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Re: 半夜清理鱼
发表于 ： 2023年 4月 10日 22:23
由 Jack12345
follett 写了： 2023年 4月 10日 21:31
帖主分我一条吧，我想学做清蒸鲈鱼～～
costco 有鲈鱼卖
Re: 半夜清理鱼
发表于 ： 2023年 4月 10日 22:52
由 HF陈勃
哪钓的，还不小啊
Re: 半夜清理鱼
发表于 ： 2023年 4月 10日 22:54
由 resso
Best 写了： 2023年 4月 10日 21:54
white bass 清蒸不行，只能红烧。这去鳞刀也不实用，看着不太安全。应该用杀鱼去鳞的剪刀，剪刀外侧锯齿行用来刮鳞。
white bass，尤其是那种没有size limitation的地方，钓一些一磅左右的来，清蒸不要太爽
Re: 半夜清理鱼
发表于 ： 2023年 4月 10日 23:00
由 Jack12345
我 推荐 用微波炉 清蒸鱼。在鱼上 放上 葱姜，保鲜膜 包好。在 大的微波炉里 5分钟 就足够了。
我感觉 比 热水锅 蒸鱼快多了。我家 现在 一直 这么 蒸鱼的
然后 拿出来后，淋上 烧烫的菜油 和 蒸鱼豉油。就可以了。
Re: 半夜清理鱼
发表于 ： 2023年 4月 10日 23:01
由 StillWandering
resso 写了： 2023年 4月 10日 22:54
white bass，尤其是那种没有size limitation的地方，钓一些一磅左右的来，清蒸不要太爽
我也觉得鲈鱼清蒸很好吃啊