🌸🌕 花好月圆之双簧莲还是五人？

wh · 帖子由 **wh（问号）** » 2024年 9月 18日 22:38

傅红雪写了： 2024年 9月 18日 22:37 我喜欢双黄莲蓉，纯粹是因为莲蓉太腻了，衬托得咸蛋黄好吃。
还是咸口的月饼好吃，什么云腿啦鲜肉的，就是不好买。

不知道中国店的甜月饼是不是比costco的少一点甜。

傅红雪 · 帖子由 **傅红雪** » 2024年 9月 18日 22:47

wh 写了： 2024年 9月 18日 22:38 不知道中国店的甜月饼是不是比costco的少一点甜。

也甜。。。包括流行的流心月饼都死甜。

wh · 帖子由 **wh（问号）** » 2024年 9月 18日 22:54

傅红雪写了： 2024年 9月 18日 22:47 也甜。。。包括流行的流心月饼都死甜。

流心月饼是指蛋黄是流心？咸蛋黄？那需要冷冻吧？是冰皮月饼吗？

傅红雪 · 帖子由 **傅红雪** » 2024年 9月 18日 22:59

wh 写了： 2024年 9月 18日 22:54 流心月饼是指蛋黄是流心？咸蛋黄？那需要冷冻吧？是冰皮月饼吗？

一般是奶黄流心，这样
https://m.dealmoon.com/product/-mei-xin ... 0g/4822379

常温存放，吃的时候放微波炉十秒钟。

goFan · 帖子由 **goFan** » 2024年 9月 19日 01:23

莲蓉主要是面粉或者淀粉加猪油加糖吧
蛋黄吃多了也不好。
这些东西跟米国的蛋糕cookie 馅饼甜食之类都差不多

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