求问各位：怎样让娃喜欢吃蔬菜？

[Zephyrca]

啊？吃营养片？还是吃新鲜的蔬菜水果好了

最底线是去商店买药片。纤维素也有药片。吃燕麦之类粗粮也行。

吃粗粮导致食道擦伤，容易导致食道癌症。都是妥协，能活到差不多岁数就行了，身体就是按照那个来运行的。

[verdelite]

啊？吃营养片？还是吃新鲜的蔬菜水果好了

我的意见是小孩爱吃的菜就可以吃，不爱吃的不要强求，当蔬菜虎妈没有科学道理。

具体吃药片是科学探讨，并非我建议吃药片不吃蔬菜水果。

[QIANSHUIBA]

啊？吃营养片？还是吃新鲜的蔬菜水果好了

我家娃妈经常打smoothie，其中有一个配方有蔬菜。使用香蕉做base，（可以使用冷冻香蕉），菠菜叶，日本黄瓜，猕猴桃，牛奶，酸奶，这是绿色的奶昔，若喜欢凉凉的，加些冰块，也更浓稠。还有红色的，也是用香蕉做base,加草莓，芒果，蔬菜如胡萝卜等。甚至可以加peanut butter, 麸皮燕麦等，小孩子都喜欢喝。

[verdelite]

我家娃妈经常打smoothie，其中有一个配方有蔬菜。使用香蕉做base，（可以使用冷冻香蕉），菠菜叶，日本黄瓜，猕猴桃，牛奶，酸奶，这是绿色的奶昔，若喜欢凉凉的，加些冰块，也更浓稠。还有红色的，也是用香蕉做base,加草莓，芒果，蔬菜如胡萝卜等。甚至可以加peanut butter, 麸皮燕麦等，小孩子都喜欢喝。

你写的这一大堆里面只有菠菜叶算绿色蔬菜。别的小孩都爱吃，不需要逼。就有些中国妈妈喜欢逼小孩，好像不逼一下就不尽心。

[Zephyrca]

我娃不吃黄瓜，不吃胡萝卜，不吃白菜花，不吃绿色蔬菜。什么叫别的小孩都爱吃？麻烦看清楚本楼题目，没有人逼小孩吃，是希望小孩喜欢吃。

你写的这一大堆里面只有菠菜叶算绿色蔬菜。别的小孩都爱吃，不需要逼。就有些中国妈妈喜欢逼小孩，好像不逼一下就不尽心。

[QIANSHUIBA]

我家娃妈经常打smoothie，其中有一个配方有蔬菜。使用香蕉做base，（可以使用冷冻香蕉），菠菜叶，日本黄瓜，猕猴桃，牛奶，酸奶，这是绿色的奶昔，若喜欢凉凉的，加些冰块，也更浓稠。还有红色的，也是用香蕉做base,加草莓，芒果，蔬菜如胡萝卜等。甚至可以加peanut butter, 麸皮燕麦等，小孩子都喜欢喝。

香蕉的味道很好的压盖了其他蔬菜水果在奶昔中，黄瓜味道则不能被压下去，但是绝大多数人喜欢黄瓜清香味道，你可以不加这个。这些材料都可调整，燕麦奶，coconut奶等， 打奶昔的机器一定要马力大，在1000w以上打的才细腻，我使用的是kitchenaid k400, 就是噪音大些。

[eecs_guy]

按这样说的话，是不是成人也最好不要吃蔬菜？

成人会对蔬菜进行正确的处理，比如蒸煮炒汆，加热来分解植物碱，是个去毒的过程。
比如，多数的豆荚类蔬菜需要汆烫、煸炒。

[Zephyrca]

大人给小孩吃的菜也是这样处理的啊，所以去毒了就能吃了吧，无论大人小孩。

成人会对蔬菜进行正确的处理，比如蒸煮炒汆，加热来分解植物碱，是个去毒的过程。
比如，多数的豆荚类蔬菜需要汆烫、煸炒。

[eecs_guy]

大人给小孩吃的菜也是这样处理的啊，所以去毒了就能吃了吧，无论大人小孩。

能吃不代表口感就好，蔬菜普遍有涩味，即便加热之后还有残留的涩味，这个涩味就是植物碱的味道。

所以，我在第一篇回复里就说要把蔬菜做出肉味来，小孩子就会喜欢吃。比如，像刘姥姥在大观园里吃的茄子。

[Zephyrca]

嗯，估计你家娃比较好养。我也试过把肉和菜一起煮娃也不吃，香菇腐竹炖排骨，我们大人觉得香菇和腐竹吸了肉味好香好吃，娃还是只吃排骨。肉片炒青菜，肉片炒豆角，还是只吃肉。

能吃不代表口感就好，蔬菜普遍有涩味，即便加热之后还有残留的涩味，这个涩味就是植物碱的味道。

所以，我在第一篇回复里就说要把蔬菜做出肉味来，小孩子就会喜欢吃。比如，像刘姥姥在大观园里吃的茄子。

[reknaz]

