新未名空间

MaldiniAC 写了： 2023年 12月 26日 20:04 这鱼相当鲜嫩啊

葱丝也碧绿。鱼身下面还一正一反架着两根筷子

lexian 写了： 2023年 12月 26日 19:15 我在机场看脱衣舞!!

-等航班的时候看边上廉价航空严查行李规格， 包太大的不给登机。 大姐们就从包里把衣服拿出来穿身上。 内衣也穿好几层， 个个成圣诞老太了， LOL。

照片贴错了！只看到穿衣舞，没看到脱衣舞！你上哪儿玩了？

trskr 写了： 2023年 12月 26日 17:31 吃什么？玩什么？照片晒一晒？

刷买提

haha2022 写了： 2023年 12月 26日 22:49 和三家朋友一起吃烧烤

和朋友一起过节挺热闹。

wh. 写了： 2023年 12月 27日 01:12 和朋友一起过节挺热闹。

不管很热闹还很好笑。我们以前分别注册几个id在华人上去挖坑，想不到你挖什么坑大妈都往里跳，最高纪录盖了几百层楼。五毛都信了。

最后挖坑挖太猛 有一个ip被封了

把感恩节的火鸡补上。LOL

典型的上海家常菜，亲切。

wh. 写了： 2023年 12月 26日 18:59 没出去。吃了凉拌鸡丝和萝卜汤。给家里打电话。跟小朋友看视频。灌水……没照片 你呢？

wh. 写了： 2023年 12月 27日 01:11 照片贴错了！只看到穿衣舞，没看到脱衣舞！你上哪儿玩了？

先脱再穿…你要想象一下，LOL

趁学校放假开房车周围晃荡，先去了温泉，准备往弗罗里达走的时候半路医院有急事我只好先飞回来。

wh. 写了： 2023年 12月 27日 01:08 怎么腌？是牛腱吗？我只做过酱牛肉，就是红烧以后浸在汤里几小时，再放冰箱，最后切片。吃腻了，很久不做了。要是这个方便的话我来试试这个。

店里腌制好的牛肉，不知道采自牛的什么部位。腌制中应该加了食用硝（亚硝酸钠？），或许还加了红曲米酒之类。要不然颜色不会那么红。 我自己不会腌制。我倒是看过镇江肴肉的制作教学视频，应该可以复制出镇江肴肉。

美式原料，加中国（大）调味料，制作成中式干切牛肉。味道挺不错的。我经常做这道菜。可以多种场合食用。

在浙江吃过东坡肉吗？我最近研究了东坡肉的做法。应该有信心复制出东坡肉，但是，我家那位对大肥肉敬而远之，没有客户，我缺乏做东坡肉的motivation。

还有一道上海本帮菜--四喜烤麸，一直想尝试制作，但没有付诸行动。或许会在某个春节，将愿望付诸实施。在这之前，我更想把南京盐水鸭做到专业水准，这取决于什么时候能买到适合做盐水鸭的未经腌制的嫩鸭。

wh. 写了： 2023年 12月 27日 01:10 葱丝也碧绿。鱼身下面还一正一反架着两根筷子

底部放两根筷子，是为了在清蒸的时候，蒸气能透过鲈鱼底部进入鲈鱼内部，保证在尽可能短的时间内，让鲈鱼内外都蒸熟。为了保证鲈鱼肉鲜嫩，清蒸鲈鱼时间不宜过长。

haha2022 写了： 2023年 12月 27日 07:53 不管很热闹还很好笑。我们以前分别注册几个id在华人上去挖坑，想不到你挖什么坑大妈都往里跳，最高纪录盖了几百层楼。五毛都信了。

哈哈，都是网友+生活中的朋友？那灌水会不会拘束，互相知根知底？
华人人气高。不要欺负大妈

tycoonsake 写了： 2023年 12月 27日 01:12刷买提

都是忠实网友

haha2022 写了： 2023年 12月 27日 08:18 最后挖坑挖太猛 有一个ip被封了

ip还是id？华人现在封人太快了。

tootsie 写了： 2023年 12月 27日 08:44 把感恩节的火鸡补上。LOL

这是火鸡还是鸡？赞火候！

FoxMe 写了： 2023年 12月 27日 10:05 典型的上海家常菜，亲切。

你是上海的？那会不会也是上海校友……

lexian 写了： 2023年 12月 27日 10:09 先脱再穿…你要想象一下，LOL

趁学校放假开房车周围晃荡，先去了温泉，准备往弗罗里达走的时候半路医院有急事我只好先飞回来。

这身材就没兴趣想象了
你的房车？华丽啊！记得你贴过你的第一辆老爷车
赞救人一命胜造七级浮屠

wh. 写了： 2023年 12月 28日 12:16 这身材就没兴趣想象了
你的房车？华丽啊！记得你贴过你的第一辆老爷车
赞救人一命胜造七级浮屠

我一個醫生朋友2020以來年年耶誕到新年都值班，哪兒都去不了。

follett 写了： 2023年 12月 27日 13:13 店里腌制好的牛肉，不知道采自牛的什么部位。腌制中应该加了食用硝（亚硝酸钠？），或许还加了红曲米酒之类。要不然颜色不会那么红。 我自己不会腌制。我倒是看过镇江肴肉的制作教学视频，应该可以复制出镇江肴肉。

美式原料，加中国（大）调味料，制作成中式干切牛肉。味道挺不错的。我经常做这道菜。可以多种场合食用。

在浙江吃过东坡肉吗？我最近研究了东坡肉的做法。应该有信心复制出东坡肉，但是，我家那位对大肥肉敬而远之，没有客户，我缺乏做东坡肉的motivation。

还有一道上海本帮菜--四喜烤麸，一直想尝试制作，但没有付诸行动。或许会在某个春节，将愿望付诸实施。在这之前，我更想把南京盐水鸭做到专业水准，这取决于什么时候能买到适合做盐水鸭的未经腌制的嫩鸭。

镇江肴肉既好看又好吃！
估计每家店里的腌牛肉都不一样，学不了了。你加大料后也是加水加酱油什么的炖吗？
我和你家那位一样不吃肥肉，没吃过东坡肉。据说肥肉部分入口即化。可以培养小朋友一起吃
四喜烤麸我以前常做，不过我外婆以前是过年时做成炒素，不加荤菜。我加猪肉，鲜一点。后来也吃腻了
这里超市的鸭很肥，嫩大概不嫩，看着挺大个的。你家领导口福大大的！

follett 写了： 2023年 12月 27日 19:15 底部放两根筷子，是为了在清蒸的时候，蒸气能透过鲈鱼底部进入鲈鱼内部，保证在尽可能短的时间内，让鲈鱼内外都蒸熟。为了保证鲈鱼肉鲜嫩，清蒸鲈鱼时间不宜过长。

嗯，而且底部的鱼肉不会因为浸在汤汁里而变得软烂。