狗不理包子倒闭了

[2379897044]

闷在袋子里会软吧？我没把烤鸭带回家吃过，都是现场解决。第一次是一个人去的北京，早上特地不吃早饭，饿着肚子转了半天琉璃厂，然后去全聚德吃了半个烤鸭，结果还是吃撑了

餐盒包装十分钟到家开吃，怎么会软。
北京有全聚德，其他地方可没有，江浙沪都是很小的路边店在卖，排队的人很多。

[follett]

你包过这样的大包子吗？

这个包子不大，就是正常大小的包子。

但是，这种汤汁含量比较大的包子，没包过。我那手法不适用于这种内陷。包这种内陷的包子，需要先练习皮包水的基本功。到目前为止，我没看到哪位业余中式面点爱好者，展示这种基本功。

[wass]

很好。虽然没吃过，但是一直听说难吃的要命。有吃过的，请痛诉被骗经历。

我在王府井狗不理吃过，是我吃过的最差的包子，真是狗不理

[wass]

听说倒了只是一个上市公司，破产保护？

品牌还在

[fhnan]

这个包子不大，就是正常大小的包子。

但是，这种汤汁含量比较大的包子，没包过。我那手法不适用于这种内陷。包这种内陷的包子，需要先练习皮包水的基本功。到目前为止，我没看到哪位业余中式面点爱好者，展示这种基本功。

包之前 能不能先把馅冻一下

[Unclegao]

她这个包子馅料掺入高汤多（目测固体和液体比为1：1，液体含量甚至高于固体），跟你的肉包子是两个概念，有点类似于河南开封灌汤包了。

你要把馅料搞成这么稀，不练习一年基本功，是包不了的。

包子要多汤汁不是在馅料里加高汤，而是加肉皮冻。那么稀的馅料需要立刻蒸立刻吃，放时间长了皮都散架了，而且面粉里面还得加其它成分，否则兜不住。

[noid2]

烤鸭与包子本就是路边小吃，即便包装的高大上还能变出花来？

烤鸭怎么个小吃？

[fhnan]

狗不理的经营人员真是废物 一家包子铺也经营不好

[fhnan]

狗不理的经营人员真是废物 一家包子铺也经营不好

[MaLaRabbit]

都失传了。新开的老招牌

不会吧？前几天还有人贴视频说全聚德不行了。都是百年老字号啊。

[WarmFall]

不会吧？前几天还有人贴视频说全聚德不行了。都是百年老字号啊。

今年夏天、北京的全聚德很难订到位子。

[chihaha]

今年夏天、北京的全聚德很难订到位子。

你说故宫旁边那个？一向如此，其他店就不那么好了

[noles]

天津三大小吃： 狗不理包子，十八街大麻花，耳朵眼的炸糕。当年吃着都挺好吃。尤其喜欢麻花。其中有一根带调料多，香甜酥脆。

[chihaha]

包子要多汤汁不是在馅料里加高汤，而是加肉皮冻。那么稀的馅料需要立刻蒸立刻吃，放时间长了皮都散架了，而且面粉里面还得加其它成分，否则兜不住。

懂行！plus，面团需要做的很软，所以包起来无需任何技巧

[WarmFall]

你说故宫旁边那个？一向如此，其他店就不那么好了

所有全聚德都难订位子。 虽然不等于他们家的东西好吃，服务好。但是大家吃烤鸭还是先想到全聚德和便宜仿。订不到才会选择九华山和大董，还有什么大鸭梨，或者其他家。

全聚德跟狗不理包子不一样，它好像是非遗，又是在北京，受“政府监管”。

[肚欲鸣]

所有全聚德都难订位子。 虽然不等于他们家的东西好吃，服务好。但是大家吃烤鸭还是先想到全聚德和便宜仿。订不到才会选择九华山和大董，还有什么大鸭梨，或者其他家。

全聚德跟狗不理包子不一样，它好像是非遗，又是在北京，受“政府监管”。

你还挺明白的

[弃婴千枝]

你还挺明白的

估计跟你一样也是北京胡同串子

以前还自称nb人，还真信了丫的，后来才发现不是

[肚欲鸣]

估计跟你一样也是北京胡同串子

以前还自称nb人，还真信了丫的，后来才发现不是

你昨天不是说她东北人？

[YouHi]

估计跟你一样也是北京胡同串子

以前还自称nb人，还真信了丫的，后来才发现不是

nb人是哪里人？

[tennis101]

狗不理包子很一般，而且贵，吃一次不会再吃。庆丰包子更一般了，比我做的差多了。全聚德烤鸭非常好吃，饭菜也很好，正宗鲁菜，比流行的川菜好吃太多了。