Costco 的整鱼-- Branzino

[trieste]

一道名菜，也是北京饭店的特色菜肴之一。老饭骨大爷的徒弟--隋波的看家菜之一。

鲑鱼切花刀，先油炸，然后制作番茄汁，在鲑鱼出油锅后需在1分钟内，将番茄汁淋在油炸后的鲑鱼上面。再点缀以豌豆或玉米之类。

口感应该是酸，甜和酥脆。

松鼠鱼极少用salmon做。这位目测没吃过松鼠鱼，也不在美国，不然不会费劲翻译成鲑鱼，为啥翻墙来跟我们聊天？是怎么知道这个网站的？

[follett]

松鼠鱼极少用salmon做。这位目测不在美国，为啥翻墙来跟我们聊天？是怎么知道这个网站的？

进小黑屋，一边凉快去～～

[trieste]

进小黑屋，一边凉快去～～

松鼠鱼是这边餐馆里很常见的菜。但从来不用salmon做。建议多出去走走。
鲑鱼=salmon。美国是Salmon原产地之一。会问"美国能不能买到鲑鱼"的人，hmm。。。
人在墙内，就墙内，有啥丢人的。

[wh]

松鼠鱼是这边餐馆里很常见的菜。但从来不用salmon做。建议多出去走走。
鲑鱼=salmon。美国是Salmon原产地之一。会问"美国能不能买到鲑鱼"的人，hmm。。。
人在墙内，就墙内，有啥丢人的。

他应该是把鳜鱼写成鲑鱼了，读音一样。

[follett]

他应该是把鳜鱼写成鲑鱼了，读音一样。

没必要跟那个ID解释，我黑名单中多他一个不嫌多。通常我是在菌斑中拉黑，在其它版块遇到这种ID说话比较少。

[honeysuckle]

一次三条怎么吃？

第一次清蒸一条，剩下两条或烤或红烧。这个鱼的味道比中超的鲈鱼好。

[honeysuckle]

一次三条怎么吃？

烤鱼方子

[Savage]

他应该是把鳜鱼写成鲑鱼了，读音一样。

附议

[Savage]

第一次清蒸一条，剩下两条或烤或红烧。这个鱼的味道比中超的鲈鱼好。

这些鱼都是冰冻的。costco拿到柜台前先解冻。所以不必纠结是否一次吃完。