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#21 Re: 🌸🌕 花好月圆之双簧莲还是五人？
发表于 ： 2024年 9月 18日 22:38
由 wh
傅红雪 写了： 2024年 9月 18日 22:37
我喜欢双黄莲蓉，纯粹是因为莲蓉太腻了，衬托得咸蛋黄好吃。
还是咸口的月饼好吃，什么云腿啦鲜肉的，就是不好买。
不知道中国店的甜月饼是不是比costco的少一点甜。
#22 Re: 🌸🌕 花好月圆之双簧莲还是五人？
发表于 ： 2024年 9月 18日 22:47
由 傅红雪
wh 写了： 2024年 9月 18日 22:38
不知道中国店的甜月饼是不是比costco的少一点甜。
也甜。。。包括流行的流心月饼都死甜。
#23 Re: 🌸🌕 花好月圆之双簧莲还是五人？
发表于 ： 2024年 9月 18日 22:54
由 wh
傅红雪 写了： 2024年 9月 18日 22:47
也甜。。。包括流行的流心月饼都死甜。
流心月饼是指蛋黄是流心？咸蛋黄？那需要冷冻吧？是冰皮月饼吗？
#24 Re: 🌸🌕 花好月圆之双簧莲还是五人？
发表于 ： 2024年 9月 18日 22:59
由 傅红雪
wh 写了： 2024年 9月 18日 22:54
流心月饼是指蛋黄是流心？咸蛋黄？那需要冷冻吧？是冰皮月饼吗？
一般是奶黄流心，这样
https://m.dealmoon.com/product/-mei-xin ... 0g/4822379
常温存放，吃的时候放微波炉十秒钟。
#25 Re: 🌸🌕 花好月圆之双簧莲还是五人？
发表于 ： 2024年 9月 19日 01:23
由 goFan
莲蓉主要是面粉或者淀粉加猪油加糖吧
蛋黄吃多了也不好。
这些东西跟米国的蛋糕cookie 馅饼甜食之类都差不多