Costco的小笼包子
版主： kazaawang， wh
#21 Re: Costco的小笼包子
bibigo感觉前面应该去合并同类项：2bi go
如果你家被人烧杀抢掠了，你把这个故事告诉你子孙就是仇恨教育，那么跟随施暴者一起贴这个标签的xx和施暴者一样可恶
凡所有相，皆是虚妄
#26 Re: Costco的小笼包子
上海地方大，名气响，什么东西到了上海都会更有名，无锡小地方，靠品牌出名。没有常州小笼包，也没有苏州小笼包。
所以无锡小笼包应该是原创，到了上海发展，被上海人洋为中用了
#27 Re: Costco的小笼包子
杭州知味观小笼也挺有名，不过不如上海的做得好。无锡可能只是没有名牌。Yesterday 写了： 2025年 1月 13日 22:07 上海地方大，名气响，什么东西到了上海都会更有名，无锡小地方，靠品牌出名。没有常州小笼包，也没有苏州小笼包。
所以无锡小笼包应该是原创，到了上海发展，被上海人洋为中用了
小笼的起源应该是开封灌汤包：
https://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E5%B0%8 ... 0%E5%8C%85
汤包源于北宋京城开封的灌汤包，特色的馅料经过蒸煮化为汁水，现代形式的小笼包起源于江南，如今小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的传统小吃。后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。
清代道光年间出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如喝起来讲究以常州味鲜、南京味清、无锡味甜，但都具有汤汁多、皮薄卤足、鲜香与美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。
#28 Re: Costco的小笼包子
学习了，苏州豆腐干，无锡小笼包，常州萝卜干，黄桥烧饼，这些都是我童年的最爱wh 写了： 2025年 1月 13日 22:33 杭州知味观小笼也挺有名，不过不如上海的做得好。无锡可能只是没有名牌。
小笼的起源应该是开封灌汤包：
https://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E5%B0%8 ... 0%E5%8C%85
汤包源于北宋京城开封的灌汤包，特色的馅料经过蒸煮化为汁水，现代形式的小笼包起源于江南，如今小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的传统小吃。后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。
清代道光年间出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如喝起来讲究以常州味鲜、南京味清、无锡味甜，但都具有汤汁多、皮薄卤足、鲜香与美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。
#30 Re: Costco的小笼包子
这个我没听说过，靖江肉脯也是我的最爱wh 写了： 2025年 1月 13日 22:43 哇，你肯定是我们江南人啊！黄桥烧饼我外公老说好吃，说上海现在卖的不正宗。常州我前些年去过，倒不知道萝卜干有名。杭州人说萧山萝卜干有名。泰州豆干丝呢？
#32 Re: Costco的小笼包子
偶尔吃还不错，我还是更喜欢粤菜，smallstone 写了： 2025年 1月 13日 23:09 现在年纪大了，口味清淡了不少，苏州豆腐干和无锡小笼包都没那么爱吃了，太甜了。黄桥烧饼还不错。
吃来吃去还是淮扬菜最合我胃口，孩子们也爱吃：）
#39 Re: Costco的小笼包子
看多大锅子
热锅凉油，1大匙
中小火煎制底金黄
两小勺淀粉加水搅匀，我是8寸的skillet，
水量以没过锅底为宜，加盖中火
水快干时转小火，开盖
也就6-7分钟吧
+2.00 积分 [版主 wh 发放的奖励]
2022世界傻逼大赛结果出炉：
第一名：一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名：一个傻逼演讲：“我们千万不能出门，再忍十年，外国人就都死光了，那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名：某女傻逼：“俄乌这一仗：打虛了美国，打傻了欧盟，打呆了北约，打烂了乌克兰，打出了一个硬汉普京”。
第一名：一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名：一个傻逼演讲：“我们千万不能出门，再忍十年，外国人就都死光了，那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名：某女傻逼：“俄乌这一仗：打虛了美国，打傻了欧盟，打呆了北约，打烂了乌克兰，打出了一个硬汉普京”。