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#21 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 24日 19:22
由 datoumao
wh 写了: 2024年 11月 24日 19:20
蛋白咸吗?好像蛋黄越油,蛋白越咸。小时候吃过咸得发苦的蛋白。
还可以,抽真空包装不会越放越咸了,以前我养鸭子的时候自己腌咸蛋
#22 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 24日 19:22
由 wh
WarmFall 写了: 2024年 11月 24日 09:50
我们军训的时候,有个男同学一口气吃了三个大馒头。
我们军训时女生吃了八个包子,男生十几个。伙食没油水,常饿。军训完大家都像馒头一样发了一圈

#23 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 24日 19:24
由 wh
datoumao 写了: 2024年 11月 24日 19:22
还可以,抽真空包装不会越放越咸了,以前我养鸭子的时候自己腌咸蛋
能干!我外婆用鸭蛋做的红烧蛋又大又有嚼头。这里的鸭蛋好像挺贵的,我没买过。
#24 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 24日 21:45
由 robot2022
做的真好
军训的时候每天抢馒头
#25 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 24日 23:00
由 wass
wh 写了: 2024年 11月 24日 19:21
凉了也好吃。不过最好切片油炸,最爱油炸馒头干
切片用toaster烤也好吃
#26 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 24日 23:13
由 wh
wass 写了: 2024年 11月 24日 23:00
切片用toaster烤也好吃
真的啊。我出国后好像没吃过馒头。就记得在东北吃的油炸馒头干金黄香脆,我可以无休止地不停吃下去

#27 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 24日 23:13
由 wh
robot2022 写了: 2024年 11月 24日 21:45
做的真好
军训的时候每天抢馒头
哈哈,很多人的馒头记忆和军训相连啊。
#28 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 00:24
由 弃婴千枝
你老婆手艺不行啊,馒头表面不够光滑,揉面不到位,偷懒了
#29 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 00:33
由 YouHi
又大又软。裂害。
#30 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 01:59
由 datoumao
弃婴千枝 写了: 2024年 11月 25日 00:24
你老婆手艺不行啊,馒头表面不够光滑,揉面不到位,偷懒了
我蒸的是硬馒头,不好揉光滑
#31 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 02:01
由 wh
datoumao 写了: 2024年 11月 25日 01:59
我蒸的是硬馒头,不好揉光滑
什么叫硬馒头?
#32 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 02:06
由 datoumao
wh 写了: 2024年 11月 25日 02:01
什么叫硬馒头?
面和的特别硬再发的那种,揉的时候又加许多干面粉,所以不好揉光,弃大妈眼尖看出了瑕兹
#33 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 02:07
由 wh
datoumao 写了: 2024年 11月 25日 02:06
面和的特别硬再发的那种,揉的时候又加许多干面粉,所以不好揉光,弃大妈眼尖看出了瑕兹
这种面更有嚼头?
#34 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 02:07
由 datoumao
wh 写了: 2024年 11月 25日 02:07
这种面更有嚼头?
对啊 不是虚泡泡的口感
#35 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 02:09
由 wh
datoumao 写了: 2024年 11月 25日 02:07
对啊 不是虚泡泡的口感
暄有暄的好处吧,松软

#36 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 02:29
由 SourSweetTea
有技术水准
#37 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 02:30
由 wh
那你也是北方人啦

#38 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 02:37
由 SourSweetTea
wh 写了: 2024年 11月 25日 02:30
那你也是北方人啦
我兰方人,米饭为主
包子馒头以前不分的
后来才分清楚包子馒头区别
#39 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 02:51
由 wh
SourSweetTea 写了: 2024年 11月 25日 02:37
我兰方人,米饭为主
包子馒头以前不分的
后来才分清楚包子馒头区别
哦,我以为能看得出技术难度的都是北方内行人

包子馒头分不清的是上海人吗?
#40 Re: 今天蒸了两锅馒头
发表于 : 2024年 11月 25日 12:06
由 SourSweetTea
wh 写了: 2024年 11月 25日 02:51
哦,我以为能看得出技术难度的都是北方内行人

包子馒头分不清的是上海人吗?
差不多哦,小时候都吃米饭,谁知道包子有馅,馒头没有
到了北方才知道区别,老家面条都很少吃。
现在是怀念那个时候在北方的方便,不用自己做米饭了,主食直接楼下买就行了,一个馒头才几毛钱。