实验考古证实：中国蒸馏酒出现时间提前至西汉

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那是因为早不用龟甲。喝酒从来没断过。

喝酒当然断过了，如果粮食不够，朝廷会禁止酿酒的，中国人历史上曾经流行过喝葡萄酒，后来也不行了

[fangkuuaih]

喝酒当然断过了，如果粮食不够，朝廷会禁止酿酒的，中国人历史上曾经流行过喝葡萄酒，后来也不行了

别尼玛东拉西扯。你不如说高度酒不合西汉人的口味。

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别尼玛东拉西扯。你不如说高度酒不合西汉人的口味。

历史上，中国葡萄酒流行程度和中国政府控制西域的程度成正比

[laodongzhe18]

没有冷凝器啊，如何收集酒精？烧酒在中国的历史其实很短，也就是近一百年的事情，而且主要是由共军和国军主酿。代表酒就是金门高粱，北京红星二锅头。

中国是烈酒起原地

https://www.guancha.cn/politics/2024_10_22_752648.shtml

记者从郑州大学历史文化遗产保护研究中心获悉，日前，该中心研究团队在前期研究的基础上，首次对海昏侯墓出土的蒸馏器进行仿制和模拟实验，证实其确实具有蒸馏酒的功用。这将中国蒸馏酒的技术实现可能性上推千年。

“这一新发现纠正了基于李时珍《本草纲目》中‘烧酒非古法也，自元时始创其法’的流行观点，将中国蒸馏酒的出现时间提前至西汉时期，改写了中国酿酒技术史。”郑州大学历史文化遗产保护研究中心主任韩国河说。



这是海昏侯墓出土的蒸馏器。（受访对象供图）

江西南昌海昏侯墓的酒具库中，曾出土一青铜蒸馏器，由天锅、筒形器、釜三部分组成。一直以来，学界对于其使用方式和蒸馏对象持有不同观点。

“蒸馏器可用于生产蒸馏酒，也可用于丹砂、花露的蒸馏提纯。”郑州大学历史文化遗产保护研究中心教授姚智辉表示，根据器物的形制和质地、原料反应的条件等，能够将蒸馏提纯丹砂、花露的可能性排除，“综合器物出土位置、残留物的信息、刘贺的身份背景以及器物结构设计，并以仿制装置使用不同原料进行实验，得到充分的实验数据后，可以确认这是一套早期蒸馏酒装置”。

研究团队还通过技术分析，确认了海昏侯墓出土蒸馏器中天锅的正确使用方式为把手向下。在此基础上，按照1:2比例仿制器物，分别以固态酒醅、液态啤酒和黄酒等为原料，进行釜中蒸馏、箅上蒸馏的模拟实验。



这是研究团队证实的天锅的正确使用方式。（受访对象供图）



这是研究团队按1:2比例仿制的蒸馏器。（受访对象供图）

“实验结果显示，无论是箅上还是釜中蒸馏，每次都能得到现代意义上的蒸馏酒产品，且蒸馏效率均大于70%。”姚智辉说，海昏侯墓出土蒸馏器在大小、结构、使用方式、操作的连续性上，都符合和满足蒸馏酒生产的需要，不仅能保证蒸馏效率和产量，还能同时兼顾酒的口感和度数。

目前，上述研究成果已于全国中文核心期刊《中原文物》刊发。

（记者 袁月明）

[fangkuuaih]

历史上，中国葡萄酒流行程度和中国政府控制西域的程度成正比

葡萄酒就是进口酒，相当的稀少。
以古代的运输条件，都是就地取材，直到民国都是这样，以当地的粮食为原料酿酒。
南方以大米为原料，酿黄酒米酒，茅台以当地高粱，北方以当地的高粱等。

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葡萄酒就是进口酒，相当的稀少。
以古代的运输条件，都是就地取材，直到民国都是这样，以当地的粮食为原料酿酒。
南方以大米为原料，酿黄酒米酒，茅台以当地高粱，北方以当地的高粱等。

你对中国历史真的非常无知

2、通化葡萄酒

通化葡萄酒为清代宫廷贡酒之一，宫中经常饮用通化葡萄酒。

通化葡萄酒是以生长在长白山的山葡萄酿造而成。据清代史料记载：“葡萄有紫碧圆长之别，一种山产者，实小味酸，有黑白二种，其中小而深黑者，吉林用以充贡。”

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你对中国历史真的非常无知

2、通化葡萄酒

通化葡萄酒为清代宫廷贡酒之一，宫中经常饮用通化葡萄酒。

通化葡萄酒是以生长在长白山的山葡萄酿造而成。据清代史料记载：“葡萄有紫碧圆长之别，一种山产者，实小味酸，有黑白二种，其中小而深黑者，吉林用以充贡。”

你一个佃农喝贡酒。广西荔浦芋头还是贡品，你河北农民一辈子都没见过。

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不会吧，这么骨灰级的笑话，我小学三年级就知道了。

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你一个佃农喝贡酒。广西荔浦芋头还是贡品，你河北农民一辈子都没见过。

荔浦芋头河北农民一辈子没见过，可是广西农民经常见啊