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当年蒜你狠如今也反转了？

gousheng 写了： 2025年 1月 7日 21:32 大蒜含硒高，这东西防癌，感谢一位来自苏州的科大研究生，他告诉的，我一直记得。

你可能被骗了

Overall, there is no evidence to suggest that increasing selenium intake through diet or supplementation prevents cancer in humans.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6491296/

To prevent or treat cancer

Clear evidence is lacking. Some studies suggest it may actually increase the risk of aggressive and secondary cancers.

https://www.mskcc.org/cancer-care/integ ... s/selenium

也有支持的

High selenium exposure may have different effects on specific types of cancer. It decreased the risk of breast cancer, lung cancer, esophageal cancer, gastric cancer and prostate cancer, but it was not associated with colorectal cancer, bladder cancer and skin cancer.

https://www.nature.com/articles/srep19213

红烛歌楼 写了： 2025年 1月 7日 19:55 现在市售的大蒜一股农药味！自己种的一点毒药味都没有！吃着完全是两回事！
难道大规模种植的地方有什么虫子吃大蒜？
那种包在塑料袋里的，不是完全密封的，一打开袋子，那农药味，恨不得直接熏死人

不止是很多蔬菜水果有股农药味，
上次在Costco买的面包竟然也有。
是不是他们的水里有什么特别的化学用品？

我家买costco的巴西果吃，那个含硒高

gousheng 写了： 2025年 1月 7日 21:26 我连种三年，屡种屡败

红烛歌楼 写了： 2025年 1月 7日 19:55 现在市售的大蒜一股农药味！自己种的一点毒药味都没有！吃着完全是两回事！
难道大规模种植的地方有什么虫子吃大蒜？
那种包在塑料袋里的，不是完全密封的，一打开袋子，那农药味，恨不得直接熏死人

大蒜需要打药吗?没听过

mondy 写了： 2025年 1月 8日 08:03 大蒜需要打药吗?没听过

大蒜有大便就行了，其他不需要。

japamer 写了： 2025年 1月 8日 00:30 不止是很多蔬菜水果有股农药味，
上次在Costco买的面包竟然也有。
是不是他们的水里有什么特别的化学用品？

那个估计是面粉里有。以前在中国店里买面条，一打开塑料包装，就能闻到农药味。偶然一次发现韩国面条生虫子了，就改买韩国面条了，打开塑料包装确实闻不到农药味，但好像也闻不到面粉的味。再后来，又闻到熟悉的农药味，就不再买面条了

mondy 写了： 2025年 1月 8日 08:03 大蒜需要打药吗?没听过

不知道。但是自己种的确实闻不到农药味。而市售的，尤其是那种半密封的塑料包装包裹的大蒜，那简直了

Melee 写了： 2025年 1月 7日 22:12 大蒜最好种了。挖道沟把蒜瓣埋上就行。秋天种的就盖上些树叶或者麦秆防冻，春天种也行，就是长得不如秋天种的大。
大蒜不招虫，不用打农药。

自己种的确实不用打农药。但是市售的，谁知道

noles 写了： 2025年 1月 7日 22:06 Costco 的蒜也很便宜。这次买的很新鲜，皮很难剥。腊八蒜是糖醋蒜吗？怎么做？

市售有那种糖醋，直接把蒜扔里面就可以了，最简单。密封，然后就等着它变绿。剥皮不剥皮都可以

Bluesky 写了： 2025年 1月 7日 21:52 同好，握手。我是最近新晋级的大蒜爱好者。全家最近都迷上大蒜面包了，一口下去很上头的，都停不住嘴。就是有点怕上火。

凡是烧烤的，尤其是越烤越干的，都要少吃为妙。火毒虽微焦灼有力！

F150 写了： 2025年 1月 7日 19:51 如果地能挖开，现在也还可以种

春天也可以种，但可能会弱一些/生长的时间短了一些

怎么种， 我想种，种子就是 蒜本身吗？

gousheng 写了： 2025年 1月 7日 21:26 我连种三年，屡种屡败

这是我今年的成绩。。。 本来长得好好的，忽然有一天叶子上趴满了密密麻麻的黑色小虫，据说是韭蛆/蜜虫之类的玩意儿，怎么清理也没用。。。 然后就越来越萎缩。。。

大蒜价格波动变大之后就一直在Costco买蒜了
其实未必是进口商品价格波动，是商家学会赚钱了
腊八醋昨天泡了一点儿，基本就我自己吃
糖蒜要新蒜泡蜜水，除了自己种不知这个地方哪里买嫩蒜
想用的话一天每天半头蒜是很容易消耗掉的
这还不算做特殊的菜品，比如避风塘
家里还准备了Costco蒜粉和姜粉也很方便

macarthur 写了： 2025年 1月 8日 10:39 这是我今年的成绩。。。 本来长得好好的，忽然有一天叶子上趴满了密密麻麻的黑色小虫，据说是韭蛆/蜜虫之类的玩意儿，怎么清理也没用。。。 然后就越来越萎缩。。。

用尼姆油neem oil，也就是苦楝子树叶或籽，冷榨出来的油，里面有苦楝子碱（温度高了就分解），天然高效杀虫剂，不过为了能分散在水中，就需要加一些洗洁精

红烛歌楼 写了： 2025年 1月 8日 10:43 用尼姆油neem oil，也就是苦楝子树叶或籽，冷榨出来的油，里面有苦楝子碱（温度高了就分解），天然高效杀虫剂，不过为了能分散在水中，就需要加一些洗洁精

多谢。我在网上看的有人说用风油精兑水，喷过，好像不怎么管用。。。

macarthur 写了： 2025年 1月 8日 10:45 多谢。我在网上看的有人说用风油精兑水，喷过，好像不怎么管用。。。

你所在的地方如果有苦楝子树，那你就摘一些叶子扔在花盆里，估计也可以。我没试验过。

cellcycle1 写了： 2025年 1月 8日 10:33 怎么种， 我想种，种子就是 蒜本身吗？

对，就用蒜瓣本身种。严格来说，那不是种子，应该叫 球茎。

超市蒜，有些看上去就是要发芽的，就合适种

蒜瓣尖朝上，埋土里10厘米吧。 冬天结冰的地方，我喜欢埋的深一点，15 cm / 6 inch

水平方向，10 cm x 10 cm 。 如果以后想间蒜苗吃，5 cm x 5 cm， 到时候隔着一棵拔走一棵吃掉

macarthur 写了： 2025年 1月 8日 10:39 这是我今年的成绩。。。 本来长得好好的，忽然有一天叶子上趴满了密密麻麻的黑色小虫，据说是韭蛆/蜜虫之类的玩意儿，怎么清理也没用。。。 然后就越来越萎缩。。。

为啥不在菜地种。

我的蒜扔在菜地里不管，来年就会自动长出一些新的，都成一种野生植物了，当然长得不算好。