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Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 22:18
maverick
leuning 写了: 2023年 1月 26日 21:30 味道不是关键。重要的是:卫生有保障。
每到陌生地方,吃中餐只吃panda express 或者PF Chang.
保证不拉肚子。

这个比味道要重要几百倍!
OMFG.....

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 22:20
maverick
reknaz 写了: 2023年 1月 26日 21:00 是因为尝过觉得味道不好,还是心理上抵触?
不喜欢那个风格。我这人吃饭还是prefer稍微正宗一点的。

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 22:24
reknaz
maverick 写了: 2023年 1月 26日 22:20 不喜欢那个风格。我这人吃饭还是prefer稍微正宗一点的。
看来是比较讲究。我一般搞不清正宗是啥样的,所以只要好吃就行。

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 22:27
leuning
maverick 写了: 2023年 1月 26日 22:20 不喜欢那个风格。我这人吃饭还是prefer稍微正宗一点的。
路边店不就是四/五线城乡的同胞们为还偷渡费开的吗? Y们在老家没学过厨吧?

其实要吃正宗的,那些路边diner 比较好。美国饭做得好,也香。

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 22:31
maverick
reknaz 写了: 2023年 1月 26日 22:24 看来是比较讲究。我一般搞不清正宗是啥样的,所以只要好吃就行。
那你觉着那些好吃?鸡丁里咱能别放芹菜吗?炒饭里咱能不放酱油吗?春卷咱能给炸熟了吗?来个京酱肉丝,松仁玉米也要求不过分吧。

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 22:34
leuning
reknaz 写了: 2023年 1月 26日 22:24 看来是比较讲究。我一般搞不清正宗是啥样的,所以只要好吃就行。
我也是,从小家里穷,在国内没去过几次饭店。
现在国内饭店很多,但大部分是新开的,也不正宗呀!

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 22:35
swuwan
它家的宫保鸡丁很好吃

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 22:37
leuning
maverick 写了: 2023年 1月 26日 22:31 那你觉着那些好吃?鸡丁里咱能别放芹菜吗?炒饭里咱能不放酱油吗?春卷咱能给炸熟了吗?来个京酱肉丝,松仁玉米也要求不过分吧。
北京女文青吧?你这个要求,只有比较好的北京风味饭店有。只能在中国人多的地方才能找到。

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 22:40
Zephyrca
你这要求太高吧,国内不同地方也有这种做法啊!芹菜炒鸡丝我在国内南方城市吃过
maverick 写了: 2023年 1月 26日 22:31 那你觉着那些好吃?鸡丁里咱能别放芹菜吗?炒饭里咱能不放酱油吗?春卷咱能给炸熟了吗?来个京酱肉丝,松仁玉米也要求不过分吧。

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 22:46
leuning
Zephyrca 写了: 2023年 1月 26日 22:40 你这要求太高吧,国内不同地方也有这种做法啊!芹菜炒鸡丝我在国内南方城市吃过
就是。Panda express 好像是几个台湾来的chemical engineer创建。他们也不是专业厨师,只是把中餐馆运作标准化而已。

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 23:00
reknaz
maverick 写了: 2023年 1月 26日 22:31 那你觉着那些好吃?鸡丁里咱能别放芹菜吗?炒饭里咱能不放酱油吗?春卷咱能给炸熟了吗?来个京酱肉丝,松仁玉米也要求不过分吧。
主要就是宫保鸡丁好吃,其它和别家差不多。我比较受不了甜味的菜,所以有几种尝过一次觉得甜就再也不点了。我不记得他家的鸡丁里面有芹菜,也许是我没留意?炒饭和春卷我一般不点,这些还是自己按自己口味做的会好吃些。京酱肉丝估计标准化不容易,其实我也不知道正宗京酱肉丝是什么样的,酱是甜面酱还是炸酱还是什么酱,是不是一定要配小葱,卷饼,我发现每个餐馆做的都不一样,国内国外都是。松仁玉米我根本不知道是什么菜,松仁是松籽吗?和玉米弄一起是 snack 吧?

