教你COSTCO如何挑烧鸡

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版主: QIANSHUIBAF150

BCQ1楼主
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 BCQ1楼主 »

以前只讲了怎么吃,没讲怎么挑的
Stopper
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 Stopper »

Zephyrca 写了: 3月 13, 2023, 5:30 pm 所以这个bcq不是那个bcq
BCQ, BCG,bcq,bcg
trieste
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 trieste »

BCQ1 写了: 3月 13, 2023, 4:29 pm 教你COSTCO如何挑烧鸡
不要以为放在后面就是刚做出来的,其实他们都MIX了
我是这样挑烧鸡的,首先是看个头,三排里面每一排
选出一个最大的,一般烤的欠的个头会比较大,这个因素也要
放进去,一般比较白的就不要了,我喜欢烤焦一点的
三个里面选一个深色的.当然了就是靠眼来挑,我是不会动手的
否则显得很难看.
我一般目光炯炯死盯第一排,测量大小三围,在别人下手之前稳准狠出手。
。。。。。。。。。
开个玩笑,
我也拿比较烤焦的那个。 :lol:
trieste
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 trieste »

BCQ1 写了: 3月 13, 2023, 4:49 pm 我这老美也挑西瓜,其实没必要,西瓜都是照过的,IN SEASON的都没问题
冬季的那种就不行了,过季都不太好吃,现在只能买两个小西瓜南美产的
Costco的两个小西瓜已经8.99,吃不起了。
wildhaus
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 wildhaus »

本质上和拍西瓜猥琐度等价。
Bluesky
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

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我们这里Costco的鸡偏淡,味道腌得不如山姆的入味。一般还要加蘸料才能吃。
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 StillWandering »

BCQ1 写了: 3月 13, 2023, 4:29 pm 教你COSTCO如何挑烧鸡
不要以为放在后面就是刚做出来的,其实他们都MIX了
我是这样挑烧鸡的,首先是看个头,三排里面每一排
选出一个最大的,一般烤的欠的个头会比较大,这个因素也要
放进去,一般比较白的就不要了,我喜欢烤焦一点的
三个里面选一个深色的.当然了就是靠眼来挑,我是不会动手的
否则显得很难看.
这要动手可要被骂上热搜了哈哈
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 StillWandering »

BCQ1 写了: 3月 13, 2023, 4:35 pm 经过是这样的,烧鸡柜台前面一般会有好几个大妈大叔挡着,我一般
不先上去,而且靠在他们旁边,等着,他们看你靠着了,很自觉的
拿了赶紧走,然后我就上去,把整个柜台挡住,三排开始扫描,
第一排的NO1是这个,第二排的NO1是那个,第三排,然后三个
再比一下,那个更大更好,然后拿了就推车跑.
你个心机boy
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 StillWandering »

我通常也是切成鸡块,像盐水鸭烤鸭那种切,一部分鸡胸肉做凉拌手撕鸡,鸡架熬鸡汤,煮白菜豆腐粉丝。
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 eecs_guy »

Costco 的烤鸡适合做鸡肉沙拉。
Work smart. Play hard.
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

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次奥。 costco的烧鸡都是当天做的。 有毛挑的?
BCQ1楼主
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 BCQ1楼主 »

还是有大小,卖相,烤的欠还是过,之分
brownhair
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 brownhair »

不做汤,只能吃鸡皮
Bluesky 写了: 3月 14, 2023, 7:26 am 我们这里Costco的鸡偏淡,味道腌得不如山姆的入味。一般还要加蘸料才能吃。
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 BCQ1楼主 »

不是偏淡,是没啥佐料,鸡都是打了盐水的,咸肯定是够咸了,
一只打多少针盐水都是有规定的
Bluesky
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 Bluesky »

Sams的是用味好美旗下的名牌调料腌制,很香。Costco 的烤鸡实在没啥味道。
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 人在天涯 »

这鸡实在太难吃了,第一次就吃伤了,以后闻着味道就赶紧绕道。强烈推荐华人超市的走地鸡,买回来后白切鸡盐焗鸡怎么做怎么好吃,比Costco的好吃一百倍。
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 BCQ1楼主 »

所谓的好吃味道好都是料,咸不说,各种佐料
都是刺激的味觉神经而已,吃饭首先是营养,味道太好
就吃的多,盐分佐料就吃的多,年轻的时候可以
中年以后就不能那么吃了
Lizy
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 Lizy »

看来各地 Costco 不一样,我们这里 Costco 的烤鸡基本上没咸味,Sam's 的好吃太多了,同意你说的烤鸡一定要考虑颜色,以前喜欢买浅色的,切开发现里面还带血,以后只挑外面烤糊的,鸡架子做鸡汤真的很好喝。
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ccmath
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 ccmath »

前不久我看了Costco magazine 什么吹他们怎么控制成本,保证通货膨胀以后烤鸡仍然不提价。好像都准备自己开养鸡场了。看了以后觉得这个不能吃了
人在天涯 写了: 3月 14, 2023, 4:14 pm 这鸡实在太难吃了,第一次就吃伤了,以后闻着味道就赶紧绕道。强烈推荐华人超市的走地鸡,买回来后白切鸡盐焗鸡怎么做怎么好吃,比Costco的好吃一百倍。
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Re: 教你COSTCO如何挑烧鸡

帖子 BCQ1楼主 »

ccmath 写了: 3月 18, 2023, 1:00 pm 前不久我看了Costco magazine 什么吹他们怎么控制成本,保证通货膨胀以后烤鸡仍然不提价。好像都准备自己开养鸡场了。看了以后觉得这个不能吃了
这些鸡本来就是COSTCO自己养的,你想什么了
去养鸡场买一只鸡的成本都不是只5刀的
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