#21 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 02:32
讲究人fukwumao 写了： 2024年 9月 26日 01:18 不要教条啊
饺子讲究不能露馅
汤就是白水
不能把饺子煮成丸子汤
当然你当面汤放些盐也可以
馄饨的汤头是另外煮的
不是白水
你放白水吃也没问题
将就不讲究而已
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#22 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 02:34
碗好看可惜不是一对。
馄饨点赞下次要小一点就更诱人了。
馄饨点赞下次要小一点就更诱人了。
#23 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 02:49
还不知道压面机是啥样的。
你们好讲究，汤还另做，还用荤汤。我家就用煮馄饨饺子的水。我妈先在碗里放紫菜虾皮榨菜和调料。我也就放这些。
#24 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 02:53
我家一个小朋友爱吃带汤的水饺，就像吃馄饨一样。另一个小朋友不爱喝汤，只吃捞起来的饺子。fukwumao 写了： 2024年 9月 26日 01:18 不要教条啊
饺子讲究不能露馅
汤就是白水
不能把饺子煮成丸子汤
当然你当面汤放些盐也可以
馄饨的汤头是另外煮的
不是白水
你放白水吃也没问题
将就不讲究而已
馄饨汤另煮，就是汤色清一点是吧。我做的都是超市买的速冻水饺和馄饨，不像自己做的面粉多。煮完汤不太浑，就不再另外弄汤了。
#25 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 04:02
肿么碗也不整一套好的？
馄饨包得不错，汤头还可以再弄得鲜亮一点。
馄饨包得不错，汤头还可以再弄得鲜亮一点。
#27 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 06:17
顶。我可以贡献紫菜。
#29 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 11:20
以前不是给你们看过，就是压面条那种，汤都是上顿的，为这个不会专门去做汤
#31 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 11:22
带把儿的是锅不是碗
#32 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 11:25
可能是你把碗跟锅放一起引起大家的错觉。
#33 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 13:56
我一直对大头猫家的大理石厨房台面的花色很有意见，嘿嘿。
#35 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 16:45
代大头猫回答：醋放了，紫菜用完了，榨菜不放
你家也放葱吗？我家一般不放。#36 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 16:46
大理石台面大都这个花色吧？不过他家的好像偏红。我家的更黄。
#38 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 16:52
#40 Re: 来了来了开饭了
发表于 ： 2024年 9月 26日 16:56
我也是，一直都是心病，恨不得砸了重来