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 23:04
reknaz
leuning 写了: 2023年 1月 26日 22:34 我也是,从小家里穷,在国内没去过几次饭店。
现在国内饭店很多,但大部分是新开的,也不正宗呀!
也不完全是因为没钱,过去卫生条件不好,餐馆洗餐具用冷水而且不会多冲,很容易感染传染病。我家偶尔去餐馆买菜,一般都自己带饭盒,让师傅直接从锅里盛到自家的饭盒里,就像在食堂打菜一样。

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 23:19
leuning
reknaz 写了: 2023年 1月 26日 23:04 也不完全是因为没钱,过去卫生条件不好,餐馆洗餐具用冷水而且不会多冲,很容易感染传染病。我家偶尔去餐馆买菜,一般都自己带饭盒,让师傅直接从锅里盛到自家的饭盒里,就像在食堂打菜一样。
看过一个电影: 蛋炒饭。吗?
计划经济时的国营饭店,经营不善。
我记得中学骑车要经过那么一家,里面不时有老鼠窜出。

楼上那位要吃正宗的,我马上就有了画面感!!!

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 23:22
maverick
leuning 写了: 2023年 1月 26日 22:37 北京女文青吧?你这个要求,只有比较好的北京风味饭店有。只能在中国人多的地方才能找到。
操,正经五三俱乐部委琐大爷一枚。这只是举个例子,没有的话,麦当劳就行但是我尽量不吃美式中餐。

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 26日 23:30
leuning
maverick 写了: 2023年 1月 26日 23:22 操,正经五三俱乐部委琐大爷一枚。这只是举个例子,没有的话,麦当劳就行但是我尽量不吃美式中餐。
你们青蛙女生少,委屈你男拌女装!

麦当劳倒是不正宗。美西去吃in and out. 美东去吃Diary queen, Steak and shake 什么的?
Teco bell 也不正宗,但是整得口味还行。

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 27日 02:21
laufine
reknaz 写了: 2023年 1月 26日 20:59 你当时点的是啥?
好像是橙皮鸡还是左公鸡来着,后来我就再也没去过panda express。不过我去过Panda的原始店两次,里面的中餐还是凑合的。

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 27日 03:58
trieste
leuning 写了: 2023年 1月 26日 21:30 味道不是关键。重要的是:卫生有保障。
每到陌生地方,吃中餐只吃panda express 或者PF Chang.
保证不拉肚子。

这个比味道要重要几百倍!
me too. 在陌生的地方,去panda express,从来不会有问题。
我们还喜欢Chiptole,但是里边有生菜,对生菜来源的要求高。生菜经常有samonella什么的污染。

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 27日 04:09
Blackhawk
我等住地下室的偶尔去。住subway的看不上,常去subway

viewtopic.php?t=84255

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 27日 04:17
Blackhawk
maverick 写了: 2023年 1月 26日 23:22 操,正经五三俱乐部委琐大爷一枚。这只是举个例子,没有的话,麦当劳就行但是我尽量不吃美式中餐。
我觉得red lobster也还可以,调料加的多,可以掩盖食材的不新鲜

Re: 为什么熊猫快餐的生意那么好?

发表于 : 2023年 1月 27日 04:23
Blackhawk
reknaz 写了: 2023年 1月 26日 23:00 主要就是宫保鸡丁好吃,其它和别家差不多。我比较受不了甜味的菜,所以有几种尝过一次觉得甜就再也不点了。我不记得他家的鸡丁里面有芹菜,也许是我没留意?炒饭和春卷我一般不点,这些还是自己按自己口味做的会好吃些。京酱肉丝估计标准化不容易,其实我也不知道正宗京酱肉丝是什么样的,酱是甜面酱还是炸酱还是什么酱,是不是一定要配小葱,卷饼,我发现每个餐馆做的都不一样,国内国外都是。松仁玉米我根本不知道是什么菜,松仁是松籽吗?和玉米弄一起是 snack 吧?
这些都容易标准化,家常菜,国内的话之前什么锅林,大鸭梨都连锁成规模了。美国人还是对中餐一般,偶尔吃

松仁玉米不难,玉米粒跟松仁一起炒

后来有金沙玉米,蛋黄粉炒玉米粒