哇，锅巴发财了！去蹭她……
对了，你也唱歌的吧？要么奔歌，要么奔肉……
今天我下厨，家常炒肉丝
版主： kazaawang， wh
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#45 Re: 今天我下厨，家常炒肉丝
泡饭酱菜，典型的上海胃wh 写了： 2024年 10月 3日 01:45 哇，浓墨重彩！这是牛肉吗？我都没做过炒牛肉丝，一来不知道买啥部位，二来腌起来更麻烦。
你生病还做菜啊？我不大生病，偶尔有一次病倒，只想吃家里的泡饭酱菜……
那他为啥叫肉丝哥？让他奔歌吧马爷听着像马兆俊转世……
#47 Re: 今天我下厨，家常炒肉丝
Jalapeno, Serrano 这些的辣度还好，可以不用去籽炒肉丝。MaldiniAC 写了： 2024年 10月 2日 18:15 佩服佩服，我已经是公认很能吃辣的，但Habanero 桔黄这种，我受不了，试过一次，放了几个炒肉，吃肉没事，吃辣椒把我辣惨了，头痛嘴痛，半天缓不过来，欲哭无泪。赶紧从肉里捡出去，冰箱里生的也扔了。
绿色的jalapeno, Serrano 的话，完全没事，一星期吃几次，直接炒了当菜吃。
Habanero 的辣度很不错，吃米、吃面的时候，可以像吃生蒜那样，咬一口生的 Habanero，我也是跟老墨学着吃的，嘎嘎下饭。
有没有尝试过这种？一块薯片上面洒满了 California Reaper 和 Scorpion Chili Pepper 的辣椒片和辣椒粉，我试过一次，吃的时候不觉得辣，吃完两小时内胃中像是生了一盆火。为此打赌还赢了 50 刀。
https://www.amazon.com/Red-Hot-Reaper-C ... B0D79F4SFL
#48 Re: 今天我下厨，家常炒肉丝
那辣椒籽都吃了？我总是把籽挖得干干净净。洪荒之前 写了： 2024年 10月 3日 03:37 Jalapeno, Serrano 这些的辣度还好，可以不用去籽炒肉丝。
Habanero 的辣度很不错，吃米、吃面的时候，可以像吃生蒜那样，咬一口生的 Habanero，我也是跟老墨学着吃的，嘎嘎下饭。
有没有尝试过这种？一块薯片上面洒满了 California Reaper 和 Scorpion Chili Pepper 的辣椒片和辣椒粉，我试过一次，吃的时候不觉得辣，吃完两小时内胃中像是生了一盆火。为此打赌还赢了 50 刀。
https://www.amazon.com/Red-Hot-Reaper-C ... B0D79F4SFL
以前在香港爬山前，经常去（百佳？）超市买个大青椒带上，中午当水果吃，很脆生。
最后那幅图让我想起某种据说很辣的方便面，红色包装，忘了名字。还没试过。这50刀赢得容易
#49 Re: 今天我下厨，家常炒肉丝
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2022世界傻逼大赛结果出炉：
第一名：一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名：一个傻逼演讲：“我们千万不能出门，再忍十年，外国人就都死光了，那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名：某女傻逼：“俄乌这一仗：打虛了美国，打傻了欧盟，打呆了北约，打烂了乌克兰，打出了一个硬汉普京”。
第一名：一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名：一个傻逼演讲：“我们千万不能出门，再忍十年，外国人就都死光了，那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名：某女傻逼：“俄乌这一仗：打虛了美国，打傻了欧盟，打呆了北约，打烂了乌克兰，打出了一个硬汉普京”。
#51 Re: 今天我下厨，家常炒肉丝
哈哈
我还停留在理论水平
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2022世界傻逼大赛结果出炉：
第一名：一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名：一个傻逼演讲：“我们千万不能出门，再忍十年，外国人就都死光了，那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名：某女傻逼：“俄乌这一仗：打虛了美国，打傻了欧盟，打呆了北约，打烂了乌克兰，打出了一个硬汉普京”。
第一名：一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名：一个傻逼演讲：“我们千万不能出门，再忍十年，外国人就都死光了，那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名：某女傻逼：“俄乌这一仗：打虛了美国，打傻了欧盟，打呆了北约，打烂了乌克兰，打出了一个硬汉普京”。
#53 Re: 今天我下厨，家常炒肉丝
大部分辣椒wh 写了： 2024年 10月 3日 03:44 那辣椒籽都吃了？我总是把籽挖得干干净净。
以前在香港爬山前，经常去（百佳？）超市买个大青椒带上，中午当水果吃，很脆生。
最后那幅图让我想起某种据说很辣的方便面，红色包装，忘了名字。还没试过。这50刀赢得容易
都辣在筋和籽上。灯笼椒
的确可以当水果吃，爆炒的时候猛火断生即可，临出锅前喷点料酒和生抽翻炒几下出锅，炒香干、肉丝、腊肉都爽。
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#54 Re: 今天我下厨，家常炒肉丝
是牛肉，上浆了，冷油热锅炒熟的wh 写了： 2024年 10月 3日 01:45 哇，浓墨重彩！这是牛肉吗？我都没做过炒牛肉丝，一来不知道买啥部位，二来腌起来更麻烦。
你生病还做菜啊？我不大生病，偶尔有一次病倒，只想吃家里的泡饭酱菜……
那他为啥叫肉丝哥？让他奔歌吧
这不是昨天炒的，生病了我给自己炖汤，昨天做了青萝卜炖排骨
生病了更得吃点热乎的啊要听啥我给你发吧，放过咱肉丝哥，肉丝哥真名叫Rose，所以叫肉丝哥
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#56 Re: 今天我下厨，家常炒肉丝
haha,我还以为你们给大头猫起名叫肉丝哥呢guoba 写了： 2024年 10月 3日 11:49 是牛肉，上浆了，冷油热锅炒熟的
这不是昨天炒的，生病了我给自己炖汤，昨天做了青萝卜炖排骨生病了更得吃点热乎的啊
要听啥我给你发吧，放过咱肉丝哥，肉丝哥真名叫Rose，所以叫肉丝哥
特别喜欢看你奔你做的菜，色香味俱全呀。
再奔一首你唱的歌吧，之前你唱的那首太好听了。
有些故事还没讲完
那就算了吧
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保守派们欢迎来美国时政版：
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#58 Re: 今天我下厨，家常炒肉丝
小板凳准备好了听歌guoba 写了： 2024年 10月 3日 11:49 是牛肉，上浆了，冷油热锅炒熟的
这不是昨天炒的，生病了我给自己炖汤，昨天做了青萝卜炖排骨
要听啥我给你发吧，放过咱肉丝哥，肉丝哥真名叫Rose，所以叫肉丝哥
为啥maddux真名叫Rose？
你那首清唱的路过人间真棒！