#41 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 13日 20:10
刚出锅的饺子最好吃。
我老婆家是北方人，岳父是海军军官，一年到头再船上很难着家
一次军舰在湛江修理 补给几个礼拜，我岳母就带着只有几岁的老婆去探亲，在招待所厨房包了顿饺子
招待所工作人员大多是广东本地人，看呆了
然后饺子基本就被他们分光了，自己家基本一口没吃上
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#42 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 13日 20:17
#43 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 13日 21:47
哈哈，日有所见，夜有所感……现在好了？
#44 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 13日 21:50
不至于没见过饺子吧？南方也有馄饨，不都差不多吗rotvap 写了： 2024年 12月 13日 20:17 我老婆家是北方人，岳父是海军军官，一年到头再船上很难着家
一次军舰在湛江修理 补给几个礼拜，我岳母就带着只有几岁的老婆去探亲，在招待所厨房包了顿饺子
招待所工作人员大多是广东本地人，看呆了
然后饺子基本就被他们分光了，自己家基本一口没吃上
你还没说你是不是湖南的……
#45 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 13日 22:39
大一班级活动第一次看北方人包饺子真是惊呆了，尤其是擀面皮，竟然可以那么快！
#46 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 13日 22:59
大概如楼上所说，大家是被我岳母包饺子的过程惊呆了
而且几十年前广东等地方老百姓，见到水饺的机会可能真的不多
那时候基本没有私营的餐饮服务
就算有，因为全国人口基本不流动，也是本地人开的
更不可能有速冻水饺这种上规模食品工业才能生产的商品
#47 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 13日 23:10
我推测压皮和包的速度极快，包饺子就像捡花生，拿到手里3秒一个rotvap 写了： 2024年 12月 13日 22:59 大概如楼上所说，大家是被我岳母包饺子的过程惊呆了
而且几十年前广东等地方老百姓，见到水饺的机会可能真的不多
那时候基本没有私营的餐饮服务
就算有，因为全国人口基本不流动，也是本地人开的
更不可能有速冻水饺这种上规模食品工业才能生产的商品
#48 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 14日 00:40
嗯，面皮如片片雪花飞舞
我去同学家包饺子，他妈妈一个人擀皮，我们三个人包饺子还赶不上，身手太矫捷了！#49 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 14日 00:41
那我就默认你是湖南的了！rotvap 写了： 2024年 12月 13日 22:59 大概如楼上所说，大家是被我岳母包饺子的过程惊呆了
而且几十年前广东等地方老百姓，见到水饺的机会可能真的不多
那时候基本没有私营的餐饮服务
就算有，因为全国人口基本不流动，也是本地人开的
更不可能有速冻水饺这种上规模食品工业才能生产的商品
#50 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 14日 01:01
你快吗？
#51 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 14日 01:03
#54 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 14日 12:11
可能是上网上太多太久。
#55 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 14日 12:11
菠菜面粉？
裂害。
裂害。
#56 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 14日 12:13
“吴妈，我要睏觉。”
#60 Re: 水饺
发表于 ： 2024年 12月 14日 13:59
我是手工挤汁：刀切小段，撒点盐出水，加点水，两手使劲挤汁水就出来了，滤去菠菜就可以和面了，卖相一般般，家常做法