#21 Re: 瓶子里的蚝油
看来大家或多或少都有点强迫症。。。。
用个宽口瓶/盆, 把瓶子倒放,一晚上基本就都出来了。最后挂壁的一点,倒点水晃晃倒出来,马上做菜用掉。
看来大家或多或少都有点强迫症。。。。
用个宽口瓶/盆, 把瓶子倒放,一晚上基本就都出来了。最后挂壁的一点,倒点水晃晃倒出来,马上做菜用掉。
买一个小包装的瓶口朝下的dawn瓶子,用完了dawn把蠔油装进去。
楼主说的就是没法把蚝油倒出来。能倒进ketchup瓶子的话,他就不来抱怨了
那是个座子,这个瓶子平时就是这样倒着放的
就是你这种的,是个大瓶的。
我家就是吃的很慢,顺便问问你们都是怎么吃?
我就有时候偶尔做生蚝蛋饼用来做粘的酱汁。 或者其它的 dipping。
看短视频里做什么菜都放蚝油....
Bluesky 写了: 2025年 8月 25日 14:50看来大家或多或少都有点强迫症。。。。
用个宽口瓶/盆, 把瓶子倒放,一晚上基本就都出来了。最后挂壁的一点,倒点水晃晃倒出来,马上做菜用掉。
我本来打算今天把瓶子敲破,看到你这个方法,晚上去试试。
只要能倒在另外一个瓶子里,挂壁那一点都不算事...
别提了,每次用的时候跟做法式似的...
得要保证空气能进蚝油瓶 - 瓶口和盆底要有点距离,不能紧挨着。。。。
FastSnow 写了: 2025年 8月 25日 16:11就是你这种的,是个大瓶的。
我家就是吃的很慢,顺便问问你们都是怎么吃?
我就有时候偶尔做生蚝蛋饼用来做粘的酱汁。 或者其它的 dipping。
看短视频里做什么菜都放蚝油....
1、大部分十字花科的青菜,水中放一滴油,焯水后,用耗油凉拌。比如上海青。
2、各种青菜爆炒,比如耗油生菜。
3、丝瓜鸡蛋汤,放一些耗油,模拟虾干或者干贝的味道。
4、各种肉馅,肉丸,放一些。
耗油=虾干+酱油膏。
dawn是洗洁精瓶子。。。 你这馊主意。要是洗不干净,全家拉肚子。。。。
哦那不错!我经常想把瓶子倒过来放,但站不住。这种座子有没有零售的……
看到你说座子,还以为是星座,水瓶座之类
我曾经想过倒着放,但是我这种强迫症的人,总想再翻过来...
你暑假回国了是吧?现在回来了?有啥见闻吗?
倒放站不住,而且流到瓶盖里会潽出来……
oldestghost 写了: 2025年 8月 25日 16:171、大部分十字花科的青菜,水中放一滴油,焯水后,用耗油凉拌。比如上海青。
2、各种青菜爆炒,比如耗油生菜。
3、丝瓜鸡蛋汤,放一些耗油,模拟虾干或者干贝的味道。
4、各种肉馅,肉丸,放一些。
耗油=虾干+酱油膏。
我们1,2 都试过。 但是2, 4 没试过。
像你说的,蚝油有一种海鲜的味道, 喜欢的可能会喜欢,但是我家娃很拒绝....
蚝油好像提鲜,我也看到很多做菜视频里都加。我一般加得少,吃不出海鲜味。
oldestghost 写了: 2025年 8月 25日 16:171、大部分十字花科的青菜,水中放一滴油,焯水后,用耗油凉拌。比如上海青。
2、各种青菜爆炒,比如耗油生菜。
3、丝瓜鸡蛋汤,放一些耗油,模拟虾干或者干贝的味道。
4、各种肉馅,肉丸,放一些。
耗油=虾干+酱油膏。
丝瓜蛋汤那么清爽的汤,加蚝油颜色都变了……
我做生菜也加蚝油,记得广东的蚝油生菜。青菜从没加过
在广东馆子学了一个腐乳生菜, 以后就很少做蚝油生菜了。
好像我们现在那种生菜头都很少吃了...