按这样说的话，是不是成人也最好不要吃蔬菜？

其实就是优缺点 balance 的问题，成年人已经发育成熟，蔬菜不好的方面对身体影响小，相对来说从蔬菜获取营养更重要。但小孩特别是婴儿没发育完全，蔬菜里的某些成分可能对身体很不好，严重程度超过对维生素等营养的需求，就不值得了。不光蔬菜，蜂蜜，牛奶，鸡蛋，某些水果等很多东西都是到一定年龄才合适吃的。

[Zephyrca]

婴儿当然不能吃这些大人的食品，我娃1岁以前只喝奶和米糊。但是5岁以后的小孩难道只能吃肉和水果？这也太极端了吧……

对了，我小时候蜂蜜牛奶鸡蛋都吃，不喜欢吃蔬菜是因为容易塞牙缝…

其实就是优缺点 balance 的问题，成年人已经发育成熟，蔬菜不好的方面对身体影响小，相对来说从蔬菜获取营养更重要。但小孩特别是婴儿没发育完全，蔬菜里的某些成分可能对身体很不好，严重程度超过对维生素等营养的需求，就不值得了。不光蔬菜，蜂蜜，牛奶，鸡蛋，某些水果等很多东西都是到一定年龄才合适吃的。

[reknaz]

婴儿当然不能吃这些大人的食品，我娃1岁以前只喝奶和米糊。但是5岁以后的小孩难道只能吃肉和水果？这也太极端了吧……

当然不是，蜂蜜也是液体，纯牛奶也不适合 infant，一般也得等到几个月之后，关键是肠胃处理食物的能力不同。小孩和小孩情况不一样，有的蔬菜这个小孩吃没问题，那个小孩吃就会呕吐。所以你尽量给孩子做好吃点，但实在不吃，也许真是身体在告诉孩子这个菜不合适，就不要勉强了。

[Zephyrca]

娃1岁前都是喝formula，1岁以后才喝超市的whole milk。我娃吃丸子/饺子里的碎菜没有任何问题，我只是懒得天天弄这些，希望娃能吃平常做的蔬菜而已，怎么说得好像我逼娃吃菜似的，上面还有人扣帽子说蔬菜虎妈呢。

当然不是，蜂蜜也是液体，纯牛奶也不适合 infant，一般也得等到几个月之后，关键是肠胃处理食物的能力不同。小孩和小孩情况不一样，有的蔬菜这个小孩吃没问题，那个小孩吃就会呕吐。所以你尽量给孩子做好吃点，但实在不吃，也许真是身体在告诉孩子这个菜不合适，就不要勉强了。

[reknaz]

娃1岁前都是喝formula，1岁以后才喝超市的whole milk。我娃吃丸子/饺子里的碎菜没有任何问题，我只是懒得天天弄这些，希望娃能吃平常做的蔬菜而已，怎么说得好像我逼娃吃菜似的，上面还有人扣帽子说蔬菜虎妈呢。

我没说你逼娃吃蔬菜，只是想提醒你娃不爱吃蔬菜可能有原因，是本能逃避可能对身体不好的东西，不一定是坏事。至于是不是真不适合吃，家长只能试了。反正我娃都很大的时候曾经在我的要求下勉强吃蔬菜结果吃两口就吃吐了，后来我就只好算了。

[Zephyrca]

嗯，每家娃都不一样吧。不过我觉得蔬菜有毒这个说法偏激了，超市的蔬菜也许有农药，要多洗几遍，自家种的难道也有毒么？

我没说你逼娃吃蔬菜，只是想提醒你娃不爱吃蔬菜可能有原因，是本能逃避可能对身体不好的东西，不一定是坏事。至于是不是真不适合吃，家长只能试了。反正我娃都很大的时候曾经在我的要求下勉强吃蔬菜结果吃两口就吃吐了，后来我就只好算了。

[Andromeda]

看到有人说娃吃蔬菜不重要我放心了, 班上还是有明白人.
我是过来人. 两个娃都成年了, 只吃水果, 不吃蔬菜, 吃肉吃碳水, 身体发育正常.

[reknaz]

嗯，每家娃都不一样吧。不过我觉得蔬菜有毒这个说法偏激了，超市的蔬菜也许有农药，要多洗几遍，自家种的难道也有毒么？

你可以多上网查查，不同植物是很不同的，要么怎么有的是菜，有的入药呢。有毒没毒的说法太笼统了，你说蜂蜜算不算有毒？可对婴儿来说就是有危险。

[Zephyrca]

大人能吃的新鲜菜就超市那些，大部分都吃了那么久，怎么就有毒了呢？不要扩大到所有植物吧，路上看到的树叶，你会随便吃么？这是常识吧。

明明此贴说的是小学娃，你又纠结婴儿，真是很难沟通啊

你可以多上网查查，不同植物是很不同的，要么怎么有的是菜，有的入药呢。有毒没毒的说法太笼统了，你说蜂蜜算不算有毒？可对婴儿来说就是有危险。

[eecs_guy]

嗯，估计你家娃比较好养。我也试过把肉和菜一起煮娃也不吃，香菇腐竹炖排骨，我们大人觉得香菇和腐竹吸了肉味好香好吃，娃还是只吃排骨。肉片炒青菜，肉片炒豆角，还是只吃肉。

你想从蔬菜里获得的养分，比如纤维素、维生素，水果里都有，不必强求。
我的两分钱。