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#122 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 17:08
ferrygao
wh 写了: 2024年 8月 17日 16:10 吃斤是啥?
去哪儿玩了?记得你用信用卡points免费住旅馆是吧 :D 奔旅游照片吧 :D
吃了好几斤 这世界哪里有什么免费 连空气都买不起

#123 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 17:08
wh
Savage 写了: 2024年 8月 17日 16:21 "菜油沸点低,炒菜好" -- 好像自相矛盾。。。
我以为沸点低,菜熟得快?

#124 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 17:10
wh
wh 写了: 2024年 1月 21日 13:19 我还没油煎过三文鱼,就用中火?腌的时候除了盐,其他都不放?
烤箱烤的也比较外脆里嫩,不过要恰到火候。我家喜欢吃得脆一点,常常边沿部分烤得比较焦,里面也不嫩了 :D
冬瓜我还喜欢放汤,和笋干或虾米啥的。以前家里夏天基本就是丝瓜汤、冬瓜汤和番茄蛋汤轮着做。
wass 写了: 2024年 8月 17日 16:23 是broil还是bake?
是问我家的三文鱼?我是bake。你怎么做?

#125 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 17:11
wh
wass 写了: 2024年 8月 17日 16:26 这里人工贵,适合三只龙虾一种做法
我只会切块炒 :D 不是很入味。你怎么做?

#126 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 17:11
wh
ferrygao 写了: 2024年 8月 17日 17:08 吃了好几斤 这世界哪里有什么免费 连空气都买不起
胖了? :D

#127 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 17:21
noles
wh 写了: 2024年 8月 17日 16:17 虾是costco的大个虾吗?大火翻炒?我喜欢入味一点的,一般做红烧。可家里人都嫌剥虾麻烦,所以现在只炒虾仁。
你家做菜都用橄榄油吗?我家领导也说橄榄油好,我嫌贵,又听说菜油沸点低,炒菜好,就一直用菜油。
虾是costco的有头虾。 中火翻炒。挺入味的。

都用Costco 的 extra virgin橄榄油.

#128 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 17:27
Zephyrca
.

#129 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 17:41
wh
Zephyrca 写了: 2024年 8月 17日 17:27 这个帖子原来是1月份的,还被顶起来,大家都喜欢吃啊。我上个南瓜蒸排骨吧

图片
牛!这个排骨是中国店买的吗?我们这里的排骨好像比较肥,我没买过。怎么蒸的?
这一阵帖子多,包子来不及发,很久没开包子楼了。这两天大概能把前面的包子都补发完,再开新包子楼 :D

#130 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 17:48
Savage
wh 写了: 2024年 8月 17日 17:08 我以为沸点低,菜熟得快?
不是沸点高好吗?

你希望油可以很热而不会沸腾冒烟

#131 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 18:03
wass
wh 写了: 2024年 8月 17日 17:11 我只会切块炒 :D 不是很入味。你怎么做?
我更加简单,蒸,然后直接吃,或者做别的

#132 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 18:04
wass
wh 写了: 2024年 8月 17日 17:10 是问我家的三文鱼?我是bake。你怎么做?
我是broil 5-10分钟看材料

#133 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 18:29
Zephyrca
wh 写了: 2024年 8月 17日 17:41 牛!这个排骨是中国店买的吗?我们这里的排骨好像比较肥,我没买过。怎么蒸的?
这一阵帖子多,包子来不及发,很久没开包子楼了。这两天大概能把前面的包子都补发完,再开新包子楼 :D
.

#134 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 18:57
Savage
noles 写了: 2024年 8月 17日 16:09 叟洋卡

这是什么饭?
还没猜出来?
家里有东欧女人的肯定知道

#135 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 19:17
noles
Savage 写了: 2024年 8月 17日 18:57 还没猜出来?
家里有东欧女人的肯定知道
No clue. no 东欧女人:)

#136 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 23:13
Savage
noles 写了: 2024年 8月 17日 19:17 No clue. no 东欧女人:)
Solyanka

#137 Re: 周末包子帖:晚饭吃什么?

发表于 : 2024年 8月 17日 23:33
noles
Savage 写了: 2024年 8月 17日 23:13Solyanka
哦,从来没吃过。