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#21 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 23日 23:50
datoumao
liufanghe 写了: 2025年 1月 23日 22:12 喜欢,这麼大馅才叫馄饨

江浙人?
常州大馄饨

#22 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 23日 23:53
datoumao
Bluesky 写了: 2025年 1月 23日 23:00 还是不会认。不过现在有网络很方便,让手机图形识别(google lens)就好。我们这里有一次铺草,开了几个很奇怪的花,后来用手机识别,发现竟然是曼陀罗(彼岸花)。。。。
叶子长 贴地 拔出土根垂直向下 根色白 像老鼠尾巴细长一根

#23 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 00:19
WarmFall
我本来想说堪比饺子🥟 已经有人说了。

我家刚好也包了馄饨。青江菜马蹄猪肉,冻起来了。

改日来晒。

#24 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:04
wh
Narcotics07 写了: 2025年 1月 23日 22:56 用西洋菜代替荠菜,还可以
西洋菜为啥浸在水里卖?是不是也叫水芹菜?很好吃 :D

#25 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:05
wh
WarmFall 写了: 2025年 1月 24日 00:19 我本来想说堪比饺子🥟 已经有人说了。

我家刚好也包了馄饨。青江菜马蹄猪肉,冻起来了。

改日来晒。
真不错!期待!

#26 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:05
wh
datoumao 写了: 2025年 1月 23日 23:53 叶子长 贴地 拔出土根垂直向下 根色白 像老鼠尾巴细长一根
你说的是荠菜吧?你们那儿有吗?

#27 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:06
wh
datoumao 写了: 2025年 1月 23日 23:50 常州大馄饨
我以为你胡说呢,还真有啊!我们那儿是湖州大馄饨有名。

#28 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:08
wh
datoumao 写了: 2025年 1月 23日 22:36 她负责煮
图片

图片
煮出来的皮就皱巴巴了,不如干的好看,也不如饺子好看……汤里放的是醋?放那么多,颜色那么红啊。我家也放紫菜,一般不放葱花,会放榨菜虾皮。
下面这碗是你吃的?还是娃吃的?挺多! :D

#29 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:10
wh
VladPutin 写了: 2025年 1月 23日 23:07 这玩意看着不像混沌倒是像饺子。
我刚查常州大馄饨,似乎就是大头猫这个元宝形:

#30 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:13
wh
Bluesky 写了: 2025年 1月 23日 23:00 还是不会认。不过现在有网络很方便,让手机图形识别(google lens)就好。我们这里有一次铺草,开了几个很奇怪的花,后来用手机识别,发现竟然是曼陀罗(彼岸花)。。。。
曼陀罗花有毒是吧?好像麻沸散里有它。后来把它怎样了? :D

#31 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:16
datoumao
wh 写了: 2025年 1月 24日 03:08 煮出来的皮就皱巴巴了,不如干的好看,也不如饺子好看……汤里放的是醋?放那么多,颜色那么红啊。我家也放紫菜,一般不放葱花,会放榨菜虾皮。
下面这碗是你吃的?还是娃吃的?挺多! :D
皮子是买的很薄的云吞皮,如果是自己压的煮出来就是挺刮的,汤是酱油和醋的颜色。回头我包几个我们家乡的菜肉馅儿糯米粉团子给你们瞧瞧。

#32 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:21
datoumao
wh 写了: 2025年 1月 24日 03:10 我刚查常州大馄饨,似乎就是大头猫这个元宝形:
元宝翻我也会,我习惯收肚子,就是最后一下不把肚子挺出来。

#33 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:22
datoumao
wh 写了: 2025年 1月 24日 03:05 你说的是荠菜吧?你们那儿有吗?

#34 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:24
datoumao
wh 写了: 2025年 1月 24日 03:04 西洋菜为啥浸在水里卖?是不是也叫水芹菜?很好吃 :D
因为它就是水生植物

#35 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:27
wh
datoumao 写了: 2025年 1月 24日 03:21 元宝翻我也会,我习惯收肚子,就是最后一下不把肚子挺出来。
我咋觉得你俩包的一样?只是她最后拿的时候粘合处朝上,你是粘合处往下摆放。

#36 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:28
wh
datoumao 写了: 2025年 1月 24日 03:16 皮子是买的很薄的云吞皮,如果是自己压的煮出来就是挺刮的,汤是酱油和醋的颜色。回头我包几个我们家乡的菜肉馅儿米粉团子给你们瞧瞧。
哦。我家不放酱油,放盐和鸡精。
不知道米粉团子啥样,期待 :D

#37 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:30
wh
datoumao 写了: 2025年 1月 24日 03:24 因为它就是水生植物
芦笋呢?我看超市的芦笋直直地放在架子上,下面有一层水,底部浸在水里。

#38 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:32
datoumao
wh 写了: 2025年 1月 24日 03:27 我咋觉得你俩包的一样?只是她最后拿的时候粘合处朝上,你是粘合处往下摆放。
包法差不多,他的肚皮更鼓

#39 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:33
datoumao
wh 写了: 2025年 1月 24日 03:30 芦笋呢?我看超市的芦笋直直地放在架子上,下面有一层水,底部浸在水里。
土生植物

#40 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨

发表于 : 2025年 1月 24日 03:40
datoumao
wh 写了: 2025年 1月 24日 03:28 哦。我家不放酱油,放盐和鸡精。
不知道米粉团子啥样,期待 :D
我们不吃鸡精。团子就是这种