新未名空间

wh 写了： 2024年 10月 22日 02:36 叫我问号啊……你是北京的吗？好像有模糊印象。哪个皇帝不喜欢稻香村？稻香村起源苏州，北京的算分支，据说还是以苏式点心为主，包括京八件也有苏式的酥皮特色。苏式京式可能都比较甜？广式点心是饭店里的dim sum？那不一样……

wh 写了： 2024年 10月 22日 02:22 花雕比普通黄酒贵啊，比料酒更贵吧。花雕可以直接喝，料酒不直接喝。我以前以为料酒就是黄酒，被dzeko嘲笑了 你喝什么酒？

Yellen 写了： 2024年 10月 22日 01:37 宁芙太多数不清，看着都硬了

Skl 写了： 2024年 10月 22日 02:40 贵不了多少，我喝白酒，啤酒和葡萄酒，但现在不大喝酒了，以前我公司owner业余爱好就是酿葡萄酒的，我每年都在他那里买一箱，他在Napa 有一个酒庄，后来搬去了Oregon，前些时候我还特意和他联系了一次，现在退休了就专注打理酒庄。他的酒曾在Costco有卖过，得过国际银奖。

Yellen 写了： 2024年 10月 22日 02:40 不是北京人，哈哈哈。

wh 写了： 2024年 10月 22日 03:01 对，黄酒都不贵。我没买过花雕。小时候喝黄酒就是跟着大人抿一口。好像我外公喝的黄酒是零拷的，喝的时候在炉子上热一下。回头再问问我妈，我记不清了。
napa是不是有很多私人葡萄园？记得cng也去过，拍过照片。
那个前owner是女儿当律师、上了fox电视台的那个吗？他在oregon也有酒庄，还是酒庄还在napa？
为啥现在不大喝了？伤身体？

Skl 写了： 2024年 10月 22日 03:24 Napa 有很多酒庄，大都是生产葡萄酒的公司，我那个老板在Napa 的只是葡萄园，酒庄在Oregon, 每年把葡萄收了运到Oregon酒庄去酿，他那边也有葡萄园，对，他女儿就是49人队的啦啦队长，现在在福克斯。我挺能喝酒的，以前喝的多，现在戒酒喝的少多了。

Skl 写了： 2024年 10月 22日 03:24 Napa 有很多酒庄，大都是生产葡萄酒的公司，我那个老板在Napa 的只是葡萄园，酒庄在Oregon, 每年把葡萄收了运到Oregon酒庄去酿，他那边也有葡萄园，对，他女儿就是49人队的啦啦队长，现在在福克斯。我挺能喝酒的，以前喝的多，现在戒酒喝的少多了。

Helsinki 写了： 2024年 10月 22日 07:32 哥，你这最后一句，有语病啊~

wh 写了： 2024年 10月 22日 03:35 哦，oregon也产葡萄啊。
为啥戒酒？trskr那儿有好多好酒，你要是没戒的话可以去他那儿顺一点

Skl 写了： 2024年 10月 22日 11:07 嗯，有道理，不算真正的戒。我咖啡算是彻底戒了，算下来快一年了，二十多年的狂饮的习惯，一口都没再碰过。

Yellen 写了： 2024年 10月 22日 01:08 借鉴boeuf bourguignon，互相学习长处，很有滋味。

法国菜和中国菜很多原理是非常相似。大家可以试试。

Skl 写了： 2024年 10月 22日 11:08 当然产了，也是产葡萄的好地方，谁是trskr?

wh 写了： 2024年 10月 22日 03:35 哦，oregon也产葡萄啊。
为啥戒酒？trskr那儿有好多好酒，你要是没戒的话可以去他那儿顺一点

trskr 写了： 2024年 10月 26日 17:52 oregon出产很多很好的 pinot noir。

trskr 写了： 2024年 10月 26日 17:52 oregon出产很多很好的 pinot noir。

wh 写了： 2024年 10月 26日 20:10 这是啥酒？难道是黑的？
你的酒后来都送走没有？

trskr 写了： 2024年 10月 26日 23:53 Pinot 是葡萄的一个品种，有pinot noir（黑皮諾）和Pinot gris/ Pinot grigio（灰皮諾）。
黑皮諾成熟后是紫黑色。醸的红酒偏黑色。
灰皮諾果实是从深/浅金黃色到銅色和淺粉色，醸的酒可从淡绿色到金黄色，法国式Pinot gris是果实成熟后酿制，颜色从透明到金黄色，一般是低酸度和較高的酒精含量。
意大利式Pinot grigio通常是成熟前收穫，颜色从透明到淡绿色，酸味高具清爽的酸度，酒精含量较低。
香槟酒大多数是以去皮pinot noir 混合 Chardonnay 制成。
我的烈酒送了一部分给亲友，限量酒打算收藏起来，反正放一百年也不会坏，而且还升值。
你如果有喝酒，我还有几瓶人头马X.O 和一些Bourbon Whiskey，假如有朋友开车来LA，可托他带去，航机就不知行不行。