中国自古以来就是世界工厂

[zen]

中国近代的贫穷是因为瓷器，丝绸，茶叶都被外国超过了
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唐宋元明都是这样

中国大量出口丝绸瓷器铁器

只是清朝错过了工业革命

从这个角度你就会发现世界其实没有多大变化

二大爷还是二大爷

[ferrygao]

中国自古以来就是世界老大

[jcg2000]

这是一个很有意思的问题。其实中国古代不是“不会”炼钢，而是钢铁冶炼的发展路径和西方不同。简单说：

1. 中国早期就有“钢”的工艺

春秋战国时期（公元前6世纪左右），中国已经出现了渗碳钢（在铁器表面渗入碳）、炼钢（生铁与铁反复锻打、去碳）的方法。

《考工记》中有记载，汉代铁器里已经有“熟铁—生铁—钢”的复合结构。

汉代还有“炒钢法”，通过把生铁加热并不断翻搅，使碳含量下降，得到钢。

1. 技术路线的差异

西方（尤其欧洲）走的是“锻铁→铸铁少→高炉慢慢发展”的路线，逐渐过渡到中世纪炼钢。

中国因为高炉出现得早（战国–汉代就有鼓风大炉），很容易得到高碳的铸铁。于是中国更常用“铸铁—炼钢（去碳）”路线，而不是西方那种“从低碳铁往上加碳”的路线。

1. 为什么没有形成近代钢工业？

需求差异：冷兵器时代，中国武器和农具对“高质量钢”的依赖没有到必须工业化的程度，传统手工炼钢已能满足。

工艺局限：古代炒钢、渗碳钢多是“小作坊”式生产，难以形成大规模、均匀质量的钢。

技术延续性：宋元明清的重点逐渐转向铸铁器（锅、农具、水利设施），铸铁比钢更便宜、实用。这导致系统性钢工业没有被大规模发展。

近代冲击：直到鸦片战争以后，才全面接触并引进西方的近代钢铁冶炼（贝塞麦法、平炉法等）。

结论：
中国古代其实很早就掌握了炼钢技术，只是路线不同于欧洲，且因经济与社会需求，钢没有形成独立的大规模产业，所以看起来像是“不会炼钢”。

要不要我帮你梳理一个中国炼钢技术发展时间轴（从春秋战国到清末）？