生鲜乳样品进行监测发现，乳蛋白含量平均值为3.27g/100g，乳脂肪含量平均值为3.78g/100g，远高于国家标准；菌落总数平均值为14.6万CFU/mL，体细胞数平均值为27.53万个/mL，黄曲霉毒素M1平均值为0.038μg/kg，远低于国家标准限值。