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#21 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:19
wh
chihaha 写了: 2024年 12月 18日 23:13 做孩子最喜欢的猪肉白菜馅,放一点点韭菜调味
今天吃的昨天剩的肉馅饼肉包子和煎油饼
煎油饼是啥样的?你真的是天天面食啊?手艺真不错!

#22 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:19
wh
gousheng 写了: 2024年 12月 18日 23:15 准备吃饺子
啥馅?到时候也奔一个……

#23 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:22
司马脱
吃蛋糕,哈哈

#24 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:24
cboe
wh 写了: 2024年 12月 18日 22:45 看馋了。没用西葫芦包过饺子,要先弄熟吗?有照片的话奔一个 :D
西葫芦削皮,切几段,放food processor里,三五秒打成丁。肉,虾,白菜,都一样。韭菜得自己切,比较麻烦。

拌馅儿,和面,都是kitchenaid。

面皮,用kitchenaid 附件pasta 压制,金属磨具切割饺子皮。

动作快点儿,全家分工齐上阵,半小时或四十分钟,从头准备到包好下锅 就可以吃新鲜饺子了。。。

#25 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:24
chihaha
wh 写了: 2024年 12月 18日 23:19 煎油饼是啥样的?你真的是天天面食啊?手艺真不错!
油饼就是发面油煎一下就好,下锅之前两面抹点盐。也不是不是天天面食,放假了有时间多做做,平时没时间

#26 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:25
Unclegao
Vanessachy 写了: 2024年 12月 18日 16:42 我上海人 我们都不怎么吃羊肉,好像没吃过羊肉饺子
上海这么能放得开的妹子不多的。

#27 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:25
wh
司马脱 写了: 2024年 12月 18日 23:22 吃蛋糕,哈哈
哈哈,真的?啥蛋糕?

#28 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:26
wh
Unclegao 写了: 2024年 12月 18日 23:25 上海这么能放得开的妹子不多的。
你也是上海的? :D 以前上海版奔的女id还是不少的!我记得几个颜值颇高的! :D

#29 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:27
Unclegao
trskr 写了: 2024年 12月 17日 00:38 今年的冬至是12月21日,有没有过这个节。
我们习惯是 吃盆菜或鮑魚海味一品煲,当归红枣羊肉煲,说是过冬不得寒病,饭后一碗汤圆,因老人总说:冬至吃圆,夏至买田。虽然年年都有吃,可该感冒还是感冒,冬至圆吃了几十年,也没买过田呐,其实老人们不用哄,我们也会抢着吃,最好天天是冬至。
从来不知为何物。。。

#30 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:28
wh
cboe 写了: 2024年 12月 18日 23:24 西葫芦削皮,切几段,放food processor里,三五秒打成丁。肉,虾,白菜,都一样。韭菜得自己切,比较麻烦。

拌馅儿,和面,都是kitchenaid。

面皮,用kitchenaid 附件pasta 压制,金属磨具切割饺子皮。

动作快点儿,全家分工齐上阵,半小时或四十分钟,从头准备到包好下锅 就可以吃新鲜饺子了。。。
你们动作好快。我拌个馅都不止半小时……

#31 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:30
wh
chihaha 写了: 2024年 12月 18日 23:24 油饼就是发面油煎一下就好,下锅之前两面抹点盐。也不是不是天天面食,放假了有时间多做做,平时没时间
你们那么早就放假了啊。下次做完奔 :D 吃帖最老少咸宜,人见人爱 :D

#32 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:36
Unclegao
cboe 写了: 2024年 12月 18日 23:24 西葫芦削皮,切几段,放food processor里,三五秒打成丁。肉,虾,白菜,都一样。韭菜得自己切,比较麻烦。

拌馅儿,和面,都是kitchenaid。

面皮,用kitchenaid 附件pasta 压制,金属磨具切割饺子皮。

动作快点儿,全家分工齐上阵,半小时或四十分钟,从头准备到包好下锅 就可以吃新鲜饺子了。。。
压面机确实是个好东西,不过吃饺子就是一阵一阵的,我上次包的饺子扔冻箱里好几个月都没动呢 :D

#33 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:40
MaLaRabbit
最好搞点药膳
trskr 写了: 2024年 12月 17日 00:38 今年的冬至是12月21日,有没有过这个节。
我们习惯是 吃盆菜或鮑魚海味一品煲,当归红枣羊肉煲,说是过冬不得寒病,饭后一碗汤圆,因老人总说:冬至吃圆,夏至买田。虽然年年都有吃,可该感冒还是感冒,冬至圆吃了几十年,也没买过田呐,其实老人们不用哄,我们也会抢着吃,最好天天是冬至。

#34 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 18日 23:58
Unclegao
wh 写了: 2024年 12月 18日 23:26 你也是上海的? :D 以前上海版奔的女id还是不少的!我记得几个颜值颇高的! :D
好像有个妹子开911的?

#35 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 19日 00:18
司马脱
wh 写了: 2024年 12月 18日 23:25 哈哈,真的?啥蛋糕?
生日蛋糕 :mrgreen:

#36 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 19日 00:27
wh
司马脱 写了: 2024年 12月 19日 00:18 生日蛋糕 :mrgreen:
21号生日?提前祝贺生日快乐! :D 到时候奔蛋糕!

#37 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 19日 00:28
wh
Unclegao 写了: 2024年 12月 18日 23:58 好像有个妹子开911的?
什么开911?
我印象最深的是rika。她只灌了很短一段时间。

#38 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 19日 00:29
wh
MaLaRabbit 写了: 2024年 12月 18日 23:40 最好搞点药膳
你会弄?你也奔一个…… :D

#39 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 19日 00:32
wh
Unclegao 写了: 2024年 12月 18日 23:36 压面机确实是个好东西,不过吃饺子就是一阵一阵的,我上次包的饺子扔冻箱里好几个月都没动呢 :D
说明你天天有空做饭菜。我没空的时候就拿冰冻水饺充数,巴不得冰箱里有速冻手工饺。要是这里有国内那么多速冻食品就好了。

#40 Re: 大家冬至吃什么?

发表于 : 2024年 12月 19日 06:55
gjq
21号ET 4:21am
forecasting 写了: 2024年 12月 18日 09:38 哪天冬至?