上课炒香椿是啥？wmysh的炒法？我也发现wmysh的蛋和菜混在一起，大概是一块炒的。我是oldestghost的炒法，先炒蛋，再炒菜，最后把炒蛋加到菜里去。我喜欢蛋炒得嫩，如果和菜一起炒，就不嫩了。smallstone 写了： 2025年 6月 29日 20:41 大家觉得韭菜炒鸡蛋到底哪种好吃？我家从来都是顶楼的炒法，老公喜欢上课炒香椿那种做法，我觉得那样韭菜没有爆炒过，不好吃，鸡蛋本身的香味也没了。
握手！我老公非得说他那种炒法更鲜，经常生米煮成熟饭我也没办法！wh 写了： 2025年 6月 29日 23:14 上课炒香椿是啥？wmysh的炒法？我也发现wmysh的蛋和菜混在一起，大概是一块炒的。我是oldestghost的炒法，先炒蛋，再炒菜，最后把炒蛋加到菜里去。我喜欢蛋炒得嫩，如果和菜一起炒，就不嫩了。
这是两个流派，区别就是民主党vs共和党wh 写了： 2025年 6月 29日 23:14 上课炒香椿是啥？wmysh的炒法？我也发现wmysh的蛋和菜混在一起，大概是一块炒的。我是oldestghost的炒法，先炒蛋，再炒菜，最后把炒蛋加到菜里去。我喜欢蛋炒得嫩，如果和菜一起炒，就不嫩了。
谁掌勺就谁做主，没办法
每次要做这道菜时你先下手做！ 香椿炒鸡蛋，吃个一两回还凑合，家里种棵树，天天吃，这可受不了。
香椿炒鸡蛋就得他那么炒吧，香椿叶子恐怕不太容易单炒。但是韭菜炒鸡蛋我从没有见过他那么炒的。wh 写了： 2025年 6月 29日 23:14 上课炒香椿是啥？wmysh的炒法？我也发现wmysh的蛋和菜混在一起，大概是一块炒的。我是oldestghost的炒法，先炒蛋，再炒菜，最后把炒蛋加到菜里去。我喜欢蛋炒得嫩，如果和菜一起炒，就不嫩了。
我家两次种香椿好像都没活。最近一次是领导种的，不知道种在哪里……
太嫩？你家种？我不记得我怎么炒香椿的了。
种了些啥？我就记得你用店里买的好像类似mesh的东西搭架子，那是种茄子还是什么瓜？
真的什么想吃的菜都有，茄子不需要搭架
韭菜包进蛋液里一起炒，吃的时候不容易卡牙缝。不然的话，吃完以后，笑起来一抹绿色。
两种食材成熟快慢不一样，原则上应该分开处理smallstone 写了： 2025年 6月 29日 20:41 大家觉得韭菜炒鸡蛋到底哪种好吃？我家从来都是顶楼的炒法，老公喜欢上课炒香椿那种做法，我觉得那样韭菜没有爆炒过，不好吃，鸡蛋本身的香味也没了。
中餐里面不同店味道品质差很多。
是呀，其实用桶装调料就是预制菜
最狠的预制菜。。。。不只是调料，包括主料也在内。
五毛逼
早茶完蛋了，都是纽约的oldestghost 写了： 2025年 6月 30日 11:12 最狠的预制菜。。。。不只是调料，包括主料也在内。
比如我在美国吃到的大部分。。。。粤菜早茶。。。。
明显是配送的，到了店里蒸锅热一下就上。
这我10多年前就发现了，不理解为什么老中们还乌央乌央地去吃早茶，都是从冰箱拿出来上蒸锅的。想吃就自己做。。。oldestghost 写了： 2025年 6月 30日 11:12 最狠的预制菜。。。。不只是调料，包括主料也在内。
比如我在美国吃到的大部分。。。。粤菜早茶。。。。
明显是配送的，到了店里蒸锅热一下就上。