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Re: 你们吃藕削皮吗?

发表于 : 2023年 9月 3日 12:58
mondy
wh. 写了: 2023年 9月 3日 05:29 明白了。查了一下拌藕片,确实是热水烫熟后再拌,切得薄一点更容易熟。回头我也做一做。
这个过程叫焯水 :D