新未名空间

oldestghost 写了： 2025年 4月 11日 22:33 Step 4 扔切块笋。一小时

wh 写了： 2025年 4月 11日 22:34 哦看到百叶了 也看到红的是火腿 这是金华火腿吗？看着很正！百叶最好吃，馋死了……

wh 写了： 2025年 4月 11日 22:32 真不错！能吃到就好 你准备做腌笃鲜？有咸肉吗？还是用火腿？

诺华老药工 写了： 2025年 4月 12日 09:00 从来没吃过或买过咸肉。只好用火腿了。

wh 写了： 2025年 4月 12日 12:06 在国内没吃过咸肉？

诺华老药工 写了： 2025年 4月 12日 17:06 大学食堂吃过一次，我以为是肉放坏了。

wh 写了： 2025年 4月 12日 19:48 那你是北方人啦 而且擅长做饺子！ 腌笃鲜做好了吗？

诺华老药工 写了： 2025年 4月 11日 22:21 7元一磅，这些35.

Feliz 写了： 2025年 4月 12日 23:11 哪个店买的啊？

oldestghost 写了： 2025年 4月 11日 22:33 Step 4 扔切块笋。一小时

Spike123 写了： 2025年 4月 13日 14:38 赞，看着就胃口大开。

顺便抱怨一句，尼玛这边鲜笋卖得实在太贵了，笋本身就特别重，回家剥掉笋衣，把太老的头部去掉，能吃的只有买来重量的一半。

去餐馆点这个菜才是钙化版，一般用的是天目山扁尖替代鲜笋，没处理好的话，那笋咸得能打死买盐的。

wh 写了： 2025年 4月 13日 17:30 钙化版是啥？扁尖炖的时间稍微长一点就不咸了吧，要是咸的话就很可惜了，没把笋的鲜味炖出来。

Spike123 写了： 2025年 4月 13日 20:46 乞丐的丐， stupid auto-correction.
餐馆里要快速上菜，一般腌笃鲜煮的时间都不长

诺华老药工 写了： 2025年 4月 12日 22:29 好了，基本复制了醉杭州的，用了三分之一的笋，排骨加火腿可能也就十块。成本大概就是他们的售价24.95. 总量相当于五倍。
https://szechuans.weebly.com/menu.html

oldestghost 写了： 2025年 4月 10日 19:09 人想吃笋了，狗想吃鸡了。

第一步，鸡汤。

wh 写了： 2025年 4月 17日 20:52 你家也养狗？什么狗？
狗吃鸡骨头？要是吃鸡肉的话太奢侈了……

oldestghost 写了： 2025年 4月 17日 21:00 澳洲牧羊

狗不能吃鸡骨头，危险。

wh 写了： 2025年 4月 17日 21:29 看样子比german shepherd温和？狗吃鸡骨头会卡着？
是你养？还是小朋友读大学之前开始养的？