周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

版主: kazaawangwh

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#21 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 wmysh(我没有啥好) »

我家这料酒,炒菜小酌两相宜。
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mnls
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#22 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 mnls »

oldestghost 写了: 2025年 1月 17日 20:12 为什么说这是做菜的呢?
加饭酒,是直接加到饭里还是菜里?
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#23 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 oldestghost楼主 »

mnls 写了: 2025年 1月 17日 21:46 加饭酒,是直接加到饭里还是菜里?
可以加到饭里,也可以加到菜里。

https://baike.baidu.com/item/%E5%8A%A0% ... 92/7379924
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#24 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 mnls »

oldestghost 写了: 2025年 1月 17日 21:48 可以加到饭里,也可以加到菜里。

https://baike.baidu.com/item/%E5%8A%A0% ... 92/7379924
直接加进去就能吃吗?从来没试过,下次买瓶试试。
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#25 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 wh(问号) »

oldestghost 写了: 2025年 1月 17日 20:23 红酒,白酒也都是染色酒。
是吗?白酒染什么色?
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#26 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 oldestghost楼主 »

wh 写了: 2025年 1月 17日 21:53 是吗?白酒染什么色?
白酒加牛奶
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#27 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 oldestghost楼主 »

mnls 写了: 2025年 1月 17日 21:52 直接加进去就能吃吗?从来没试过,下次买瓶试试。
建议你看下连接
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#28 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 Bluesky »

国内的黄酒没那么多花花肠子(和税扯不清),不会加盐,最多档次低一点。进口美国的料酒(cooking wine)都被要求加盐了。
国内大学时,冬天我们寝室会去打一热水瓶散装黄酒,热得快加热一下,大家一边打牌一边喝,很暖身子的。
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#29 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 mnls »

oldestghost 写了: 2025年 1月 17日 21:54 建议你看下连接
就看到烹饪的时候作调料用,没看到可以直接喝啊。不过里面提到女儿红是加饭酒,应该可以直接喝的吧。
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#30 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 bouncingball »

孔乙己边吃茴香豆,边喝的就是这个黄酒,宁可腿被打断也要喝,嘿嘿!
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#31 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 wh(问号) »

datoumao 写了: 2025年 1月 17日 20:24 加饭酒可以喝,做菜的是料酒,是低档次黄酒加了各种香料制成。说起来我还真把料酒当酒喝过,记得国内上大学那会儿每次开学我娘都给俺带两瓶白酒,好像是西鳳,外加一大瓶子新鲜剁碎的陕西红尖椒,咱那时候贪杯,每次吃饭时就喝一小杯配着辣子,但两瓶酒经不起每顿饭都喝,不多久就见底了,那时候学生食堂虽然也卖啤酒,但不够劲,于是咱就在校门口小卖铺买了一瓶黄酒回来,我那时候不懂,以为就是家饭,其实是料酒,酒精度还OK。没想到一次吃饭时年级主任来查房,看到我在喝酒惊叫起来,这个同学老结棍格,连料酒都喝。
哈哈哈哈哈。我也喝过料酒,被dzeko嘲笑过 :D 你在上海东南西北哪个方向上学? :D 每顿饭喝白酒,你的酒量可真大!现在喝得多吗?
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#32 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 wh(问号) »

bouncingball 写了: 2025年 1月 17日 21:59 孔乙己边吃茴香豆,边喝的就是这个黄酒,宁可腿被打断也要喝,嘿嘿!
还是掺水的…… :D
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#33 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 wh(问号) »

oldestghost 写了: 2025年 1月 17日 21:54 白酒加牛奶
那不变浑了吗……
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#34 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 oldestghost楼主 »

wh 写了: 2025年 1月 17日 22:11 那不变浑了吗……
开玩笑的。。。。

百利甜加牛奶可以。

中式白酒还是分开喝酒喝牛奶比较好
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#35 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 mnls »

Bluesky 写了: 2025年 1月 17日 21:55 国内的黄酒没那么多花花肠子(和税扯不清),不会加盐,最多档次低一点。进口美国的料酒(cooking wine)都被要求加盐了。
国内大学时,冬天我们寝室会去打一热水瓶散装黄酒,热得快加热一下,大家一边打牌一边喝,很暖身子的。
有次家里做饭的黄酒,我尝了一口,怎么这么咸,口感很差,以后就再也没喝过了。
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#36 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 mnls »

bouncingball 写了: 2025年 1月 17日 21:59 孔乙己边吃茴香豆,边喝的就是这个黄酒,宁可腿被打断也要喝,嘿嘿!
喝了酒,孔乙己就能找到中了举人的感觉。

然后想指导后辈小生茴字的四种写法。平时哪有这底气。
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#37 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 wh(问号) »

oldestghost 写了: 2025年 1月 17日 19:14 黄酒加话梅,水浴加热,一天一瓶。。。。。

哈哈哈哈哈哈哈

再下去只能买大桶料酒了。。。

雷,这个难喝,只能做菜


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花雕难喝?花雕应该是高级黄酒了吧,记得做菜或直接喝应该都可以啊?
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#38 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 alexwlt1024 »

wh 写了: 2025年 1月 18日 20:22 花雕难喝?花雕应该是高级黄酒了吧,记得做菜或直接喝应该都可以啊?
古越龙山,家里老头子以前经常喝
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#39 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

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oldestghost 写了: 2025年 1月 17日 22:12 开玩笑的。。。。

百利甜加牛奶可以。

中式白酒还是分开喝酒喝牛奶比较好
查到百利甜是Baileys,那好像喝过。有甜味?记不清了。酒里加牛奶不会口感怪吗?
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#40 Re: 周末愉快,明天不用早起,适宜喝两杯,最近全家迷上了黄酒

帖子 oldestghost楼主 »

wh 写了: 2025年 1月 18日 20:24 查到百利甜是Baileys,那好像喝过。有甜味?记不清了。酒里加牛奶不会口感怪吗?
这个用于泡妞,本身百利甜度数不低,但加入可可奶后,很润滑,很有欺骗性。

口感,融化了的酒心巧克力?
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