#21 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 00:44
那下次我请客时你也来试试
买一送一，LOL
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#22 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 00:57
#23 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:05
#24 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:08
还以为中国人都吃凤爪猪蹄
#25 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:09
牛百叶据说为了保持新鲜，运输的时候放甲醛里泡着
#26 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:10
我生完孩子后特别喜欢吃姜醋猪脚和姜醋蛋，前阵子太馋了自己买了甜醋和猪蹄自己做来吃，大爱
#27 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:13
我洗碗的，平时餐馆里有好吃的牛百叶，就抓一块尝尝。绝对免费，只要老板没看见就没事，LOL
#28 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:13
是这样啊
#29 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:16
我都是网上听说的，下次你们餐馆进货时候你留意一下，上来汇报？
#30 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:21
那会不会渗进去……貌似微量对身体无害：
https://zh.wikipedia.org/zh-hant/%E7%94%B2%E9%86%9B
在活生物體中甲醛和它的化合物無處不在。它是由內源性氨基酸代謝形成的，並且在人類和其他靈長類動物的血液中以約0.1毫摩爾濃度存在。因為它由陽光或由存在於土壤或水中的細菌在幾個小時內被分解，所以甲醛不會在環境中積累。人類會快速代謝微量甲醛，在體內將其轉換為甲酸，因此在代謝過程中的少量甲醛，能避免蓄積在體內導致健康問題。
#31 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:22
没听说过也没吃过。怎么做姜醋蛋？
#32 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:24
直接用手抓着吃？这么不卫生？
#33 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:25
那得让他换个工种，从洗碗工换到搬运工……
#34 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:28
先把蛋煮熟剥壳，姜去皮切片，然后把甜醋倒入瓦煲里煮开，注意不能加水。醋沸腾了之后把猪蹄、鸡蛋，还有姜都放进瓦锅里再煮沸腾，之后小火煮2小时吧，浸泡过夜，第二天煮开后就能吃啦。广东人坐月子都是吃姜醋猪脚和姜醋蛋
注意事项：不能加水，不能用不锈钢锅（因为是醋），醋要够多，末过猪蹄和鸡蛋
#35 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 01:38
其他什么都不加？姜也要很多吗？看着像红烧蛋和肉，很诱人，不过会不会太酸……哪里有卖现成的就好了，先尝试一下Zephyrca 写了： 2025年 4月 17日 01:28 先把蛋煮熟剥壳，姜去皮切片，然后把甜醋倒入瓦煲里煮开，注意不能加水。醋沸腾了之后把猪蹄、鸡蛋，还有姜都放进瓦锅里再煮沸腾，之后小火煮2小时吧，浸泡过夜，第二天煮开后就能吃啦。广东人坐月子都是吃姜醋猪脚和姜醋蛋
注意事项：不能加水，不能用不锈钢锅（因为是醋），醋要够多，末过猪蹄和鸡蛋
#36 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 09:17
我只管洗碗，进货是老板的事情
#37 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 09:18
嗯，下次有机会可以问问，不过还是洗碗比较轻松
#38 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 09:52
华超有时会有卤猪蹄，比较少见有姜醋猪蹄。姜醋蛋就没见过。自己做的健康又好吃，特别是姜醋蛋，越煮越硬，非常好吃，颜色比你图里更深一点
#40 Re: 猪爪，鸡爪，这些玩意能吃吗？
发表于 ： 2025年 4月 17日 18:42
你是广东人？我印象中这是广东的吃法？