请推荐款电饭锅(没有涂层的)

[大巨魔]

涂层掉了要么是你一直用钢铁锅铲刮内胆
要么是你买的pdd货

[Bluesky]

氧化铝阳极硬质镀层其实是一种工艺。并没有其他金属参与。

[乡下人]

氧化铝阳极硬质镀层其实是一种工艺。并没有其他金属参与。

氧化铝弄好了，刚玉，硬度9，还是不错的，也就比金刚石稍软。

可是氧化铝在水中有轻微的溶解度，变成氢氧化铝。。。

[Bluesky]

红铜锅不容易生锈。

以前很多人买日本电饭煲，不就是因为有红铜内胆吗？

铜其实也不算惰性金属，还是会生锈的。会好一些。
铁如果生锈，三氧化二铁就是那种红锈，吃了会麻烦。开锅的那种黑色的应该是四氧化三铁，附在铁锅上比较牢靠不沾，

[MaldiniAC]

涂层掉了要么是你一直用钢铁锅铲刮内胆
要么是你买的pdd货

pdd是啥？
我买的是Hamilton Beach，用塑料饭勺舀饭，绝对没用钢铁锅铲。平时也算小心的，都是水浸泡几小时后才洗锅，用软海绵洗。但还是防不胜防。

不知道有没有只卖内胆的，可以买个新内胆。

这就是我买的，奇怪，怎么Material说: Stainless Steel, 那怎么底部掉的斑斑点点的，明显是涂层脱落的样子。 它说的不锈钢，难道是 外壳？

Hamilton Beach ....Stainless Steel (37548)

Material: Stainless Steel
Lid Material: Plastic

[cokecoke]

大同英文名是啥？

[goFan]

不锈钢里有重金属铬，锰。。。
看来还是开锅后的生铁锅最安全。。。或者用紫砂锅。。。纯天然

不锈钢里添加的其它元素那都是嵌到晶格里了，炒菜那温度怎么会出来，连铁原子都没法进食物里。

[Bluesky]

不锈钢里添加的其它元素那都是嵌到晶格里了，炒菜那温度怎么会出来，连铁原子都没法进食物里。

我是在正话反说。。。呵呵。其实不用王水炖汤，问题都不大。。。人生就几十年，换锅勤点，即使不粘锅也没多大问题。

[goFan]

其实慢加热的电饭锅可以考虑用砂锅或者陶瓷内胆，不嫌慢的话。

[Bluesky]

pdd是啥？
我买的是Hamilton Beach，用塑料饭勺舀饭，绝对没用钢铁锅铲。平时也算小心的，都是水浸泡几小时后才洗锅，用软海绵洗。但还是防不胜防。

不知道有没有只卖内胆的，可以买个新内胆。

这就是我买的，奇怪，怎么Material说: Stainless Steel, 那怎么底部掉的斑斑点点的，明显是涂层脱落的样子。 它说的不锈钢，难道是 外壳？

Hamilton Beach ....Stainless Steel (37548)

Material: Stainless Steel
Lid Material: Plastic


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这真的是指外壳。。。。
Pdd是指拼多多，泛指大路货

[jiujianoufu]

用陶瓷内胆电饭煲，非常好。没有任何健康concerns。

[pinfish]

你这就是耍流氓了，不谈剂量的话就算常温下热扩散都能跑出来的
而且不锈钢也要看种类

不锈钢里添加的其它元素那都是嵌到晶格里了，炒菜那温度怎么会出来，连铁原子都没法进食物里。

[Bluesky]

其实慢加热的电饭锅可以考虑用砂锅或者陶瓷内胆，不嫌慢的话。

现在陶器也造假了。传统砂锅很难买到了，都是不知道啥泥巴添加啥化学粘合剂造的。当年的砂锅买来后还得煮一段时间稀饭后才能正式使用。。。

[goFan]

炒菜锅有不沾的没涂层的吗，煎鸡蛋炒肉丝鸡丁不沾就行

[Bluesky]

你这就是耍流氓了，不谈剂量的话就算常温下热扩散都能跑出来的
而且不锈钢也要看种类

哈哈，不谈量化的都是耍流氓。。。。

[goFan]

你这就是耍流氓了，不谈剂量的话就算常温下热扩散都能跑出来的
而且不锈钢也要看种类

热扩散肯定出不来，也就通电了电子能流动，原子动不了

[Bluesky]

热扩散肯定出不来，也就通电了电子能流动，原子动不了

尽量别做酸的。酸碱都容易让金属成为离子进入液体中。。。哈哈，我又在民科。

[Bluesky]

跑出来俩原子没关系，就算是铊都没关系。

[goFan]

尽量别做酸的。酸碱都容易让金属成为离子进入液体中。。。哈哈，我又在民科。

纯金属铁啊铬啊当然会跟酸反应，反应需要化学能和热能，结构稳定的就需要更高能量和温度，做饭那 200 度能干啥

[Bluesky]

纯金属铁啊铬啊当然会跟酸反应，反应需要化学能和热能，结构稳定的就需要更高能量和温度，做饭那 200 度能干啥

不锈钢属于合金。。。