周末包子帖：早饭吃什么？

[FoxMe]

赞，我们也喜欢酒酿圆子，加点桂花。

早饭选项之一： 自制酒酿+汤团～～

[follett]

赞，我们也喜欢酒酿圆子，加点桂花。

有时候我会放桂花，有时候则不放。

在国内的时候，我吃过红豆沙陷加桂花的汤团。馅料里面的桂花非常香，但我复制不出来这种香味。不

知道汤团制作商家是怎么调制这种馅料的。我买过特级桂花，也买过桂花糖浆，但怎么也调制不出那种桂花香味。

[Wawa123]

喝水
零食
等午餐大吃一顿

[fukwumao]

面包油条bagel红薯鸡蛋牛油果水果

[emtf]

牛奶过敏？白煮蛋？

不过敏，有时也喝牛奶。对，白水煮鸡蛋，然后加到豆奶里吃

[sugarbabylove]

我一直觉得早上吃水果很奇怪,肉倒是还可以

[Sunshiny]

自己做胡辣汤，看不上买的那种，糊弄人的
煎饼果子就用一个大的平底锅
鸡蛋灌饼跟煎饼果子不一样
是煎饼时候会鼓起来，然后开个小口把鸡蛋灌进去然后再煎熟
煎饼有那种很厚的发面饼，也有薄的死面饼

有空说说你怎么做的胡辣汤呢？

[tootsie]

赞
168+211是对血糖友好的饮食方法

除了每天8小时进食窗口
蔬菜、蛋白質、澱粉的比例分別是2：1：1

我大概是2：1：1再加盘沙拉，所以按体积算是6：1：1, 按熟重算 差不多2：1：1， 按卡路里算1：3：1。然后每天再加个酸奶，加个水果作为snack，1200 到1300 卡路里/天。

[wh]

喝水
零食
等午餐大吃一顿

为啥不喝牛奶或豆浆？水的营养少了点吧？

[wh]

自己做胡辣汤，看不上买的那种，糊弄人的
煎饼果子就用一个大的平底锅
鸡蛋灌饼跟煎饼果子不一样
是煎饼时候会鼓起来，然后开个小口把鸡蛋灌进去然后再煎熟
煎饼有那种很厚的发面饼，也有薄的死面饼

有空说说你怎么做的胡辣汤呢？

同求。不过我多半做不了汤底，感觉比较麻烦

[wh]

我一直觉得早上吃水果很奇怪,肉倒是还可以

太冷？水果比较清口。

[wh]

不过敏，有时也喝牛奶。对，白水煮鸡蛋，然后加到豆奶里吃

哈哈，还没见过白煮蛋扔到豆奶里一块吃的，好玩！我爱吃茶叶蛋或红烧蛋，荷包蛋炒蛋也行。没味道的蛋不想吃……

[wh]

赞，我们也喜欢酒酿圆子，加点桂花。

这些酒酿圆子有馅吧？看着好大个。是自己做的还是买的？第二碗是大黄米汤圆？桂花是买的桂花糖吗？看着就很香！

[wh]

以前也过敏，有过敏的症状，但是不知道啊，所以就吃啊吃。

对越南米粉是Costco的，买了好几盒，想起来就吃。稀饭是米和水一起在电锅里煮。定好时。以前吃方便面，是在是觉得好吃，首先喜欢那种有嚼头的面，第二是喜欢口味。据说没有添加剂，据说添加剂在调料里？后来我就直接拌酱油了。

早饭吃得不多，因为吃多了中午吃不下。中午也吃得不多，因为吃多了晚上吃不下。现在食量下降了。

哦。如果不吃方便面的调料，可以买那种油炸干面，不带调料。costco有种ramen也没有调料。
明白了

[wh]

Costco牛奶面包，cheerios, kellogg's flakes, 花生酱香肠 etc...

你也喝全脂牛奶啊，看着很有营养

[Wawa123]

为啥不喝牛奶或豆浆？水的营养少了点吧？

起得晚 已经到了办公室

[FoxMe]

圆子没有馅，照片上看着大，其实不大。汤圆就是糯米粉做的。回国小朋友吃了五彩汤圆，回来也要，老婆做的，颜色是用南瓜，菠菜等染的。我没这种耐心，所以说女人比男人好。不是桂花糖，有桂花卖。

这些酒酿圆子有馅吧？看着好大个。是自己做的还是买的？第二碗是大黄米汤圆？桂花是买的桂花糖吗？看着就很香！

[mondy]

同求。不过我多半做不了汤底，感觉比较麻烦

我是参考老饭骨的做法



麻烦的地方在于洗面筋，不想麻烦可以买烤麸或者seitan替代，面粉和淀粉1:2活一起加入汤水中，多次加，不要太稀或者太稠

[sugarbabylove]

太冷？水果比较清口。

可能是吧。从小到大，好像没有吃过。除了国外的宾馆有时早餐好像有水果。

清口好像是上海话？海派清口。嘻嘻。

[gjq]

小时候，在外或者食堂吃米粉，或者在家冲奶粉加食堂的馒头（有包子但是我不喜欢食堂的甜包子，很少有肉包子或者菜包子），有时父母煮面条。极少数情况吃面包或者方便面

大学典型的早饭是稀饭油饼鸡蛋，也有时吃埃塞俄比亚大餐。偶尔也有面包

到美国后，开始就吃最简单的牛奶加切片面包，偶尔加片肠。偶尔吃牛奶加cereal。小孩一起吃正常早饭后，开始也是这些，然后切片面包加cheese，有时换成蛋糕，或者速冻的早餐（jimmy dean的sausage cheese egg sandwich），或者自己用切片面包夹cheese egg sausage。周末有时做pancake/面包 sausage egg bacon。有时吃牛奶燕麦。偶尔也吃速冻油条鸡蛋。还有老美店里各种牛角包法式包丹麦包，waffle，蛋挞等等

最近除了牛奶加自制sandwich（放cheese和欧式肠比如Prosciutto)以外，最多吃的是自己煮八宝粥，里面豆类还有藜麦等高蛋白放得比较多。当然grocery店里各种bakery也会混着买

我从小到大的常规早饭是泡饭酱菜，有时加半个咸鸭蛋。长大后偶尔生病时，最想吃的就是一碗清清爽爽的泡饭。有时改善伙食，自己去菜场买油条、羌饼、小馄饨、糍饭糕……或者夏天打二两凉面，芝麻酱花生酱一拌，流口水地香。后来也喝牛奶，可我好像不喜欢。有一次闹脾气不肯喝，我外公不让我去上学。同学在楼下叫我，外公扬声说我今天不去了。气得我牛奶拌眼泪，饱蘸委屈地一口口喝完。

出国后换成牛奶面包，且逐渐定型为牛奶加cheerio，面包抹花生酱夹ham。基本雷打不动；要是ham没买到，就换成turkey或别的。

回国时跟爸妈吃一样的早饭，我妈爱做杂粮粥，加牛奶和面包，或酸奶。

你们早饭怎么吃？