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#22 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 11月 16日 02:18
wh
cng 写了: 2023年 11月 16日 02:03 先烧开水再放螃蟹或龙虾,挣扎的时间要短的多。
可能难放?小时候家里买的河蟹不像现在这么捆扎着,我记得四肢都很自由……我外婆是拿个大钳子把它们夹到锅里,夹一个马上盖住盖,再夹下一个。有时开盖的时候里面的螃蟹会逃出来。对了,要是烧开水后放进去,螃蟹夺命而逃,溅出来的开水会烫伤人……

#23 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 11月 16日 02:20
wh
trskr 写了: 2023年 11月 16日 02:15 不。说的是农历九月雌十月雄。
这么晚?我记得国庆前后就开吃了。农历十月都入冬了啊,那就不是秋高蟹肥了?

#24 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 11月 16日 23:26
3.14159
螃蟹怎么分辨公母?

#25 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 11月 16日 23:30
wh
3.14159 写了: 2023年 11月 16日 23:26 螃蟹怎么分辨公母?
团脐为雌,尖脐为雄。
图片

#26 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 11月 17日 17:11
Dzeko
wh. 写了: 2023年 11月 16日 02:18 可能难放?小时候家里买的河蟹不像现在这么捆扎着,我记得四肢都很自由……我外婆是拿个大钳子把它们夹到锅里,夹一个马上盖住盖,再夹下一个。有时开盖的时候里面的螃蟹会逃出来。对了,要是烧开水后放进去,螃蟹夺命而逃,溅出来的开水会烫伤人……
不绑腿都掉了

#27 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 11月 18日 00:13
wh
Dzeko 写了: 2023年 11月 17日 17:11 不绑腿都掉了
对,就是很多断腿,大人常给我吃 :D 因为一挣扎就断?

#28 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 11月 18日 00:34
BCQ1
就看黄浦江水的那个颜色,国内哪里还有干净的河,给你养河蟹吃?

#29 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 6日 01:25
周一12
:D :D :D :D :D :D :Dyyds

#30 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 6日 08:20
总书记
wh. 写了: 2023年 11月 16日 02:20 这么晚?我记得国庆前后就开吃了。农历十月都入冬了啊,那就不是秋高蟹肥了?

你们江南,农历10月就是阳历11月,桂花还开着呢,正是秋天。你们的冬天,是阳历12月到2月中下旬。
国庆就是9月,跟你说的雌9公10不矛盾

#31 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 6日 11:54
Dzeko
wh. 写了: 2023年 11月 18日 00:13 对,就是很多断腿,大人常给我吃 :D 因为一挣扎就断?
是啊 下次记得五花大绑 lol

#32 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 6日 12:27
wh
Dzeko 写了: 2023年 12月 6日 11:54 是啊 下次记得五花大绑 lol
听着很毛的样子……

#33 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 6日 12:41
wh
总书记 写了: 2023年 12月 6日 08:20 你们江南,农历10月就是阳历11月,桂花还开着呢,正是秋天。你们的冬天,是阳历12月到2月中下旬。
国庆就是9月,跟你说的雌9公10不矛盾
农历和公历差得不止一个月呀。今年的国庆是农历八月十七:
https://www.hko.gov.hk/tc/gts/time/cale ... s/2023.pdf
所谓八月桂花香,桂花农历八月最盛,花期一般不超过一个月。农历十月是公历11月下旬到十二月,不太有桂花了。

河蟹看百度说是公历10-11月吃最好,和我印象差不多:
https://zhidao.baidu.com/question/19524 ... 17788.html
“农历八月母蟹最肥,蟹黄足;农历九月公蟹最香,蟹脂多。不过,吃河蟹的时间比较短,10月和11月是最好的。因此,秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝,对于食客来讲,可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹,也不失为人生一大乐事。”

n年没吃阳澄湖大闸蟹了……

#34 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 7日 07:19
Dzeko
wh. 写了: 2023年 12月 6日 12:27 听着很毛的样子……
重口味

#35 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 7日 09:25
wh
Dzeko 写了: 2023年 12月 7日 07:19重口味
:oops: 怪aragorn!他贴了个办公室不宜……

#36 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 7日 14:28
Dzeko
wh. 写了: 2023年 12月 7日 09:25 :oops: 怪aragorn!他贴了个办公室不宜……
miss大了!

#37 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 7日 16:06
mondy
snowinwind 写了: 2023年 11月 15日 20:35 是的,吃到的stone crab就是一个大钳子,每次抓上来,扭掉大的那个钳子就丢回水里了。
看来这螃蟹在水里可吃的东西挺多的,它们不是用钳子夹着吃东西吗?没有钳子生活很艰难吧

#38 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 7日 17:06
YouHi
mondy 写了: 2023年 12月 7日 16:06 看来这螃蟹在水里可吃的东西挺多的,它们不是用钳子夹着吃东西吗?没有钳子生活很艰难吧
听说会再长出来。

#39 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 7日 18:36
wh
Dzeko 写了: 2023年 12月 7日 14:28miss大了!
你查一下不就查到了么 :D
https://newmitbbs.com/viewtopic.php?p=2380779#p2380779
在聊julianne moore裸拍时说起的。
哎来选金庸女角呀,选完回个帖吃包子哦:
https://newmitbbs.com/viewtopic.php?t=354444

#40 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 7日 18:36
wh
YouHi 写了: 2023年 12月 7日 17:06 听说会再长出来。
要多久?

#41 Re: 河蟹几月份吃最好

发表于 : 2023年 12月 7日 19:03
Dzeko
wh. 写了: 2023年 12月 7日 18:36 你查一下不就查到了么 :D
https://newmitbbs.com/viewtopic.php?p=2380779#p2380779
在聊julianne moore裸拍时说起的。
哎来选金庸女角呀,选完回个帖吃包子哦:
https://newmitbbs.com/viewtopic.php?t=354444
多谢