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版主： kazaawang， wh
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BCQ1
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由 BCQ1 »
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Hercubic（Cubic）
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由 Hercubic（Cubic） »
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fukwumao（干翻无毛）
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由 fukwumao（干翻无毛） »
Hercubic 写了： 2025年 9月 29日 16:14
现在这种电饭锅焖出来的饭很难，除非是用泰国和印度米。以前的饭要过一遍米汤，出来就是粒粒分明
必须long grain啊
2022世界傻逼大赛结果出炉：
第一名：一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名：一个傻逼演讲：“我们千万不能出门，再忍十年，外国人就都死光了，那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名：某女傻逼：“俄乌这一仗：打虛了美国，打傻了欧盟，打呆了北约，打烂了乌克兰，打出了一个硬汉普京”。
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由 shanghaibaba（没有） »
BCQ1 写了： 2025年 9月 29日 16:15
煮？你这真是不会做饭啊
做菜饭，不是做菜炒饭。菜饭当然是煮出来的。从生米开始。
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由 wh（问号） »
fukwumao 写了： 2025年 9月 29日 16:08
蛋炒饭的基本标准是粒粒分明啊
你是不是上海人啊？我记不清了…… 
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由 wh（问号） »
fukwumao 写了： 2025年 9月 29日 16:17
必须long grain啊
干呼呼的没粘性，一点不好吃。我买medium grain.
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由 wh（问号） »
那么糙……我只放一点，小朋友不爱吃
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由 shanghaibaba（没有） »
wh 写了： 2025年 9月 29日 16:28
你是不是上海人啊？我记不清了……
他是电影人。从周星驰电影看的
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由 macarthur（麦客） »
蛋呢？
tdm 写了： 2025年 9月 29日 15:41
香喷喷
跳出三界外，不在五行中
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由 wmysh（我没有啥好） »
上海的蛋炒饭，先打蛋糊，然后倒在隔夜饭上（通常是籼米），搅拌均匀，再起油锅，猛火快炒。出锅前加葱花，快炒几下装盘。我家如果想上色，用咖喱粉。
There are two ways to conquer and enslave a country. One is by the sword. The other is by debt. - John Adams
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wh（问号）
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由 wh（问号） »
shanghaibaba 写了： 2025年 9月 29日 16:13
菜饭为什么不会做？把青菜切碎，放油盐炒一下，然后倒进电饭锅和米饭一起煮。巨简单，0失败。
没做过。我家电饭锅没碰过油，据说放油容易把锅弄坏。oldestghost奔过菜饭，有咸肉，说是肉和米饭先一起煮；菜切碎，少油翻炒，加盐/耗油，7成熟；米饭熟后加菜翻匀，闷10分钟。
站内帖子：Re: 大家一日三餐一般都做什么？
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由 shanghaibaba（没有） »
wh 写了： 2025年 9月 29日 16:45
没做过。我家电饭锅没碰过油，据说放油容易把锅弄坏。oldestghost奔过菜饭，有咸肉，说是肉和米饭先一起煮；菜切碎，少油翻炒，加盐/耗油，7成熟；米饭熟后加菜翻匀，闷10分钟。
站内帖子：Re: 大家一日三餐一般都做什么？
差不多。他这个做法出来颜色比较好看，但是饭锅要中途打开，对你这样的手艺不行的来说，容易造成饭夹生。碎菜从一开始就加进去的，出来色有点黄，但是0失败。
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由 shanghaibaba（没有） »
wh 写了： 2025年 9月 29日 16:45
没做过。我家电饭锅没碰过油，据说放油容易把锅弄坏。oldestghost奔过菜饭，有咸肉，说是肉和米饭先一起煮；菜切碎，少油翻炒，加盐/耗油，7成熟；米饭熟后加菜翻匀，闷10分钟。
站内帖子：Re: 大家一日三餐一般都做什么？
他这个菜太长。我会把菜切的更碎一点
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由 wh（问号） »
shanghaibaba 写了： 2025年 9月 29日 16:48
差不多。他这个做法出来颜色比较好看，但是饭锅要中途打开，对你这样的手艺不行的来说，容易造成饭夹生。碎菜从一开始就加进去的，出来色有点黄，但是0失败。
我外婆做的菜饭里的菜是黄的，也比较烂，估计是从头开始做的。我忘了有没有肉，可能有，所以我不大爱吃 不过记得香味！
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Yellen
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由 Yellen »
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由 shanghaibaba（没有） »
wh 写了： 2025年 9月 29日 16:54
我外婆做的菜饭里的菜是黄的，也比较烂，估计是从头开始做的。我忘了有没有肉，可能有，所以我不大爱吃 不过记得香味！
咸肉和腊肉，香肠之类的，可以放一些，但不放也没有关系。纯素也很好吃
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sporky
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由 sporky »
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sugarbabylove（恁们说啥都对）
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由 sugarbabylove（恁们说啥都对） »
我不太喜欢炒饭，做出粒粒分明那样子要放很多油。不过你这个好像不错，不是那么油腻。
x1
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sugarbabylove（恁们说啥都对）
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由 sugarbabylove（恁们说啥都对） »
Yellen 写了： 2025年 9月 29日 17:04
怎么没有加腊肉？
怕有些东西心疼吧（我错了 
）
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量子战士
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由 量子战士 »
