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#41 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:23
wh
Yesterday 写了: 2025年 1月 13日 23:22 吃了还想吃,小时候可以吃一整包
那很咸啊。

#42 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:24
Yesterday
smallstone 写了: 2025年 1月 13日 23:19 粤菜也不错,就是好像不少菜好像挺油的
不同餐馆厨师风格不同

#43 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:25
Yesterday
wh 写了: 2025年 1月 13日 23:23那很咸啊。
有点甜,不咸

#44 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:25
wh
fukwumao 写了: 2025年 1月 13日 23:23 看多大锅子

热锅凉油,1大匙

中小火煎制底金黄

两小勺淀粉加水搅匀,我是8寸的skillet,

水量以没过锅底为宜,加盖中火

水快干时转小火,开盖

也就6-7分钟吧
水里为啥要加淀粉?我从没加淀粉水煎过。
这么煎不会破?

#45 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:26
wh
Yesterday 写了: 2025年 1月 13日 23:25 有点甜,不咸
吃那么多怎么会不咸……

#46 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:28
Yesterday
wh 写了: 2025年 1月 13日 23:26 吃那么多怎么会不咸……
可以喝汽水啊,😂

#47 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:30
maywhite
这话跟我家领导说的一模一样 :lol:
wh 写了: 2025年 1月 13日 20:59 mandu你不嫌油啊?

#48 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:32
wh
maywhite 写了: 2025年 1月 13日 23:30 这话跟我家领导说的一模一样 :lol:
哈哈哈,猜猜我是谁…… :D

#49 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:41
alexwlt1024
wh 写了: 2025年 1月 13日 23:23 哦。就记得无锡排骨很甜。好吃还是挺好吃的,不过一般不大买。
上海小笼一般都是不放酱油,里面肉心子是白色的

#50 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:45
alexwlt1024
Yesterday 写了: 2025年 1月 13日 22:07 上海地方大,名气响,什么东西到了上海都会更有名,无锡小地方,靠品牌出名。没有常州小笼包,也没有苏州小笼包。
所以无锡小笼包应该是原创,到了上海发展,被上海人洋为中用了
正解,以前上海就是个渔村,东西都是苏州 无锡 杭州 各个地方传过来的,再经过改良符合大众口味

#51 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:48
wh
alexwlt1024 写了: 2025年 1月 13日 23:45 正解,以前上海就是个渔村,东西都是苏州 无锡 杭州 各个地方传过来的,再经过改良符合大众口味
嗯,越剧也是从嵊县传到上海后,在上海唱红的。

#52 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:48
wh
alexwlt1024 写了: 2025年 1月 13日 23:41 上海小笼一般都是不放酱油,里面肉心子是白色的
那你是无锡的吗?

#53 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:49
wh
Yesterday 写了: 2025年 1月 13日 23:28 可以喝汽水啊,😂
我感觉会越喝越渴越咸……

#54 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:50
alexwlt1024
wh 写了: 2025年 1月 13日 23:48 那你是无锡的吗?
册那 我不是 我们是老乡

#55 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:51
wh
alexwlt1024 写了: 2025年 1月 13日 23:50 册那 我不是 lol
哈哈哈哈,老乡握握手 :D

#56 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 13日 23:52
alexwlt1024
wh 写了: 2025年 1月 13日 23:51 哈哈哈哈,老乡握握手 :D
猜猜手

#57 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 14日 12:59
maywhite
我一直在猜哪几个ID是老大的马甲 :lol:
wh 写了: 2025年 1月 13日 23:32 哈哈哈,猜猜我是谁…… :D

#58 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 14日 13:13
wh
maywhite 写了: 2025年 1月 14日 12:59 我一直在猜哪几个ID是老大的马甲 :lol:
我?我没马甲啊,哪里灌得过来 :D 你领导灌华人吗?

#59 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 14日 13:39
maywhite
真的假的?听说版主们标配3个马甲,总版主自然更多 :lol:

领导英文比我好,所以只灌FB ;)
wh 写了: 2025年 1月 14日 13:13 我?我没马甲啊,哪里灌得过来 :D 你领导灌华人吗?

#60 Re: Costco的小笼包子

发表于 : 2025年 1月 14日 14:43
wh
maywhite 写了: 2025年 1月 14日 13:39 真的假的?听说版主们标配3个马甲,总版主自然更多 :lol:

领导英文比我好,所以只灌FB ;)
哦对,我有个叫书版基金的账号,我自己注册的,在版上公布过,用来发钱。
没有什么标配吧 :D 有的版主觉得用版主身份灌水不方便,就注册马甲灌水。好处是说话自由一点。坏处是需要遮遮掩掩,不能暴露自己,有时没法说实话。
领导厉害! :D