Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 19:33
NIU NIU!
Cow!
Cow!
QIANSHUIBA 写了： 2022年 11月 4日 19:27 建议给你，这个灶具需要搬个家，那个240v disconnect 不要放瓶瓶罐罐，危险，另外油烟会堵塞condenser coil, 导致老化很快坏掉。
分页： 2 / 5
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 19:43
的确，贴墙放不好。不过楼主这个应该可以方便移动的。我当年是在deck上搭了个棚子，离房子有一点距离。
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 20:03
自家炒菜还是生铁锅好，保持在230度。早先的炒锅都是生铁的。缺点是沉。老外作牛排也是生铁锅。
熟铁锅，饭馆用的。温度不好控制，太高。饭馆用这锅目的是省时间。所谓爆炒，其实生铁锅也行。
熟铁锅，饭馆用的。温度不好控制，太高。饭馆用这锅目的是省时间。所谓爆炒，其实生铁锅也行。
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 20:14
串楼了，哈哈。这楼是讨论户外炉灶。
gtm55 写了： 2022年 11月 4日 20:03 自家炒菜还是生铁锅好，保持在230度。早先的炒锅都是生铁的。缺点是沉。老外作牛排也是生铁锅。
熟铁锅，饭馆用的。温度不好控制，太高。饭馆用这锅目的是省时间。所谓爆炒，其实生铁锅也行。
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 20:40
哈哈 是，那个是随手一放，拿走了。condenser coil 是什么？压缩机外面的一圈散热的？QIANSHUIBA 写了： 2022年 11月 4日 19:27 建议给你，这个灶具需要搬个家，那个240v disconnect 不要放瓶瓶罐罐，危险，另外油烟会堵塞condenser coil, 导致老化很快坏掉。
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:21
看着这贴写那贴，两不耽误
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:24
是，大名是冷凝器，非常讨厌油污，很难清除。所以你要挪挪你的表演台。
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:25
这个是不是需要County approve ？
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:31
接管道的可能需要。楼主这个是气罐子。
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:33
煤气罐是25gal的？这样一个能用多久？
wi2la 写了： 2022年 11月 4日 16:36 外壳用的一个shed, 里面用车库多余的木头打个桌子，贴上装修剩下的瓷砖隔热，华人区买的超大火力的炉头一接，完活~！ 不用的时候盖上，啥的看不出来。
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:33
c
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:35
生铁的估计就不能那么牛逼地颠锅了。。。
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:39
c
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:42
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:48
c
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:48
下雪天還在外面爆炒嗎？
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:49
颠的太帅了
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:55
南加下雨就不错了，还下雪呐
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 21:58
Carbon Steel 啊 生铁还是熟铁？
Re: 自己打了个户外炒菜炉，这下可以尽情爆炒了 （有图）
发表于 ： 2022年 11月 4日 22:03
5gal的，25gal 那得多大，看使用频繁度。也不是每天用。