半夜清理鱼

[Jack12345]

帖主分我一条吧，我想学做清蒸鲈鱼～～

costco 有鲈鱼卖

[HF陈勃]

哪钓的，还不小啊

[resso]

white bass 清蒸不行，只能红烧。这去鳞刀也不实用，看着不太安全。应该用杀鱼去鳞的剪刀，剪刀外侧锯齿行用来刮鳞。

white bass，尤其是那种没有size limitation的地方，钓一些一磅左右的来，清蒸不要太爽

[Jack12345]

我 推荐 用微波炉 清蒸鱼。在鱼上 放上 葱姜，保鲜膜 包好。在 大的微波炉里 5分钟 就足够了。
我感觉 比 热水锅 蒸鱼快多了。我家 现在 一直 这么 蒸鱼的

然后 拿出来后，淋上 烧烫的菜油 和 蒸鱼豉油。就可以了。

[StillWandering]

white bass，尤其是那种没有size limitation的地方，钓一些一磅左右的来，清蒸不要太爽

我也觉得鲈鱼清蒸很好吃啊