自己做酸奶，比买的好吃太多了

[lsheng1]

kefir只是一个品牌。不是酸奶种类。whole food里面有大概10几种酸奶。有一种还专门写着无乳糖，估计还是有人对乳糖超级敏感，所以也有专门无乳糖的。买了一种，加了糖吃味道还不错。不过感觉是比较稠，有点我说的浆糊感。不是很懂为啥这样。价钱肯定是比自己做的更贵一点，两倍到三倍的样子。

[tfusion]

一定要这种kefir吗？其他酸奶可以吗？放室温下？
不过我还是更喜欢牛奶

其他酸奶是固体，没法混啊

Kefir是液体，牛奶倒进去就跟剩余的酸奶混成一起了。过两天就全成Kefir了

[tfusion]

这个太强了。这么好的话，以后用这个酸奶做引子试试。我再去买个，试试味道。家边上就有whole food。

用Kefir原因是它是液体，然后又有人说Kefir里面的乳酸菌比一般酸奶里面的好。

[tfusion]

kefir只是一个品牌。不是酸奶种类。whole food里面有大概10几种酸奶。有一种还专门写着无乳糖，估计还是有人对乳糖超级敏感，所以也有专门无乳糖的。买了一种，加了糖吃味道还不错。不过感觉是比较稠，有点我说的浆糊感。不是很懂为啥这样。价钱肯定是比自己做的更贵一点，两倍到三倍的样子。

反正就是Kefir那种液体状喝的酸奶。

[wttw]

也可以每次别吃完，剩一杯yogurt当引子。不过这个方法不好掌握，有时做的好，有时做的不够好，会有更多淡黄水状液体析出，而不是整体像果冻一样的质地。

这个方法三四代之后菌群的质量就极差了，难喝

[lsheng1]

这个方法三四代之后菌群的质量就极差了，难喝

我感觉也是如此，为了保证质量，不浪费我的感情和劳动，现在每次都用新的种子。

[lsheng1]

这个方法三四代之后菌群的质量就极差了，难喝

我感觉也是如此，为了保证质量，不浪费我的感情和劳动，现在每次都用新的种子。