周末包子帖：晚饭吃什么？

[ferrygao]

吃斤是啥？
去哪儿玩了？记得你用信用卡points免费住旅馆是吧 奔旅游照片吧

吃了好几斤 这世界哪里有什么免费 连空气都买不起

[wh]

"菜油沸点低，炒菜好" -- 好像自相矛盾。。。

我以为沸点低，菜熟得快？

[wh]

我还没油煎过三文鱼，就用中火？腌的时候除了盐，其他都不放？
烤箱烤的也比较外脆里嫩，不过要恰到火候。我家喜欢吃得脆一点，常常边沿部分烤得比较焦，里面也不嫩了
冬瓜我还喜欢放汤，和笋干或虾米啥的。以前家里夏天基本就是丝瓜汤、冬瓜汤和番茄蛋汤轮着做。

是broil还是bake？

是问我家的三文鱼？我是bake。你怎么做？

[wh]

这里人工贵，适合三只龙虾一种做法

我只会切块炒 不是很入味。你怎么做？

[wh]

吃了好几斤 这世界哪里有什么免费 连空气都买不起

胖了？

[noles]

虾是costco的大个虾吗？大火翻炒？我喜欢入味一点的，一般做红烧。可家里人都嫌剥虾麻烦，所以现在只炒虾仁。
你家做菜都用橄榄油吗？我家领导也说橄榄油好，我嫌贵，又听说菜油沸点低，炒菜好，就一直用菜油。

虾是costco的有头虾。 中火翻炒。挺入味的。

都用Costco 的 extra virgin橄榄油.

[Zephyrca]

.

[wh]

这个帖子原来是1月份的，还被顶起来，大家都喜欢吃啊。我上个南瓜蒸排骨吧

牛！这个排骨是中国店买的吗？我们这里的排骨好像比较肥，我没买过。怎么蒸的？
这一阵帖子多，包子来不及发，很久没开包子楼了。这两天大概能把前面的包子都补发完，再开新包子楼

[Savage]

我以为沸点低，菜熟得快？

不是沸点高好吗？

你希望油可以很热而不会沸腾冒烟

[wass]

我只会切块炒 不是很入味。你怎么做？

我更加简单，蒸，然后直接吃，或者做别的

[wass]

是问我家的三文鱼？我是bake。你怎么做？

我是broil 5-10分钟看材料

[Zephyrca]

牛！这个排骨是中国店买的吗？我们这里的排骨好像比较肥，我没买过。怎么蒸的？
这一阵帖子多，包子来不及发，很久没开包子楼了。这两天大概能把前面的包子都补发完，再开新包子楼

.

[Savage]

叟洋卡

这是什么饭？

还没猜出来？
家里有东欧女人的肯定知道

[noles]

还没猜出来？
家里有东欧女人的肯定知道

No clue. no 东欧女人:)

[Savage]

No clue. no 东欧女人:)

Solyanka

[noles]

Solyanka

哦，从来没吃过。