今天的晚饭

[wh]

两个都是＂海鲜杂烩＂，jambalaya的汁多paella基本上干的。

那可能不加鸡汤就变成paella了？paella里有米吗？

[cng]

那可能不加鸡汤就变成paella了？paella里有米吗？

＂杂烩＂爱放啥就放啥。

[datoumao]

杂的好杂的好，营养都在里头了

[noles]

paella 就是海鲜烩饭。这个jambalaya 什锦饭就是西班牙海鲜烩饭来的。说中文那么难吗

谢谢。还真不知道jambalaya有中文名字。没在国内吃过。

[noles]

那可能不加鸡汤就变成paella了？paella里有米吗？

米好像很多。所以肯定得有汤来把米煮熟。估计就是水少点。或把水熬干。

[chihaha]

赞

[noles]

我总觉得吃这么样的一锅菜，可能还不如吃些主食健康。主食不一定是米饭，可以是土豆，地瓜，小米，糙米，包米茬子粥等等比较粗的粮。

我以前也这么认为。但现在看来碳水并不健康。我减了碳水后，身上多年不好的皮肤溃疡 居然好了。 之前我的医生给我开皮肤药，化验过敏，等等。作用有限。这个地方好了，另一个地方又出现了。 现在知道了，是糖造成的。 你说的 土豆，地瓜，小米，糙米，包米茬子粥 对血糖高的都是不健康的食物。你年轻，没问题。我们这些老家伙就不行了。

[noles]

太谢谢了！芹菜用的是中国芹菜吗？看着叶子挺多。
大蒜为啥炒菜之后再加？我是油热后加，煸得焦一点香。
肉肠能不能用肉片代替，加完鸡汤后再加进去？领导不吃肉肠……
看来这个红色是辣椒粉的红，我原以为是番茄酱。这么红估计比较辣吧？我不敢多加。不过不红不好看
米饭我还是另做。加虾后中小火五分钟？

西芹。这里中国店有中国芹菜。但开车要30多分钟。太远。蒜沫先放当然可以。我经常把它炒糊了，发苦。我是中中间扒开个空地，把蒜沫加入，加些油，不会糊。
肉片可以，调味的时候注意，肠里有盐，肉片没有。我这次没加辣椒粉 红是diced tomato。

“加虾后中小火五分钟” - 对， 中火。盖盖。
“米饭我还是另做。” -- 不行。 靠米饭来稠汤。 否则汤是稀的。

[WarmFall]

谢谢。还真不知道jambalaya有中文名字。没在国内吃过。

上英语课的时候老师应该介绍过卡朋特那首歌：Jambalay

[len]

昨晚youtube刚看了那个澳大利亚的Andy做这个。方子几乎一摸一样。

[noles]

上英语课的时候老师应该介绍过卡朋特那首歌：Jambalay

Wow. I know this song! It's beautiful.

我们英语老师怎么没给我们介绍这歌。

[fard]

我以前也这么认为。但现在看来碳水并不健康。我减了碳水后，身上多年不好的皮肤溃疡 居然好了。 之前我的医生给我开皮肤药，化验过敏，等等。作用有限。这个地方好了，另一个地方又出现了。 现在知道了，是糖造成的。 你说的 土豆，地瓜，小米，糙米，包米茬子粥 对血糖高的都是不健康的食物。你年轻，没问题。我们这些老家伙就不行了。

我也闹过皮肤，后来是苹果醋和Eucerin内外夹攻搞好了，现在坚持这两样。

[tdm]

上英语课的时候老师应该介绍过卡朋特那首歌：Jambalay

徒有虚名。去NOLA还算有名的Cajun饭店吃了几次Jambalaya都不好吃。估计就是当年法裔穷人的乱炖剩菜。

[WarmFall]

徒有虚名。去NOLA还算有名的Cajun饭店吃了几次Jambalaya都不好吃。估计就是当年法裔穷人的乱炖剩菜。

没有期待的那么好，楼主自己做的一定很好吃，因为原料好。

[wass]

现在控制碳水。只放了一小把米。意思一下。
Paella是什么？
狗了一下。 感觉jambalaya 和 paella 很像。paella 水少点。少些菜。

哈哈，现在吃白饭是享受

[noles]

我也闹过皮肤，后来是苹果醋和Eucerin内外夹攻搞好了，现在坚持这两样。

这个苹果醋 很神奇啊。看到他们都在吃饭前喝点。 可以帮助控制血糖。 我回头也试试。

[noles]

哈哈，现在吃白饭是享受

哈哈。

我已经跳出大米的圈了。原来吃起来觉得很香，现在吃不吃两可。

[wass]

哈哈。

我已经跳出大米的圈了。原来吃起来觉得很香，现在吃不吃两可。

我是偶尔吃一碗，享受一下

[noles]

徒有虚名。去NOLA还算有名的Cajun饭店吃了几次Jambalaya都不好吃。估计就是当年法裔穷人的乱炖剩菜。

他们有时候调料放太多，反而不好吃了。

[tdm]

这个苹果醋 很神奇啊。看到他们都在吃饭前喝点。 可以帮助控制血糖。 我回头也试试。

我也用果醋。如果不直接喝，炒在菜里有同样降压的功效吗？