#21 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:18
这位小哥给龙虾执行死刑的时候先把它们的眼睛盖上。
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#22 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:21
美国人把所有的东西都夹在两片面包中间吃，非常搞笑。以前这个龙虾roll在产地属于街边食品，在缅因布什老家有个做着玩意的booth做的非常好吃。最近在街上发现居然有专做龙虾roll的餐馆，价格也很牛批。
#23 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:23
看上去不错，不过Costco龙虾尾巴不好吃。。。
#24 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:26
这个比其它吃法有优势吗？
#25 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:28
其实夹在煎饼果子里应该好吃。VladPutin 写了： 2025年 8月 4日 22:21 美国人把所有的东西都夹在两片面包中间吃，非常搞笑。以前这个龙虾roll在产地属于街边食品，在缅因布什老家有个做着玩意的booth做的非常好吃。最近在街上发现居然有专做龙虾roll的餐馆，价格也很牛批。
#26 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:29
天才啊，书也是这么想的。
#27 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:30
还好，我不用干这个。买现成的尾巴。不过龙虾钳子确实好吃。嫩。
#28 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:31
油炸有点浪费了吧？新鲜的话葱姜蒸一下鲜着吃更原味。
#30 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:36
其实龙虾是一种被严重高估的垃圾食品，味道远不如蓝螃蟹还有一股怪味。只有非常新鲜的时候才好吃，而且只有钳子里的肉还行。所以正确的方法是把肉打碎和鱼肉或者螃蟹肉和在一起做成大丸子油炸，外脆里嫩才有味道。
#31 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:38
把面包换成菜叶子
#32 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:41
昨天买了一只龙虾，45刀，一顿吃没了
感觉没我们在海里自钓的螃蟹鲜美
感觉没我们在海里自钓的螃蟹鲜美
#33 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:41
这个倒是同意，龙虾不是我喜欢的菜，虽然不讨厌，但是吃过一两次就好了。中餐有不少食材是以奇和希取胜，名气远大于味道。VladPutin 写了： 2025年 8月 4日 22:36 其实龙虾是一种被严重高估的垃圾食品，味道远不如蓝螃蟹还有一股怪味。只有非常新鲜的时候才好吃，而且只有钳子里的肉还行。所以正确的方法是把肉打碎和鱼肉或者螃蟹肉和在一起做成大丸子油炸，外脆里嫩才有味道。
#34 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 4日 22:47
应该上根油条夹着吃
#35 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 5日 01:45
冻过的龙虾不好吃。我买活龙虾然后蒸熟，把头和钳子吃了，把尾巴做成robster roll给小朋友带午饭。
#36 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 5日 07:18
好，下回也去海鲜店买活的试试。
#37 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 5日 07:22
看来我们口味不同。我不爱吃蓝螃蟹，大闸蟹还行。喜欢snow crab.VladPutin 写了： 2025年 8月 4日 22:36 其实龙虾是一种被严重高估的垃圾食品，味道远不如蓝螃蟹还有一股怪味。只有非常新鲜的时候才好吃，而且只有钳子里的肉还行。所以正确的方法是把肉打碎和鱼肉或者螃蟹肉和在一起做成大丸子油炸，外脆里嫩才有味道。
#38 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 5日 08:03
我一般把蓝蟹用盐腌一下生吃
#39 Re: 我做的lobster rolls
发表于 ： 2025年 8月 5日 08:04
这个我不敢，怕有寄生虫什么的。
龙虾肉怎么做，先蒸熟？