新未名空间

Skl 写了： 2025年 4月 9日 23:49只见过冬笋

我们中国店也有冬笋，不鲜，我买过几次就不买了。
微信群里团过春笋，后来也没了。以前我家附近的人家后院里有一大片竹林，我到州版去通报，州版版大去挖，送给我几根做酬劳 他也种了，比我种得好。我种得有的被除草的园丁削了头，长不高。其他都很细，不如你的粗，不知道为啥。我们版大后来开团购群，卖北卡空运过去的笋。你要是种多了也可以卖

wh 写了： 2025年 4月 9日 23:55 春笋，刚从地里挖来的，网友送的

wow，nice

wh 写了： 2025年 4月 9日 23:24 不削都嫩，我以前做过，看着老，吃起来很嫩，不知道是不是因为刚摘

只是素烧吗？ 看着真新鲜啊

FastSnow 写了： 2025年 4月 10日 11:56 只是素烧吗？ 看着真新鲜啊

笋只有素炖的，没有素烧的吧？文火慢炖，可以炖上几天，不加任何佐料，不加油盐调味品，慢慢吃。其他的做法没想起来不加肉的，包括炖。

文火慢慢素炖，是浙江南部的一种吃法，不加调味品就罢了，无盐无肉吃喝（汤）实在是一种地方习惯。

FastSnow 写了： 2025年 4月 10日 11:56 只是素烧吗？ 看着真新鲜啊

嗯，以前春天家里经常做油焖笋。我没查做法，想当然地加酱油炒

赞，油爆春笋，我媳妇的最爱阿

wh 写了： 2025年 4月 9日 23:24 不削都嫩，我以前做过，看着老，吃起来很嫩，不知道是不是因为刚摘

Skl 写了： 2025年 4月 10日 08:59wow，nice

你家竹子种了几年？有多少？

blackbeard 写了： 2025年 4月 10日 16:57 赞，油爆春笋，我媳妇的最爱阿

哈哈，和老乡媳妇握握手 你爱吃吗？买得到吗？

我一般，这边春笋只有冷冻的，我都拿来作腌笃鲜了

wh 写了： 2025年 4月 10日 16:59 哈哈，和老乡媳妇握握手 你爱吃吗？买得到吗？

blackbeard 写了： 2025年 4月 10日 17:03 我一般，这边春笋只有冷冻的，我都拿来作腌笃鲜了

腌笃鲜也是跟媳妇学的？ 我没做过，买不到春笋，这里的冬笋不鲜，老外的火腿肉也和咸肉味道不一样。你用什么肉？

自学的，简单
用咸肉或者火腿，这边中超都有卖。感觉用火腿吃得更爽

wh 写了： 2025年 4月 10日 17:10 腌笃鲜也是跟媳妇学的？ 我没做过，买不到春笋，这里的冬笋不鲜，老外的火腿肉也和咸肉味道不一样。你用什么肉？