乞丐版腌笃鲜实录

[oldestghost]

人想吃笋了，狗想吃鸡了。

第一步，鸡汤。

[pplar]

这鸡煮熟了？看着还是生的。

[oldestghost]

这鸡煮熟了？看着还是生的。

水还没开，还没撇末

[Feliz]

你表急啊，这第一步， 买提上灌下水再开始第二步:lol:

这鸡煮熟了？看着还是生的。

[huangchong]

生鸡盎然

[robot2022]

这是豪华版了

[wh]

这是豪华版了

是啊，我不记得我家腌笃鲜还要用鸡汤 本来就有鲜肉咸肉和笋了，都是吊鲜味的食材；汤就用自来水了

[wh]

人想吃笋了，狗想吃鸡了。

第一步，鸡汤。

隔夜再继续？

[oldestghost]

隔夜再继续？

这点鸡汤，可能会分成几份

一部分昨天做了豆腐汤，另一部分今天做炖肉。

还有一部分炖豆角。

剩下的喂狗。

[oldestghost]

Step 2 鸡汤好了

加鲜肉，咸肉，火腿，虾干。炖。

[诺华老药工]

腌笃鲜吧，半小时前刚买到鲜笋，一分钟前正要搜腌笃鲜做法。

[oldestghost]

腌笃鲜吧，半小时前刚买到鲜笋，一分钟前正要搜腌笃鲜做法。

这是正确的叫法，腌肉炖鲜货。。。

我又记错了。。。

我改下标题。

[wh]

Step 2 鸡汤好了

加鲜肉，咸肉，火腿，虾干。炖。

还要加虾干，鲜死了…… 你虾干真多啊！

[wh]

腌笃鲜吧，半小时前刚买到鲜笋，一分钟前正要搜腌笃鲜做法。

这是正确的叫法，腌肉炖鲜货。。。

我又记错了。。。

我改下标题。

上海话里的腌笃鲜和普通话发音差得很远，我很长时间里不知道这三个字是什么……

[wh]

腌笃鲜吧，半小时前刚买到鲜笋，一分钟前正要搜腌笃鲜做法。

你们中国店有春笋卖？奔一个奔一个，让我眼馋一下

[oldestghost]

Step 3

炖差不多1.5小时，扔百叶节，之前忘了。继续。

[诺华老药工]

7元一磅，这些35.

你们中国店有春笋卖？奔一个奔一个，让我眼馋一下

[wh]

7元一磅，这些35.

真不错！能吃到就好 你准备做腌笃鲜？有咸肉吗？还是用火腿？

[wh]

Step 3

炖差不多1.5小时，扔百叶节，之前忘了。继续。

我咋没看到百叶结？还没扔进去？当中那块红的是啥？

[oldestghost]

Step 4 扔切块笋。一小时