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版主： kazaawang， wh
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
不知道为啥有这个做法，我也是从小不吃。或许肉选好调好味包裹鸡蛋炒出来会鲜嫩，可以接受。
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
量子战士 写了： 2025年 4月 23日 13:09
你要选对酱油
哪种酱油？做实验一定要先确认实验材料。
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长廊夜话
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由 长廊夜话 »
当然是香椿炒鸡蛋，或者是韭菜炒鸡蛋了。可惜这边很难吃到香椿。
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FastSnow（快雪）
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由 FastSnow（快雪） »
forecasting 写了： 2025年 4月 23日 13:36
不知道为啥有这个做法，我也是从小不吃。或许肉选好调好味包裹鸡蛋炒出来会鲜嫩，可以接受。
我以前对这个菜也没感觉，结果有一次去 LV 以前的阿拉丁酒店的一家中国式餐馆， 他们做的木须肉超级好吃...
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快雪时晴，佳。想安善。
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yyman
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由 yyman »
用蒸蛋器按生熟喜好蒸好，再点生抽或白吃，既简单又美味又健康。
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
长廊夜话 写了： 2025年 4月 23日 13:39
当然是香椿炒鸡蛋，或者是韭菜炒鸡蛋了。可惜这边很难吃到香椿。
香椿炒鸡蛋味道不错，可鲜香椿轻微过敏。
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
FastSnow 写了： 2025年 4月 23日 13:58
我以前对这个菜也没感觉，结果有一次去 LV 以前的阿拉丁酒店的一家中国式餐馆， 他们做的木须肉超级好吃...
能看出怎么做的吗？
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量子战士
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由 量子战士 »
煎饼果子，鸡蛋灌饼
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量子战士
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由 量子战士 »
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laomei9
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由 laomei9 »
西式煎蛋卷 omelette， 中间式菜和肉，算是健康食品
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rite（两边阿姨中间it）
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由 rite（两边阿姨中间it） »
好多年前刚上大学的时候第一次吃到鸡蛋做的木须肉觉得很好吃，现在的鸡蛋感觉没有那个味道了。
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laomei9
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由 laomei9 »
rite 写了： 2025年 4月 23日 14:54
好多年前刚上大学的时候第一次吃到鸡蛋做的木须肉觉得很好吃，现在的鸡蛋感觉没有那个味道了。
你那是饿了，我有时候炒个木须肉吃，大华有新鲜黑木耳，鸡肉猪肉都可以，
菜可以是油菜，菠菜，芥兰，卷心菜，甚至莴笋，放蘑菇也行。
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Unclegao（高叔）
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由 Unclegao（高叔） »
forecasting 写了： 2025年 4月 23日 06:07
白煮，茶叶蛋，油煎，炒（韭菜炒鸡蛋，丛炒鸡蛋， 香椿炒鸡蛋），做汤，做羹（银鱼鸡蛋羹）.........。
哪种做法吃法最美味？
太多了，鸳鸯蛋，肉汁蛋，蛋饺。。。
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behot（bht）
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由 behot（bht） »
没有油不可能好吃，必须煎蛋和炒蛋
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laomei9
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由 laomei9 »
花样再多，鸡蛋还是那个鸡蛋，营养是一样的
煮的应该最健康，油越多，温度越高，营养破坏越厉害，
料放得越多越不健康，包括油，盐，酱油，醋，糖，其它
香料因为是天然食物是健康的，比如胡椒，花椒，蒜粉
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
laomei9 写了： 2025年 4月 23日 14:46
西式煎蛋卷 omelette， 中间式菜和肉，算是健康食品
中间是菜和肉。哎，我的汉语啊。
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
behot 写了： 2025年 4月 23日 15:04
没有油不可能好吃，必须煎蛋和炒蛋
容易煎、炒硬
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
Unclegao 写了： 2025年 4月 23日 15:03
太多了，鸳鸯蛋，肉汁蛋，蛋饺。。。
蛋饺，也不容易做好吧。而且复杂
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
量子战士 写了： 2025年 4月 23日 14:44
炒菜酱油和拌菜酱油是不一样的
蔑视我分辨酱油的能力。
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rite（两边阿姨中间it）
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由 rite（两边阿姨中间it） »
laomei9 写了： 2025年 4月 23日 14:57
你那是饿了，我有时候炒个木须肉吃，大华有新鲜黑木耳，鸡肉猪肉都可以，
菜可以是油菜，菠菜，芥兰，卷心菜，甚至莴笋，放蘑菇也行。
不一定吧？你没看就是国内土鸡蛋价格也比一般的鸡蛋高？现在大规模饲养的鸡应该下不出特别好吃的蛋。
