人活着其实快乐很简单,饿了才吃, 饭就香,干活累了,
版主: kazaawang, wh
#50 Re: 人活着其实快乐很简单,饿了才吃, 饭就香,干活累了,
小时候的难忘一部分是东西的确好,一部分是那会儿真的是稀缺,即使是现在看来平平无奇的东西,一年吃一次也会觉得好吃的。
我难忘的好吃的的经历倒是主要都是来了米帝以后,主要集中在米其林餐馆,基本西餐/日料上了$100一个人,还是可以保证的质量的和新鲜的,总能有那么一两道菜让我惊艳。中餐是个奇葩,质量和价格基本没什么无关,某次在三番唐人街一家上海小餐馆吃的清蒸鱼把我惊艳到了,门口还有老阿姨在择菜。相比之下,某些大牌中餐馆那吃的简直就是渣...
当然也可能小时候江浙吃的嘴刁,到了米帝吃不到好的标准下降了...
另外,非常同意你的鲜和野味难吃观点,人类花了那么多年培育动植物就是为了好吃,实在不明白为什么有人抽风去吃没有驯化的野味...
我难忘的好吃的的经历倒是主要都是来了米帝以后,主要集中在米其林餐馆,基本西餐/日料上了$100一个人,还是可以保证的质量的和新鲜的,总能有那么一两道菜让我惊艳。中餐是个奇葩,质量和价格基本没什么无关,某次在三番唐人街一家上海小餐馆吃的清蒸鱼把我惊艳到了,门口还有老阿姨在择菜。相比之下,某些大牌中餐馆那吃的简直就是渣...
当然也可能小时候江浙吃的嘴刁,到了米帝吃不到好的标准下降了...
另外,非常同意你的鲜和野味难吃观点,人类花了那么多年培育动植物就是为了好吃,实在不明白为什么有人抽风去吃没有驯化的野味...
fard 写了: 2024年 3月 5日 13:01 现在还有小时候那样难忘的吃的东西吗?所有的鸡鸭鱼肉都一点味都没有了。野味其实是很难吃的,要不人类早就把他们像又鸟那样养殖了。要想吃到好的,就得自己养鸡钓鱼采蘑菇。我有洁癖,养鸡是不可能的,所以就买鸭子吃。刚来美国的时候,Lucky的小鸡还是很好吃的,现在还有那种小鸡卖,贵多了,比水还淡。
#64 Re: 人活着其实快乐很简单,饿了才吃, 饭就香,干活累了,
还得乌骨土鸡。炒鸡丁又鲜又香wh 写了: 2024年 3月 6日 00:08 土鸡也不需要炖那么长时间吧?不过土鸡炖的汤确实鲜啊,我去云南玩时朋友用自己养在山上的母鸡给我们炖汤,汤上面厚厚一层蜡黄的油,汤非常鲜,就跟小时候喝的鸡汤一样![]()