新未名空间

Bluesky 写了： 2024年 12月 7日 19:49 我们这里超市有卖生面包团，冷冻的，一袋五条，一条一磅。晚上拿出来放烤箱里，室温下一晚上，第二天早上就发起来了。375F 15分钟，趁热乎吃很好吃。
https://www.kroger.com/p/kroger-frozen- ... ult_search

wh 写了： 2024年 12月 8日 02:15 以前听说这个有季节性，不过我好像经常看见有卖？这个晚上饿的时候当零食吃，很容易不知不觉吃掉大半个 尤其刚买来时新鲜松软。

Bluesky 写了： 2024年 12月 7日 19:41 酸包也很好吃（sourdough)

goFan 写了： 2024年 12月 8日 02:20 要是有点咸味应该更好。再就是壳硬，切起来费劲

goFan 写了： 2024年 12月 8日 02:40 我一点也不馋，吃饭都是定时定量填喂，有点对待植物人那个意思

goFan 写了： 2024年 12月 8日 01:25 早餐可以单开一贴，俺就吃两片全麦面包加火鸡片奶酪片，麦片泡牛奶，糙粮，麦片里糖还不少，简直不是人吃的。

神马煎鸡蛋火腿黄油土司也是很难吃。

焙狗也吃，就是一团面，带葡萄干的甜，或者洋葱味的

matlab 写了： 2024年 12月 7日 18:03 此帖转自 matlab 在 军事天地（Military） 的帖子：超市那么多面包，没有一种好吃的

叔在超市的贝壳锐一个个尝过来了
花了两个月
认定都很难吃

只有一种叫夏威夷的roll还可以

wh 写了： 2024年 12月 8日 02:09 老面因子是啥？你也自己烤面包？

wh 写了： 2024年 12月 8日 02:19 这是普通面粉还是全麦的？为啥室温还要放烤箱里？

Trump 写了： 2024年 12月 8日 06:45 旧社会没有酵母。
每次做面食的时候，揪下小块发好的面留备后用。这块面团，就被称为老面
引子，顾名思义，就是starter 的意思，当上叙老面被揉碎了散到做面团的水里来和面，就起到了酵母的促进发酵的作用。
老面引子就是用了老面来发酵

放眼海外，可能只有我知道这个知识点。版主，这个值100伪币的大赏。



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wh 写了： 2024年 12月 8日 02:15 以前听说这个有季节性，不过我好像经常看见有卖？这个晚上饿的时候当零食吃，很容易不知不觉吃掉大半个 尤其刚买来时新鲜松软。

nemo1936 写了： 2024年 12月 7日 19:27 Costco 的strawberry walnut bread
类似国内俗称的大列巴
圆圆的一坨
俺的最爱

Trump 写了： 2024年 12月 8日 06:45 旧社会没有酵母。
每次做面食的时候，揪下小块发好的面留备后用。这块面团，就被称为老面
引子，顾名思义，就是starter 的意思，当上叙老面被揉碎了散到做面团的水里来和面，就起到了酵母的促进发酵的作用。
老面引子就是用了老面来发酵

放眼海外，可能只有我知道这个知识点。版主，这个值100伪币的大赏。



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fukwumao 写了： 2024年 12月 8日 11:18 四个字形容
坚如磐石